湘阴县藠头产业化发展规划研究

论文摘要

藠头是湘阴县的传统优势产业,又是重要的出口农产品。但藠头产品过于单一,产品质量不稳定,种植和加工技术研究不足,国际贸易中潜在的技术壁垒等因素直接制约着整个藠头产业的发展。如何引领湘阴县藠头产业的健康和可持续发展,是一个值得思索和探究的课题。本文在分析湘阴县藠头资源特点、产业优势与差距的基础上,依据湘阴县社会经济发展目标,研究了湘阴县藠头产业发展规划。规划提出湘阴县藠头产业发展必须遵循市场导向原则、产业化开发原则、企业运作原则、科技先导原则、绿色集约循环与可持续发展原则。规划详细论述了湘阴县藠头产业化建设内容,包括藠头基地和生产体系、标准体系、质量监管和检验检测体系、质量信息发布和质量追溯体系、产品质量认证和市场准入体系、组织管理和技术推广体系建设等。提出以龙头企业为载体,创办标准化生产基地,实现规模化种植,大力推广藠头绿色标准化生产技术和藠头优良品种（白鸡腿）,开发种苗和土壤无害化处理技术,推广“藠-稻”水旱轮作栽培技术,实现规范化加工和标准化质量检测,并制定藠头种植、原料收购、产品加工等环节的标准和工作规范,确定种植、生产、加工过程中的各项指标,将藠头产前、产中、产后融为新的产业系统,旨在更好的实现区域化布局、专业化生产、企业化管理、一体化经营和社会化服务。规划研究了湘阴县藠头产业化运行机制,主要包括市场机制、利益机制、引导机制、风险机制、约束协调机制等。规划到2015年,投资2.5亿元,建立藠头标准化生产基地10万亩,亩产藠头1850kg,生产原料藠头18.5万吨,为农民提供种植收入3.7亿元,加工成品藠头7.4万吨,实现工业产值7.4亿元,出口创汇5000万美元,培养龙头企业15家,产品认证率和标准覆盖率达100%,建立藠头田间档案300份,培训农民4.4万人次,安排就业人员30000人。本文估算了藠头产业化的投资与效益,到2015年,产业化经营组织增加,龙头企业壮大,服务组织成长,利益机制完善,带动农户就业,增收能力增强,促进财政增长和农业经济快速发展,实现藠头资源在更大范围、更高层次上的优化配置和生产要素的重新组合。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1 藠头资源状况
• 2 藠头的成分及保健作用
• 2.1 化学组成
• 2.1.1 含硫化合物
• 2.1.2 皂苷化合物
• 2.1.3 含氮化合物
• 2.2 藠头的主要生理或药理功能
• 3 藠头加工利用现状与存在的问题
• 4 本研究的目的意义
• 4.1 有利于现代农业和农村经济发展
• 4.2 利用本地优势,发挥龙头企业带动作用
• 4.3 建设和谐新农村
• 5 主要研究的内容
• 第二章 湘阴县藠头产业化规划研究背景、基础与依据
• 1 湘阴县概况
• 1.1 湘阴县地理位置与自然资源
• 1.2 社会经济基础
• 1.3 交通与基础设施
• 2 藠头产业化基础、优势与差距
• 2.1 藠头产业化开发基础
• 2.1.1 资源基础
• 2.1.2 加工基础
• 2.2 优势
• 2.2.1 藠头资源与生态环境优势
• 2.2.2 区位与基础条件优势
• 2.2.3 基地建设与品牌优势
• 2.2.4 政策环境优势
• 2.2.5 科技优势
• 2.3 差距
• 2.3.1 产业体系不够完善,缺乏竞争力
• 2.3.2 藠头产业化经营动力不够
• 3 依据、指导思想、原则
• 3.1 规划政策依据
• 3.2 指导思想
• 3.3 遵循原则
• 3.3.1 市场导向与市场开拓原则
• 3.3.2 产业开发原则
• 3.3.3 企业运作原则
• 3.3.4 科技先导原则
• 3.3.5 绿色集约循环与可持续发展原则
• 4 总体规划目标
• 第三章 藠头产业化建设内容
• 1 产业建设主要内容
• 1.1 区域布局与标准化基地建设
• 1.2 原料生产技术体系建设
• 1.2.1 品种资源选配
• 1.2.2 生产种植标准
• 1.2.3 鲜藠质量标准
• 1.3 规范化加工技术体系建设
• 1.4 藠头质量监管和检验检测体系建设
• 1.5 质量信息发布和质量追溯体系建设
• 1.6 产品质量认证和市场准入体系建设
• 1.7 组织管理和技术推广体系建设
• 2 藠头龙头企业在"十二五"产业化规划期内要做以下几项工作
• 2.1 积极推广产品质量管理认证体系
• 2.2 积极推行现代企业管理理念,强化品牌意识
• 2.3 培育强势经济财源
• 2.4 推行产业链招商引资模式
• 2.5 加强保护和改善生态环境
• 第四章 藠头产业化运行主体及运行机制建设
• 1 藠头产业化运行主体
• 1.1 龙头企业和中小企业
• 1.2 市场体系
• 1.2.1 加强藠头市场开发及基础设施建设
• 1.2.2 完善市场信息体系建设
• 1.2.3 发展中介组织
• 1.2.4 规范市场秩序
• 1.3 农民合作经济组织
• 2 藠头产业化运行机制建设
• 2.1 市场机制
• 2.2 利益机制
• 2.3 政府引导机制
• 2.4 风险保障机制
• 2.5 约束协调机制
• 第五章 投资预算及效益分析
• 1 投资预算
• 1.1 藠头标准体系建设需投入经费
• 1.2 标准化示范基地建设需投入经费
• 1.3 藠头原料生产资料投入
• 1.4 加工企业建设需投入经费
• 1.5 加工企业流动资金
• 2 预期效益
• 第六章 保障措施
• 1 人力资源保障
• 2 项目投资保障
• 3 政策环境保障
• 4 规划约束保障
• 5 管理措施保障
• 6 技术措施保障
• 结束语
• 参考文献
• 附录
• 致谢
• 个人简历