泰安市奶牛养殖业发展对策研究

论文摘要

奶牛养殖业发展水平是一个国家畜牧业以至于整个农业发展水平的重要标志,也是节粮、高效、行业关联度高的产业。改革开放以来,奶牛养殖业逐渐成为农业发展中的一个热点行业,在促进我国农业结构调整、增加农民收入、提高国民身体素质方面的作用越来越明显,逐步成为关系国民经济发展和社会进步的重要产业。2003年以来,随着“奶业富民工程”的实施,泰安市的奶牛养殖业进入快速发展阶段,对促进泰安农村经济结构调整,促进农民增收,改善城乡居民膳食结构等方面发挥了重要作用。本文通过对比国内外奶牛养殖业发展现状,分析了我国奶牛养殖业发展滞后的原因,比如奶牛养殖的良种覆盖率低、生产方式落后、单产水平低、原奶质量低、饲养技术与管理水平低等。在此基础上,从泰安实际出发,对泰安市的奶牛养殖业进行了综合分析,总结了近年来泰安市的奶牛养殖业的发展现状和特点,分析了泰安市奶牛养殖业发展的优势以及资金、市场、土地、价格等方面的制约因素和存在的问题,如奶牛质量低、养殖管理水平低、社会化服务体系建设滞后、企业与农户联结机制不健全等。在论文的最后对症下药,提出了一系列的应采取的措施,其中有些是奶牛养殖者应该采取的,有的则必须政府的参与才能落实。当然泰安市奶牛养殖业问题的解决将是一个长期的过程,并且有些制约因素需要奶牛养殖业以外的问题解决后才能消除,需今后做进一步的研究。

论文目录

• 中文摘要
• Abstract
• 1 引言
• 1.1 研究的目的意义
• 1.2 国内外研究现状
• 1.2.1 国内研究现状
• 1.2.2 国外研究现状
• 1.3 研究方法与创新点
• 1.3.1 研究方法
• 1.3.2 创新点与有待于进一步研究的问题
• 2 泰安市奶牛养殖业发展现状分析
• 2.1 国内奶牛养殖业发展现状
• 2.1.1 我国奶牛养殖的地域分布
• 2.1.2 我国奶牛的主要品种及存栏量
• 2.1.3 我国奶牛养殖的主要生产模式
• 2.2 泰安市奶牛养殖业发展现状
• 2.3 泰安市奶牛养殖业发展的优势
• 2.3.1 地理条件优越，饲草、饲料资源丰富
• 2.3.2 经验及技术优势明显
• 2.3.3 蒙牛、亚奥特等乳品加工企业的原奶需求量大
• 2.3.4 交通运输条件便利
• 2.3.5 政府政策支持
• 3 泰安市奶牛养殖业发展存在的主要问题
• 3.1 良种奶牛数量不足，单产水平低
• 3.2 奶牛饲养规模小，规范化饲养水平低
• 3.3 社会化服务体系建设滞后
• 3.3.1 配种、防疫等技术支持服务水平不高
• 3.3.2 饲料饲草生产加工体系建设滞后
• 3.3.3 信息网络不完善，中介服务组织不健全
• 3.4 企业与农户联结机制不健全
• 4 泰安市奶牛养殖业发展的制约因素
• 4.1 资金因素
• 4.1.1 奶牛养殖户融资渠道单一
• 4.1.2 奶牛养殖户贷款难
• 4.1.3 贷款利率提高
• 4.2 土地因素
• 4.3 市场因素
• 4.3.1 乳品消费意识淡薄
• 4.3.2 宣传引导不到位
• 4.3.3 企业缺乏市场培育
• 4.3.4 居民收入水平低
• 4.4 价格因素
• 5 国外奶牛养殖业发展特点和经验借鉴
• 5.1 国外奶牛养殖业发展的特点与趋势
• 5.1.1 世界各国普遍重视奶业发展
• 5.1.2 逐步从注重增加奶牛数量转向提高奶牛单产水平
• 5.1.3 饲养技术与管理水平高
• 5.1.4 社会化生产服务体系健全完善，产业化程度高
• 5.2 国内外奶牛养殖业发展比较
• 5.2.1 良种覆盖率低
• 5.2.2 单产水平低
• 5.2.3 原奶质量低
• 5.2.4 生产方式落后
• 5.3 国外奶牛养殖业发展的经验借鉴
• 5.3.1 建立健全合作组织和社会化服务体系
• 5.3.2 提高奶牛饲草饲料利用率
• 5.3.3 加强奶牛养殖小区规范化建设
• 5.3.4 制定优惠政策促进奶牛业发展
• 6 加快泰安市奶牛养殖业发展的对策
• 6.1 建立奶牛良种繁育体系，提高良种覆盖率
• 6.1.1 建立奶牛良种供应体系
• 6.1.2 推广普及优质良种繁育技术
• 6.1.3 建立科学的优良品种引进机制
• 6.1.4 加强奶农培训工作
• 6.2 建设规模化奶牛养殖小区，提高规范化饲养水平
• 6.2.1 科学规划分区和饲养布局
• 6.2.2 发展规模奶牛场和奶牛养殖小区
• 6.2.3 提高规范化饲养水平
• 6.3 加强和完善社会化服务体系建设
• 6.3.1 建立奶牛疫病防治体系
• 6.3.2 改善饲料品种结构，建设饲料饲草生产基地
• 6.3.3 建立健全饲养技术服务体系
• 6.4 建立完善乳品加工企业与奶农的利益联结机制
• 6.4.1 化解龙头企业与农户的逐利性矛盾
• 6.4.2 发展专业合作组织，提高奶农保护自身利益的能力
• 6.4.3 发挥行业协会的作用，促进产业有序竞争
• 6.5 拓宽融资渠道，解决奶牛业发展的资金难题
• 6.6 多措并举，扩大乳品消费市场规模
• 6.6.1 从抓宣传入手，开启牛奶消费的大门
• 6.6.2 科学引导牛奶消费
• 6.6.3 培育消费市场，扩大消费规模
• 6.6.4 增加城乡居民收入，提高乳品消费购买力
• 6.7 制定扶持政策，促进奶牛业健康发展
• 6.8 实施“奶业富民工程”，营造奶牛业发展的良好环境
• 附表
• 附录
• 参考文献
• 致谢