四种虫草属真菌营养需求与多糖提取方法研究

论文摘要

虫草（Cordyceps）是真菌寄生在昆虫体内之后形成的复合体，为我国名贵中药，许多种虫草有重要的药用价值，在我国有着悠久的应用历史，具有广阔的开发前景。虫草属真菌具有多种活性成分，这些活性成分具有广泛的药理作用。随着现代科学技术特别是生物工程技术的飞速发展，人们对于虫草新品种以及现有虫草菌种中的功能性成分及其药理作用的不断发现，以及对于虫草属真菌的生物性特性、生物遗传性方面的研究的深入开展，虫草属真菌正成为新型药物研究、开发的热点方向，这使得虫草类真菌代谢产物应用研究不断取得新的进展，推动了整个社会对于虫草类产品的关注程度，其市场需求急剧增长，社会效益与经济效益都十分巨大。近年来，虫草的野生产量随着生长环境的破坏急剧下降，同时虫草的市场需求猛烈增长，促使了人们对虫草真菌的深入研究和开发应用的进行。在目前的对于虫草菌种的研究中，人工培养虫草菌丝体和菌丝体成分的深入研究开发是两个主要的研究方向。本课题主要对四种虫草属真菌（冬虫夏草SD-801、冬虫夏草CS-4、蒙山虫草MC、蛹虫草BC）进行了主要成分分析对比研究、营养需求对比研究、多糖成分提取方法和初步分离组分对比研究。主要成分对比研究主要对四种虫草菌丝体中主要成分和有重要作用的成分进行了含量测定和对比分析。通过结果分析，从菌丝体成分出发对其差异性和应用开发前景进行了比较。营养需求对比研究，对四种虫草真菌分别进行了天然培养基、常用碳源、常用氮源的营养成分利用试验。根据固态培养的菌丝体生长情况结果，我们可以得到菌种在不同培养基上初级代谢与次级代谢的发生情况，为今后对不同菌种的不同应用开发提供人工发酵培养研究方面的基础性资料。多糖成分提取方法和初步分离组分的研究，首先确定了虫草菌丝体中多糖的分步提取工艺，然后对四种虫草的多糖进行了分离、比较，为进一步研究作了准备。通过以上方面的研究，得到了四种虫草菌种主要成分的含量及差异，不同生长要求的适宜培养基组成以及不同培养基的差异，初级分离的多糖各组分的含量比例，为四种虫草菌的进一步开发利用作了准备。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章、绪论
• 1.1 虫草属真菌
• 1.2 虫草属真菌的种类资源与分布
• 1.3 虫草属真菌的生物学特性
• 1.4 虫草属真菌的寄主昆虫
• 1.5 虫草属真菌的主要化学成分
• 1.5.1 核甘类化合物
• 1.5.2 氨基酸、多肽
• 1.5.3 虫草多糖类
• 1.5.4 糖醇、甾醇类
• 1.5.5 脂肪酸、酯、烷烃
• 1.5.6 其它成分
• 1.6 虫草属真菌的药理作用
• 1.6.1 免疫作用
• 1.6.2 对肾衰的治疗
• 1.6.3 抗肿瘤作用
• 1.6.4 抗氧化活性
• 1.6.5 对心血管系统的影响
• 1.6.6 其它作用
• 1.7 立题的意义与目的
• 第二章、四种虫草属真菌菌丝体主要成分对比研究
• 2.1 材料与方法
• 2.1.1 菌种
• 2.1.2 仪器
• 2.1.3 药品
• 2.1.4 虫草菌丝体检测样品的制备
• 2.1.5 虫草多糖含量的测定-苯酚硫酸法
• 2.1.6 蛋白质成分含量的测定-凯氏定氮法
• 2.1.7 脂肪的测定-索氏抽提测定法
• 2.1.8 腺苷含量的测定-高压液相色谱法
• 2.1.9 虫草酸含量的测定-索氏抽提滴定法
• 2.1.10 甲醇提取物的指纹图谱比较-高压液相色谱-二极管阵列检测法
• 2.2 结果与讨论
• 2.2.1 四种虫草菌种人工发酵菌丝体中主要成分
• 2.2.2 四种虫草人工发酵菌丝体甲醇提取物的比较
• 第三章、虫草菌营养成分利用对比研究
• 3.1 材料与方法
• 3.1.1 菌种
• 3.1.2 仪器
• 3.1.3 药品
• 3.1.4 基本培养基
• 3.1.5 种子培养基
• 3.1.6 虫草菌种固态培养气生菌丝的显微形态观察
• 3.1.7 四种虫草菌种营养需求平板试验
• 3.1.8 四种虫草菌种液体培养营养需求试验
• 3.2 结果与讨论
• 3.2.1 虫草菌种固态培养气生菌丝的显微形态比较
• 3.2.2 冬虫夏草SD-801营养成分利用试验结果
• 3.2.3 冬虫夏草CS-4营养成分利用试验结果
• 3.2.4 蒙山虫草MC营养成分利用试验结果
• 3.2.5 蛹虫草BC营养成分利用试验结果
• 3.2.6 虫草属真菌营养利用与菌体代谢间的关系分析
• 3.2.7 四种虫草菌种不同培养基液态摇瓶发酵试验结果
• 第四章、四种虫草菌种多糖提取方法研究
• 4.1 材料与方法
• 4.1.1 菌种
• 4.1.2 仪器
• 4.1.3 药品
• 4.1.4 虫草菌丝体实验样品的制备
• 4.1.5 多糖的测定方法-苯酚硫酸法
• 4.1.6 虫草多糖提取方法的研究
• 4.1.7 四种虫草菌种中多糖的初级分离与比较
• 4.2 结果与讨论
• 4.2.1 虫草多糖提取方法实验结果
• 4.2.2 四种虫草菌种新鲜菌丝体多糖分步提取试验结果
• 致谢
• 参考文献
• 学位论文评阅及答辩情况表