蝮蛇化学成分的研究

论文摘要

本文首先利用缓冲盐将蝮蛇肉中的蛋白质进行提取,剩下小分子部分采用石油醚、氯仿-甲醇（2:1）和甲醇进行提取,用加压柱层析对石油醚提取物进行分离。经GS-MS检测在石油醚提取物中鉴定出了胆甾-3-醇,十六烷酸,十八烷酸,9-十八烯酸;并分离出一针状结晶,与胆甾醇标准品在同一薄层板上经三种展开剂展开,证实为胆甾醇,另外,在甲醇提取物中采用固相萃取小柱,反相柱层析分离纯化出3个单体化合物,经1HNMR和13CNMR鉴定分别为次黄嘌呤、尿嘧啶和腺苷。采用电泳方法进行双Mark检验,定性比较了蝮蛇头、皮、肉三个部位的蛋白质成分差异,另外,对头、皮、肉三个部位水溶性成分建立了指纹图谱比较,三个部位化学成分相似但含量有很大差异,主要成分在蝮蛇肉中含量最多。建立了蝮蛇肉水提液化学成分的HPLC/ESI/MS2定性分析方法,采用该方法得到了蝮蛇肉的紫外（UV）色谱图、萃取离子色谱图（EIC）,以及相应色谱峰的ESI/MS2的质谱图,对其进行解析,加之与对照品的tR和UV的比较,鉴别出蝮蛇肉水提液中主要含有尿嘧啶、次黄嘌呤、肌苷和鸟苷4种成分。对蝮蛇肉的水溶性成分进行了抗氧化实验,采用对DPPH自由基的清除率为指标,证明蝮蛇肉水溶性成分具有一定的抗氧化活性。对蝮蛇药材建立了完整的质量标准。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 前言
• 第一章 绪论
• 1 蝮蛇的化学成分及药理作用研究进展
• 1.1 化学成分
• 1.2 药理作用
• 2 液质联用技术（LC/MS）在中药现代化研究中的应用
• 2.1 中药成分分析
• 2.2 中药及植物药化学成分的快速筛选
• 2.3 中药材品种鉴别
• 2.4 中药指纹图谱研究
• 2.5 中药质量标准研究
• 2.6 中药药代动力学研究
• 2.7 中药有效单体成分的药代动力学研究
• 3 天然药物在抗氧化活性中的应用
• 3.1 生药学领域
• 3.2 现代医学领域
• 3.3 营养学领域
• 第二章 蝮蛇化学成分的提取分离及成份比较
• 1 仪器与材料
• 1.1 药材来源
• 1.2 试剂
• 1.3 仪器
• 2 实验内容
• 2.1 蝮蛇化学成分的提取
• 2.2 蝮蛇化学成分的分离、纯化
• 2.3 化合物的鉴定
• 2.4 蝮蛇各部位化学成分比较
• 第三章 蝮蛇水溶性成分的高效液相色谱/电喷雾电离/质谱/质谱（HPLC/ESI/MS2）分析
• 1 仪器及材料
• 1.1 仪器
• 1.2 试剂与药品
• 1.3 药材
• 2 方法
• 2.1 色谱条件
• 2.2 质谱条件
• 2.3 溶液的配制
• 3 蝮蛇水提液中主要成分的分析
• 3.1 色谱图
• 3.2 紫外图谱和一级和二级质谱解析
• 4 小结
• 5 讨论
• 5.1 检测波长的选择
• 5.2 流动相的选择
• 2分析结果'>5.3 HPLC/ESDI/MS²分析结果
• 第四章 蝮蛇水溶性成分抗氧化活性实验
• 1 材料与仪器
• 1.1 药材来源
• 1.2 试剂
• 1.3 仪器
• 2 原理与方法
• 2.1 原理
• 2.2 储备液配制
• 2.3 蝮蛇水溶液的制备
• 2.4 测定波长的选择
• 2.5 实验方法
• 3 结果与讨论
• 3.1 实验结果
• 3.2 讨论
• 第五章 蝮蛇质量标准
• 1 蝮蛇质量标准建立
• 2 质量标准起草说明
• 2.1 名称
• 2.2 来源
• 2.3 炮制
• 2.4 性状
• 2.5 鉴别
• 2.6 检查
• 2.7 含量测定
• 第六章 总结
• 致谢
• 参考文献
• 附录