酒店个性化服务论文参考文献

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问:酒店如何实施个性化服务
  1. 答:1、建立客史档案,把握顾客需求。 只有真正把握顾客的需求,才能提供令宾客满意的服务,才能提高酒店的竞争力。
    2、树立内部营销与全员营销观念。 要想做好酒店管理工作,需要其他部门的合作与支持,也就是做好“内部营销” 工作。
    3、运用情感服务。 酒店的情感服务就是要求服务员在对客服务过程中要用心服务,要让宾客感觉到员工的服务真诚的,是发自内心深处的。
    4、把握细节服务。 高质量的酒店服务都需要关注细节,细节到位往往能给客人留下深刻的印象。
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    实施个性化服务的缺点:
    1、个性化服务实施初期,因为有些条件尚不具备,可能会增加企业的生产成本和交易成本,导致总成本的上涨,会一定程度上影响经济效益;
    2、个性化服务受个人信息保护的制约,企业不可能要求顾客提供非常全面的个人资料,否则会引起抵触情绪,结果只能适得其反。
    3、加大了工作的复杂性。个性化服务把每一位顾客视作一个单独的细分市场,因此对企业来说,庞大的消费者群体往往使营销人员力不从心,顾此失彼的现象难免存在;而企业若要兼顾所有的顾客,必然会使工作变得非常复杂,营销服务网络将受到严峻的考验。
问:求饭店人性化管理的论文资料
  1. 答:我很同意 我认为你应该 从饭店的后堂管理如手写我也是从饭店走过来的 我认为 后堂的 团结 很重要 不要偏心 这是重中之重``对待任何人都要公平 不要偏袒 大厨 ``等等 很多话题```
问:酒店管理论文的参考文献有哪些?
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