本文主要研究内容
作者张兵,雷生姣,张磊,石松松（2019）在《响应面法优化猕猴桃叶绿素提取工艺》一文中研究指出：以宜昌绿肉猕猴桃果肉为实验材料,采用浸提法,在单因素实验基础上,以OD666值为指标,根据Box-Behnken设计,采用4因素3水平响应面分析方法,对叶绿素提取条件进行优化研究,并对各因素（提取剂浓度、液料比、提取时间和提取温度）的显著性和交互作用进行了分析。结果表明:提取时间和提取温度是影响叶绿素提取的极显著因素（p<0.01）。优化所得工艺参数为:提取溶剂乙酸乙酯、液料比1.22∶1 mL/g、乙酸乙酯体积分数59.6%、提取时间236 min、提取温度59℃、吸光值为0.636±0.01,此时通过Arnon法测得叶绿素含量为27.73μg/g。
Abstract
yi yi chang lu rou mi hou tao guo rou wei shi yan cai liao ,cai yong jin di fa ,zai chan yin su shi yan ji chu shang ,yi OD666zhi wei zhi biao ,gen ju Box-Behnkenshe ji ,cai yong 4yin su 3shui ping xiang ying mian fen xi fang fa ,dui xie lu su di qu tiao jian jin hang you hua yan jiu ,bing dui ge yin su （di qu ji nong du 、ye liao bi 、di qu shi jian he di qu wen du ）de xian zhe xing he jiao hu zuo yong jin hang le fen xi 。jie guo biao ming :di qu shi jian he di qu wen du shi ying xiang xie lu su di qu de ji xian zhe yin su （p<0.01）。you hua suo de gong yi can shu wei :di qu rong ji yi suan yi zhi 、ye liao bi 1.22∶1 mL/g、yi suan yi zhi ti ji fen shu 59.6%、di qu shi jian 236 min、di qu wen du 59℃、xi guang zhi wei 0.636±0.01,ci shi tong guo Arnonfa ce de xie lu su han liang wei 27.73μg/g。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业科技的张兵,雷生姣,张磊,石松松，发表于刊物食品工业科技2019年07期论文，是一篇关于猕猴桃论文,叶绿素论文,试验设计论文,提取论文,食品工业科技2019年07期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业科技2019年07期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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