食品安全对中国出口日本食品贸易的影响及对策研究

论文摘要

食品安全问题事关人类的生命健康,近年来国内外频发食品安全事件,食品安全问题引起了政府、公众、食品行业以及其他利益主体的高度重视。日本是中国第一大食品进口国,中日食品贸易一直保持着较好的发展态势,但受2008金融危机的影响,日本经济持续低迷不振;与此同时,日本政府高度重视本国公众的食品安全和生命健康。在此背景下,日本制定了极高的食品技术标准和极为苛刻的食品进口检查检疫制度,一定程度上保证了日本进口食品的安全性,但更重要的是日本实施的新贸易保护政策,对中国食品贸易出口大国造成巨大的影响。本研究报告在充分分析国内外学者对食品安全的研究理论及成果的基础之上,形成以下研究成果。一是针对食品安全,结合WTO的SPS协议和TBT协议的规则,分析中国对日食品出口的情况和特点,侧重分析日本对中国食品的扣留情况;二是分析日本采用的一系列的法律、标准、检验检疫等技术性措施,通过采用博弈模型分析贸易效应,可在短期内有效地限制中国对日的食品出口;三是着重通过SWOT分析法探析中国对日出口的食品企业自身的优势和劣势,并结合我国食品出口现状,分析对日食品出口所面临的机遇和挑战;四是提出了结合我国食品出口的实际情况,从政府、食品行业、食品企业等多个层面共同采取有效措施,从而提升我国食品出口贸易的国际竞争力。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第1章 绪论
• 1.1 研究背景和意义
• 1.1.1 选题依据
• 1.1.2 理论意义和实用价值
• 1.2 国内外研究现状
• 1.2.1 食品安全对出口贸易的影响
• 1.2.2 出口食品安全问题原因及对策
• 1.3 理论分析
• 1.3.1 博弈论分析
• 1.3.2 新贸易保护主义
• 第2章 食品贸易发展现状与食品安全问题概述
• 2.1 中国食品贸易发展现状
• 2.1.1 中国食品出口特点
• 2.1.2 中国对日食品贸易发展现状
• 2.2 食品安全概述
• 2.2.1 食品安全
• 2.2.2 WTO 有关食品安全的规则协议
• 2.2.3 日本食品安全管理概况
• 2.3 小结
• 第3章 食品安全问题对食品出口贸易的影响分析
• 3.1 食品安全导致技术性贸易壁垒
• 3.2 技术性贸易壁垒对出口国的贸易效应分析
• 3.2.1 贸易影响效应
• 3.2.2 博弈分析
• 3.3 小结
• 第4章 影响中国对日食品安全的 SWOT 分析
• 4.1 优势（Strengths）
• 4.1.1 中国食品价格优势明显
• 4.1.2 食品质量安全不断加强
• 4.1.3 食品工业增长迅速
• 4.2 劣势（Weaknesses）
• 4.2.1 食品企业缺乏长远战略意识及品牌意识
• 4.2.2 竞争意识不强
• 4.2.3 资源整合能力弱
• 4.2.4 食品安全认证体系不健全
• 4.2.5 食品企业国际竞争力弱
• 4.3 机遇（Opportunities）
• 4.3.1 中日食品进出口结构一致
• 4.3.2 日本的食品消费市场需求旺盛
• 4.4 威胁（Threats）
• 4.4.1 日本经济低迷不振
• 4.4.2 日本实施进口食品监督计划
• 4.5 小结
• 第5章 应对食品贸易中食品安全的对策
• 5.1 政府层面
• 5.1.1 深化中日两国在食品领域的经贸合作
• 5.1.2 食品出口策略上减少贸易摩擦和争端
• 5.1.3 加强我国食品安全控制体系的建设
• 5.1.4 有效实施食品安全监管
• 5.2 食品行业层面
• 5.2.1 建立国内外信息情报系统
• 5.2.2 促进食品工业结构升级
• 5.3 食品企业层面
• 5.3.1 出口适销对路的食品
• 5.3.2 提升企业自主创新能力
• 5.3.3 发展食品标准化生产
• 5.4 小结
• 第6章 结论
• 参考文献
• 致谢