经济性连锁酒店建筑设计研究 ——以北京和上海为例

论文摘要

经济型连锁酒店是近年来在我国大中型城市中迅速发展的一种重要的酒店建筑类型,可以把它看作是酒店建筑类型的有益的补充和完善。经济型连锁酒店不属于星级酒店的评定等级体系,且在国内的发展尚属探索阶段,虽然在欧美国家已经发展成熟,但是由于国内外经济发展水平不同,等级定位并不相同。正是其特定的经营方式和发展阶段对其建筑设计和建筑创作提出了新的要求。本文首先分析了近现代酒店建筑的发展,简要说明了经济型连锁酒店产生的背景和特点,并结合其在国内的发展趋势,提出经济型连锁酒店需要寻求有效的建筑设计原则和设计操作来实现其经营方式和商业价值;随后具体分析了在北京和上海两地的已建成案例中几个有代表性的案例,探究影响其建筑设计的各个因素,为接下来的研究做好铺垫。在对理论的阐述和实例的分析基础上,本文提出经济型连锁酒店的总体设计原则要点。如在经营者的使用与消费者的需求、在物质功能层面和精神功能层面,在与社会资源的交换和互补等方面实现共赢,即满足经济性与舒适性,交通便利性,商业性与文化性以及老建筑改造后的再生等几个原则。结合上述的设计原则,本文提出相应的建筑设计操作方法,主要在基地选址、总平面布局与停车、规模定位、功能结构与建筑布局、形体造型设计、室内设计、结构选型、设备设计、老建筑的改造等方面具体展开,并辅以量化的指标,以表达如何在建筑设计层面上真正落实总体设计原则,实现其商业价值。最后的结论则是通过对经济型连锁酒店的建筑设计研究,总结其对建筑设计领域发展的意义,引发我们对建筑设计方法的思考。同时,建筑设计的综合性及多学科性的发展趋势也对建筑师提出了更高的要求。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第1章 绪论
• 1.1 研究的目的和意义
• 1.1.1 研究的缘起
• 1.1.2 研究的目的和意义
• 1.1.3 相关研究
• 1.2 研究的方法
• 1.2.1 研究的对象和范围
• 1.2.2 研究展开
• 第2章 经济型连锁酒店的概述
• 2.1 经济型连锁酒店的概念
• 2.1.1 经济型酒店
• 2.1.2 连锁
• 2.1.3 经济型连锁酒店
• 2.2 经济型连锁酒店的历史发展
• 2.2.1 酒店历史溯源
• 2.2.2 经济型连锁酒店的雏形及发展
• 2.3 经济型连锁酒店的发展现状
• 2.3.1 在欧美地区和日本的发展
• 2.3.2 在我国的探索
• 2.4 我国经济型连锁酒店的发展前景
• 第3章 经济型连锁酒店的建筑设计实例调研分析
• 3.1 调研案例简介
• 3.1.1 锦江之星旅馆
• 3.1.2 如家快捷酒店
• 3.1.3 驿居酒店
• 3.1.4 莫泰酒店
• 3.1.5 七天连锁酒店
• 3.2 调研结果分析
• 3.2.1 规模定位
• 3.2.2 功能配置
• 3.2.3 平面组织方式
• 3.2.4 设备材料
• 3.2.5 交通条件
• 3.2.6 形体造型和室内设计
• 3.2.7 老建筑的改造
• 3.3 小结
• 第4章 经济型连锁酒店的建筑设计影响因素分析
• 4.1 经济性与舒适性
• 4.1.1 经济性
• 4.1.2 舒适性
• 4.1.3 经济性与舒适性的权衡
• 4.2 交通的便利性
• 4.3 商业性与文化性
• 4.3.1 关于连锁的思考
• 4.3.2 关于酒店内涵的思考
• 4.3.3 关于色彩控制的思考
• 4.4 老建筑改造后的再生
• 第5章 经济型连锁酒店的建筑设计原则的思考
• 5.1 基地选址
• 5.2 总平面布局与停车
• 5.3 规模定位
• 5.4 功能结构与建筑布局
• 5.4.1 客房部分
• 5.4.2 门厅
• 5.4.3 餐饮部分
• 5.5 形体造型设计
• 5.6 室内设计
• 5.7 结构选型
• 5.8 设备设计
• 5.9 老建筑的改造
• 第6章 结语
• 致谢
• 参考文献
• 个人简历 在读期间发表的学术论文与研究成果