植酸酶毕赤酵母基因工程菌发酵条件研究

论文题目: 植酸酶毕赤酵母基因工程菌发酵条件研究

论文类型: 硕士论文

论文专业: 微生物学

作者: 李洪淼

导师: 王红宁

关键词: 植酸酶,毕赤酵母基因工程菌,培养基,培养条件

文献来源: 四川农业大学

发表年度: 2005

论文摘要: 本研究以麦芽,麦麸为原料,制成麦芽汁-麸皮生长培养基和麦芽汁-麸皮高温浸提液培养基,用于植酸酶毕赤酵母基因工程菌PP-NP~m-8的培养。酶活可达5.5×10~4u/ml,是培养基优化前酶活力(4.76×10~4u/ml)的1.17倍。PP-NP~m-8菌株培养基成本与酶产量比价为0.006元/10~7u,比原培养基成本(培养基成本与酶产量比价为0.009元/10~6u)降低了14倍;比用BMGY/BMMY(培养基成本与酶产量比价为1.97104元/10~6u)培养基成本降低了3283倍。通过对植酸酶毕赤酵母基因工程菌PP-NP~m-8摇瓶培养条件的研究,确定了它的最佳生长和表达条件。诱导结束时酶活可达1.1×10~5u/ml,是培养条件优化前酶活力的2.35倍,比国内姚斌等报道的1.5×10~4u/ml提高了6.33倍。对植酸酶毕赤酵母基因工程菌PP-NP~m-8在10L发酵罐中的发酵条件进行研究,确定了它的最佳培养条件。发酵结束时植酸酶酶活可达2.63×10~5u/ml,是培养条件优化前酶活力的5.52倍,比国外Yanming Han报道的KM71重组子的酶活2.6×10~4u/ml提高了9.11倍。发酵液经过滤除菌、真空浓缩以后,与辅料等比例混合,得到了植酸酶成品。本研究提出了植酸酶的发酵和成品生产工艺,提高了植酸酶表达量。为降低植酸酶生产成本和发酵生产提供了科学依据。

论文目录:

1. 前言

1.1 植酸酶概述

1.2 植酸酶毕赤酵母基因工程菌发酵的国内外研究进展

1.3 存在的问题

1.4 本研究的前期工作基础

1.5 本研究的目的和意义

2. 试验材料及仪器

2.1 菌株

2.2 主要仪器

2.3 主要药品

2.4 培养基

3. 试验方法

3.1 测定方法

3.2 培养基筛选

3.2.1 辅料筛选

3.2.2 辅料添加量的筛选

3.2.3 氮源补加实验

3.3 植酸酶基因工程菌摇瓶培养条件研究

3.3.1 种龄

3.3.2 接种量

3.3.3 pH值

3.3.4 甲醇浓度与间隔时间

3.3.5 正交设计

3.4 植酸酶基因工程菌发酵罐培养条件研究

3.4.1 pH值

3.4.2 甲醇浓度

3.4.3 溶氧

3.4.4 补料

3.4.5 正交设计

3.5 植酸酶成品的配制

4. 试验结果

4.1 培养基

4.1.1 辅料

4.1.2 辅料添加量

4.1.3 氮源补加

4.2 植酸酶基因工程菌摇瓶培养条件

4.2.1 种龄

4.2.2 接种量

4.2.3 pH值

4.2.4 甲醇浓度与补加时间

4.2.5 正交实验结果

4.3 植酸酶基因工程菌发酵罐培养条件

4.3.1 pH值

4.3.2 甲醇浓度

4.3.3 溶氧

4.3.4 补料

4.3.5 正交实验结果

4.4 植酸酶成品质量标准

4.5 植酸酶成本核算

5. 讨论

5.1 辅料与植酸酶表达的关系

5.2 植酸酶基因工程菌的培养条件

5.3 微生物摇瓶与发酵罐培养的差异

5.4 植酸酶成品的配制

6. 结论

参考文献

致谢

发布时间: 2005-10-27

参考文献

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