本文主要研究内容
作者李媛,陈佳志,麦裕良,陈晓填,高敏杰（2019）在《研磨强化无溶剂法合成蔗糖脂肪酸酯》一文中研究指出：以蔗糖和脂肪酸甲酯为反应原料,无溶剂条件下采用研磨强化的方法合成了蔗糖脂肪酸酯(即蔗糖酯),考察了研磨时间、乳化剂用量、反应时间、反应压力以及催化剂用量对蔗糖酯收率及脂肪酸甲酯转化率的影响,产品经水洗、醇提精制后,用FTIR和HPLC-ELSD对其进行了表征和分析。结果表明:研磨处理能将反应分散物粒径(D50)降至约5μm,有效地增强了蔗糖与脂肪酸甲酯的无溶剂酯交换反应。得到的最优反应条件为:研磨时间为60min,硬脂酸钾乳化剂质量分数为10%(占体系总质量,下同),K2CO3质量分数为2.0%,反应时间6 h,反应压力0.5 kPa,在该条件下脂肪酸甲酯转化率为91.2%,蔗糖酯收率为61.6%。精制后产品中蔗糖酯质量分数为81.9%,且其游离糖质量分数为0.6%,酸值为3.0mgKOH/g,水分(质量分数)为0.2%和灰分(质量分数)为0.5%,均达到FAO/WHO标准。
Abstract
yi zhe tang he zhi fang suan jia zhi wei fan ying yuan liao ,mo rong ji tiao jian xia cai yong yan mo jiang hua de fang fa ge cheng le zhe tang zhi fang suan zhi (ji zhe tang zhi ),kao cha le yan mo shi jian 、ru hua ji yong liang 、fan ying shi jian 、fan ying ya li yi ji cui hua ji yong liang dui zhe tang zhi shou lv ji zhi fang suan jia zhi zhuai hua lv de ying xiang ,chan pin jing shui xi 、chun di jing zhi hou ,yong FTIRhe HPLC-ELSDdui ji jin hang le biao zheng he fen xi 。jie guo biao ming :yan mo chu li neng jiang fan ying fen san wu li jing (D50)jiang zhi yao 5μm,you xiao de zeng jiang le zhe tang yu zhi fang suan jia zhi de mo rong ji zhi jiao huan fan ying 。de dao de zui you fan ying tiao jian wei :yan mo shi jian wei 60min,ying zhi suan jia ru hua ji zhi liang fen shu wei 10%(zhan ti ji zong zhi liang ,xia tong ),K2CO3zhi liang fen shu wei 2.0%,fan ying shi jian 6 h,fan ying ya li 0.5 kPa,zai gai tiao jian xia zhi fang suan jia zhi zhuai hua lv wei 91.2%,zhe tang zhi shou lv wei 61.6%。jing zhi hou chan pin zhong zhe tang zhi zhi liang fen shu wei 81.9%,ju ji you li tang zhi liang fen shu wei 0.6%,suan zhi wei 3.0mgKOH/g,shui fen (zhi liang fen shu )wei 0.2%he hui fen (zhi liang fen shu )wei 0.5%,jun da dao FAO/WHObiao zhun 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自精细化工的李媛,陈佳志,麦裕良,陈晓填,高敏杰，发表于刊物精细化工2019年01期论文，是一篇关于蔗糖脂肪酸酯论文,机械化学论文,无溶剂法合成论文,酯交换论文,碱催化论文,日化原料论文,精细化工2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自精细化工2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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