非淀粉多糖酶对断奶仔猪棉粕型日粮养分消化率的影响

论文摘要

棉粕是一种高蛋白的饲料原料,其粗蛋白含量可达40%以上。我国棉粕资源丰富,特别是新疆地区储备量大,来源方便,因此选用棉粕作为本研究的主要原材料,但由于其非淀粉多糖含量很高,因此需要加酶来改善棉粕的营养价值。本实验测定了不同来源的饲料原料的非淀粉多糖含量,进行了比较分析,最终确定用棉粕作为本实验的主要材料,并采用单因子试验设计,确定了棉粕体外最适NSP酶浓度,并且进一步采用了T型瘘管法测定了棉粕型日粮的断奶仔猪的营养物质表观消化率,为棉粕日粮的应用提供了依据。研究结果如下所述：试验一主要是测定30个来自于国内各个省份,俄罗斯和泰国的不同来源的饲料原料的非淀粉多糖的含量。结果表明：不可溶非淀粉多糖含量要远大于可溶性非淀粉多糖含量,相同原料脱壳的NSP含量远小于未脱壳的NSP含量。其中棕榈粕的总非淀粉多糖含量最高,为498.99g/kg,泰国脱壳米的总NSP含量最少,为16.89g/kg。其中SNSP含量最多的是木薯,达到了35g/kg,最少的是泰国脱壳米为1.22g/kg.INSP含量最多的是棕榈粕,为484.36g/kg,最少的也是泰国脱壳米为15.68g/kg。对试验结果进行分析,棉粕因其价格低廉,营养价值高,来源丰富因此选用棉粕进行试验。试验二采用了体外法测定了四种NSP酶对棉粕的最佳酶活。结果表明：（1）木聚糖酶对棉粕的最适体外酶活力对于SNSP和INSP来说都是4000IU/kg,降解率分别为35.95%和6.11%。（2）葡聚糖酶对棉粕的最适体外酶浓度对于SNSP和INSP来说分别为2000IU/kg,和1000OU/kg,降解率分别为11.12%和10.22%。（3）果胶酶对棉粕的最适体外酶浓度对于SNSP和INSP来说分别为3000IU/kg,和100OU/kg,降解率分别为12.11%和13.42%。（4）甘露聚糖酶对棉粕的最适体外酶浓度对于SNSP和INSP来说分别为4000IU/kg,和6000U/kg,降解率分别为131.54%和16.09%。试验三本实验采用15头14+1.4kg的断奶仔猪,进行瘘管手术进行体内试验。结果表明：（1）饲粮添加NSP酶,均不同程度上提高了DM、DE、CP、NSP的表观消化率（p<0.05）（2）NSP酶对细胞壁有明显的降解作用,其中果胶酶对DM,DE,CP的表观消化率的提高都是最明显的,分别提高了28%,26.69%,20.33%。（3）组合酶对DM、CP、NSP的ATTD的提高效果优于单体酶,但是组合酶对DE的AD的提高与单体酶相差不大。本实验表明,NSP酶具有提高饲料常规养分的消化率的作用。由于NSP酶降解了细胞壁的主要成分,释放了营养物质,从而提高了营养物质的利用率,消除了NSP的抗营养作用,为棉粕原料在断奶仔猪的日粮应用上提供了很好的依据。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 前言
• 1 NSP的种类、结构特点及差异
• 1.1 NSP的种类
• 1.2 NSP的结构特点
• 1.2.1 阿拉伯木聚糖
• 1.2.2 beta-葡聚糖
• 1.2.3 果胶
• 1.3 不同来源品种之间NSP含量组成差异
• 2 NSP的抗营养作用
• 2.1 增加肠道粘性并阻碍其它营养物质的吸收
• 2.2 NSP阻碍营养物质释放
• 2.3 改变肠道内微生物
• 2.4 降低饲料的有效能值
• 3 NSP酶的种类和作用机理
• 3.1 木聚糖酶
• 3.2 果胶酶
• 3.3 葡聚糖酶
• 4 研究目的意义和内容
• 4.1 目的和意义
• 4.2 研究内容
• 第二章 不同来源饲料原料NSP的含量
• 1 材料与方法
• 1.1 材料与试剂
• 1.1.1 饲料原料
• 1.1.2 特殊试剂
• 1.1.3 仪器和设备
• 1.1.4 测定方法
• 1.1.5 结果计算
• 2 结果与分析
• 2.1 各种单糖的出峰时间及其响应值（Rf）
• 2.2 不同来源的饲料原料NSP含量
• 3 分析
• 3.1 不同来源相同物种之间NSP含量的差异
• 3.1.1 不同产地及加工方法大麦NSP含量对比
• 3.1.2 不同产地及加工方法棉粕NSP含量对比
• 3.2 几种典型的能量饲料和蛋白饲料之间NSP含量的差异
• 3.2.1 蛋白饲料和能量饲料的SNSP含量
• 3.2.2 蛋白饲料和能量饲料的INSP含量
• 第三章 体外法测定NSP酶对棉粕的最适酶浓度
• 1 体外法测定NSP酶对棉粕的最适酶浓度
• 1.1 体外酶解法
• 1.2 数据处理
• 2 结果与分析
• 2.1 木聚糖酶对棉粕非淀粉多糖的降解效果
• 2.1.1 木聚糖酶对棉粕中可溶非淀粉多糖的降解效果
• 2.1.2 木聚糖酶对棉粕中不可溶非淀粉多糖的降解效果
• 2.2 葡聚糖酶对棉粕中非淀粉多糖的降解效果
• 2.2.1 葡聚糖酶对棉粕中可溶非淀粉多糖的降解效果
• 2.2.2 葡聚糖酶对棉粕中不可溶非淀粉多糖的降解效果
• 2.3 果胶酶对棉粕中非淀粉多糖的降解效果
• 2.3.1 果胶酶对棉粕中可溶非淀粉多糖的降解效果
• 2.3.2 果胶酶对棉粕中不可溶非淀粉多糖的降解效果
• 2.4 甘露糖酶对棉粕中非淀粉多糖的降解效果
• 2.4.1 甘露糖酶对棉粕中可溶非淀粉多糖的降解效果
• 2.4.2 甘露聚糖酶对棉粕中不可溶非淀粉多糖的降解效果
• 3 讨论
• 第四章 四种NSP酶对断奶仔猪棉粕型日粮养分表观消化率的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 实验动物与分组
• 1.2 试验材料
• 1.3 试验日粮组成
• 1.4 饲养管理
• 1.5 养分表观消化率的测定
• 1.6 数据分析
• 2 结果与分析
• 2.1 依次添加不同NSP酶对干物质表观消化率的影响
• 2.2 依次添加不同NSP酶对能量表观消化率的影响
• 2.3 依次添加不同NSP酶对粗蛋白表观消化率的影响
• 2.4 依次添加不同NSP酶对SNSP表观消化率的影响
• 3 讨论
• 参考文献
• 附录一
• 附录二
• 致谢
• 作者简历