本文主要研究内容
作者舒畅,夏洁,袁帅,张西锋,鄢又玉（2019）在《响应面法优化党参多糖硒酸酯的制备工艺》一文中研究指出：以党参多糖(Codonopsis pilosula polysaccharide,CPP)为研究对象,在HNO3-BaCl2催化下,利用Na2SeO3合成党参多糖硒酸酯(Codonopsis pilosula polysaccharide selenate,CPPS)。考察温度、Na2Se O3与CPP的质量比值、HNO3体积分数对合成的影响,并进一步通过响应面法优化CPPS制备的最佳工艺,同时采用紫外和红外光谱对CPPS进行结构表征。结果表明CPPS的最佳合成条件为:反应温度70℃,Na2SeO3与CPP的质量比值为1,HNO3体积分数为0.6%,制得的CPPS中硒含量为3.06 mg/g,模型拟合良好,CPPS中硒以Se=O的形式存在。抗氧化试验表明合成的CPPS对Fe2+和超氧阴离子自由基具有一定的清除能力。
Abstract
yi dang can duo tang (Codonopsis pilosula polysaccharide,CPP)wei yan jiu dui xiang ,zai HNO3-BaCl2cui hua xia ,li yong Na2SeO3ge cheng dang can duo tang xi suan zhi (Codonopsis pilosula polysaccharide selenate,CPPS)。kao cha wen du 、Na2Se O3yu CPPde zhi liang bi zhi 、HNO3ti ji fen shu dui ge cheng de ying xiang ,bing jin yi bu tong guo xiang ying mian fa you hua CPPSzhi bei de zui jia gong yi ,tong shi cai yong zi wai he gong wai guang pu dui CPPSjin hang jie gou biao zheng 。jie guo biao ming CPPSde zui jia ge cheng tiao jian wei :fan ying wen du 70℃,Na2SeO3yu CPPde zhi liang bi zhi wei 1,HNO3ti ji fen shu wei 0.6%,zhi de de CPPSzhong xi han liang wei 3.06 mg/g,mo xing ni ge liang hao ,CPPSzhong xi yi Se=Ode xing shi cun zai 。kang yang hua shi yan biao ming ge cheng de CPPSdui Fe2+he chao yang yin li zi zi you ji ju you yi ding de qing chu neng li 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品研究与开发的舒畅,夏洁,袁帅,张西锋,鄢又玉，发表于刊物食品研究与开发2019年17期论文，是一篇关于党参多糖论文,多糖硒酸酯论文,响应面法论文,结构表征论文,抗氧化论文,食品研究与开发2019年17期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品研究与开发2019年17期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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