本文主要研究内容
作者郑立夫,叶妍悦（2019）在《蔗糖脂肪酸酯在食品加工中的应用研究》一文中研究指出：蔗糖脂肪酸酯在食品加工中用做乳化剂、增溶剂、淀粉络合剂、防脱水剂、分散剂、发泡剂等,本文介绍了相关应用情况。
Abstract
zhe tang zhi fang suan zhi zai shi pin jia gong zhong yong zuo ru hua ji 、zeng rong ji 、dian fen lao ge ji 、fang tuo shui ji 、fen san ji 、fa pao ji deng ,ben wen jie shao le xiang guan ying yong qing kuang 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自浙江化工的郑立夫,叶妍悦，发表于刊物浙江化工2019年08期论文，是一篇关于蔗糖脂肪酸酯论文,食品添加剂论文,加工应用论文,浙江化工2019年08期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自浙江化工2019年08期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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