S饭店员工工作满意度实证研究

论文摘要

饭店业作为第三产业的支柱在改革开放后得到了前所未有的发展,但是同样也遇到了许多问题,突出表现为人员流动非常频繁,员工流失率很高。很多饭店都强烈意识到人才的竞争已经成为现代饭店竞争的热点。组织行为学研究表明,员工流失率与员工工作满意度有着直接的负相关关系。因此,要想吸引和留住人才,就必须提高员工的工作满意度,培养员工对企业的归属感。那么如何测量和评价员工工作满意度,采取哪些有效地管理措施来提高饭店员工的满意度,就成为饭店人力资源部必须解决的问题。本文旨在了解饭店员工工作满意度的现状,饭店员工工作满意度的层次,探讨不同背景的员工的工作满意度之间的差异。实证研究使用饭店行业普遍使用的员工工作满意度问卷对S饭店的员工进行了满意度调查。共发放问卷226份,收回问卷221份,有效问卷214份,有效率为94.69%。通过对问卷结果的统计和分析,得出S饭店的员工满意度较低的结论。本文根据S饭店员工的总体满意度、分项满意度及不同背景员工的满意度现状提出了提高S饭店员工工作满意度的解决方案,并对方案的实施效果进行了评价。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 绪论
• 1.1 问题的提出
• 1.2 研究的目的
• 1.3 研究的实践意义
• 第二章 工作满意度与饭店产品理论与方法综述
• 2.1 工作满意度定义
• 2.2 工作满意度的相关理论
• 2.3 关于工作满意度的测评研究
• 2.4 饭店产品的特点
• 2.5 饭店顾客满意度与员工工作满意度之间的关系
• 2.6 饭店员工工作满意度、顾客满意度与饭店经营业绩之间的关系
• 2.7 饭店员工工作满意度现状管理的不足
• 2.8 饭店员工工作满意的层次及内容
• 第三章 S 饭店员工工作满意度调查分析和结果
• 3.1 我国饭店业发展现状简介
• 3.2 S 饭店所在地区的行业现状
• 3.3 S 饭店简介
• 3.4 S 饭店进行工作满意度调查的前因
• 3.5 调查问卷的相关说明
• 3.6 样本统计分析
• 3.7 S 饭店员工工作满意度调查情况小结
• 3.8 S 饭店员工满意度存在的问题分析
• 第四章 提高S 饭店员工满意度的解决方案
• 4.1 完善物质激励体系，加大绩效考核与薪酬挂钩的力度
• 4.2 提高薪酬福利待遇，提升物质激励效果
• 4.3 完善培训体系，改进培训方法，加速新员工的融合，帮助员工实现职业发展
• 4.4 加强管理层与普通员工之间的沟通，增强精神激励效果
• 4.5 努力创建饭店员工共同认同的企业文化，增强员工的归属感，增强饭店的竞争力
• 第五章 方案实施效果评价及总结
• 5.1 方案实施效果评价
• 5.2 研究局限
• 参考文献