湖南农产品物流系统建设研究 ——以生猪物流体系建设为例

论文摘要

构建与社会经济发展相适应的现代农产品物流体系、增强农产品物流系统的可追溯性,对于提高农产品在流通效率、规避农产品市场风险、提高农产品流通的安全性具有十分重要的现实意义。本文在对国内外相关研究文献进行评述的基础上,首先以2001-2007的湖南统计年鉴所提供的数据为依据,分析了湖南省城镇居民对农产品的消费需求、湖南农产品的物流市场供给、湖南省城镇居民主要农产品消费结构等方面的现状,指出了湖南农产品物流发展中存在的问题与潜力所在;接下来,本文以湖南生猪生产为例,探讨了在建立农产品可追溯技术平台的过程中需要解决的元数据表示、系统整体结构、生猪生产及其产品的信息采集、可追溯网络系统内部架构以及可追溯信息流的建模等问题;最后,从农产品物流流程优化、农产品物流配送服务中信息管理的途径、步骤、方法、约束条件等角度出发,提出了湖南发展农产品物流体系的几点建议。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 导论
• 1 研究的目的和意义
• 1.1 研究目的
• 1.2 研究意义
• 2 国内外研究文献综述及评述
• 2.1 国外研究文献综述
• 2.2 国内研究文献综述
• 2.3 对国内外相关研究的评述
• 3 本文研究的思路、方法与创新点
• 3.1 本文研究的内容、思路与方法
• 3.1.1 本文研究的内容、思路
• 3.1.2 本文研究的方法
• 3.2 本文研究的创新点
• 第二章 农产品物流体系建设的基础理论
• 1 农产品物流概述
• 2 农产品物流组织体系建设的相关理论
• 3 与农产品物流流程设计有关的理论
• 4 农产品物流技术运用的相关理论
• 4.1 冷链保鲜技术
• 4.2 物流信息技术
• 4.3 农产品物流标准体系建设的相关理论
• 第三章 湖南农产品物流的现状、问题及发展潜力分析
• 1 湖南农产品物流现状
• 2 湖南农产品物流存在的问题
• 3 湖南农产品物流潜力
• 3.1 湖南省城镇居民对农产品的消费需求
• 3.2 湖南农产品物流市场供给
• 3.3 湖南发展农产品物流的区位优势
• 第四章 湖南农产品物流体系可追溯系统设计
• 1 建立农产品物流可追溯系统的必要性
• 2 建立湖南农产品物流体系的可追溯机制
• 3 湖南省农产品物流体系可追溯系统的建模问题
• 3.1 湖南省生猪质量安全可追溯技术平台的建立
• 3.2 农产品供应链可追溯数据/信息的建模
• 第五章 完善湖南农产品物流体系的对策
• 1 加强农产品供应链管理及其协调
• 2 加强农产品物流（供应链）组织、过程的再造
• 3 加强农产品物流体系中配送环节的管理
• 3.1 农产品配送
• 3.2 加强配送服务中的信息管理
• 3.2.1 农产品配送中心的信息
• 3.2.2 农产品配送中心的信息管理
• 第六章 本文总结及未来研究展望
• 参考文献
• 致谢
• 作者简历