本文主要研究内容
作者黄承敏,肖茜,王蓉蓉,刘成国,姚慧,周辉（2019）在《一株高产胞外多糖乳酸菌的分离鉴定及其产胞外多糖的研究》一文中研究指出：该研究从自然发酵剁辣椒中分离筛选一株高产胞外多糖的乳酸菌,经形态观察、生理生化试验及分子生物学对其进行鉴定,并探索菌株产胞外多糖的最佳碳源和最佳培养时间。结果表明,筛选并鉴定得到一株高产胞外多糖的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）Y-20。菌株Y-20产胞外多糖的最佳碳源为麦芽糖,且在MRS培养基中培养16 h时,OD600nm值达到最大（3.62）,胞外多糖产量达到最高,为242.95 mg/L。
Abstract
gai yan jiu cong zi ran fa jiao duo la jiao zhong fen li shai shua yi zhu gao chan bao wai duo tang de ru suan jun ,jing xing tai guan cha 、sheng li sheng hua shi yan ji fen zi sheng wu xue dui ji jin hang jian ding ,bing tan suo jun zhu chan bao wai duo tang de zui jia tan yuan he zui jia pei yang shi jian 。jie guo biao ming ,shai shua bing jian ding de dao yi zhu gao chan bao wai duo tang de zhi wu ru gan jun （Lactobacillus plantarum）Y-20。jun zhu Y-20chan bao wai duo tang de zui jia tan yuan wei mai ya tang ,ju zai MRSpei yang ji zhong pei yang 16 hshi ,OD600nmzhi da dao zui da （3.62）,bao wai duo tang chan liang da dao zui gao ,wei 242.95 mg/L。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国酿造的黄承敏,肖茜,王蓉蓉,刘成国,姚慧,周辉，发表于刊物中国酿造2019年01期论文，是一篇关于乳酸菌论文,胞外多糖论文,提取论文,鉴定论文,中国酿造2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国酿造2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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