本文主要研究内容
作者郭金萍,吴桐,戴欣,韩晶,李喆,李媛媛,刘文竹,王伟（2019）在《干制食用菌中重金属含量及榛蘑中镉的分析》一文中研究指出：目的 评估吉林省市售6种干制食用菌安全性,幵研究榛蘑中重厘属镉的含量。方法 对购买的样品采用微波消解法迚行前处理,采用石墨炉原子吸收法测定铅和镉的含量,原子荧光法测定总砷和总汞的含量。结果 161批干制食用菌的平均含量顺序为Pb>As>Cd>Hg,超标率为3.1%。2018年检测22批榛蘑中5批镉超标, 2016年检测13批榛蘑中1批镉超标。结论 我省市售食用菌木耳、香菇、猴头菇、滑子蘑、黄蘑、榛蘑重厘属平均含量均低于国家污染物限量标准,符合安全性要求。榛蘑中镉含量偏高,应对超标食用菌加强监测,对超标地区严格监管以确保食品安全。
Abstract
mu de ping gu ji lin sheng shi shou 6chong gan zhi shi yong jun an quan xing ,jian yan jiu zhen mo zhong chong li shu ge de han liang 。fang fa dui gou mai de yang pin cai yong wei bo xiao jie fa da hang qian chu li ,cai yong dan mo lu yuan zi xi shou fa ce ding qian he ge de han liang ,yuan zi ying guang fa ce ding zong shen he zong gong de han liang 。jie guo 161pi gan zhi shi yong jun de ping jun han liang shun xu wei Pb>As>Cd>Hg,chao biao lv wei 3.1%。2018nian jian ce 22pi zhen mo zhong 5pi ge chao biao , 2016nian jian ce 13pi zhen mo zhong 1pi ge chao biao 。jie lun wo sheng shi shou shi yong jun mu er 、xiang gu 、hou tou gu 、hua zi mo 、huang mo 、zhen mo chong li shu ping jun han liang jun di yu guo jia wu ran wu xian liang biao zhun ,fu ge an quan xing yao qiu 。zhen mo zhong ge han liang pian gao ,ying dui chao biao shi yong jun jia jiang jian ce ,dui chao biao de ou yan ge jian guan yi que bao shi pin an quan 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全质量检测学报的郭金萍,吴桐,戴欣,韩晶,李喆,李媛媛,刘文竹,王伟，发表于刊物食品安全质量检测学报2019年06期论文，是一篇关于常见食用菌论文,重厘属论文,质量分析论文,食品安全质量检测学报2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全质量检测学报2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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