镇江明都大饭店发展战略研究

论文摘要

从2008年度发生的世界金融危机到2009年度出现甲型H1N1流感,都曾一度对我国酒店业的生存与发展造成很大的影响。2010年随着世界经济的缓慢上升,酒店业逐渐回暖。2011年国家“十二五”的开局,国家将服务业和旅游业作为发展重点,这又给酒店业的发展提供了新一轮高速发展的契机。不管是国际品牌酒店、国内中小型酒店管理公司、还是各类快捷连锁酒店,纷纷瞄准这一机会,各显神通,快速布局,抢占二三线城市市场。镇江明都作为本地小型连锁酒店管理公司——华怡明都的子公司,正是在这样的背景下应运而生,肩负着对外拓展的使命并成为这一轮大发展中众多外拓酒店的一个缩影。对镇江明都的研究不仅对镇江明都的发展有实际意义,对同时期其他连锁酒店的拓展都也具有一定的现实意义。本文以镇江明都为研究对象,运用战略管理及有关管理学知识,从镇江明都企业状况及当前主要存在问题入手,系统分析了企业所处的宏观环境、行业竞争环境等外部环境及企业组织机构、人力资源管理、市场营销能力、接待能力、财务状况等内部环境。通过分析和研究,提出了镇江明都应该“先入为主、大胆发展”的总体战略,提出了近期、中期、长期的阶段性战略目标,并最终确定了镇江明都发展的战略实施举措。在研究方法上,本文主要采用PEST分析模型、价值链模型、波特SWOT分析、战略聚类模型等分析方法。本文是理论和实践有机结合的产物,文中所运用的一些战略分析方法以及所涉及的战略管理理论和思路带有一定的普遍性和实用性,对其他饭店战略管理的制定有着一定的指导和借鉴作用。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 目录
• 第1章 绪论
• 1.1 选题背景
• 1.2 战略研究的意义
• 1.3 研究的思路和框架
• 第2章 战略管理理论概述
• 2.1 战略定义
• 2.2 战略的研究框架
• 2.3 战略管理理论的常用研究方法
• 2.3.1 PEST分析模型
• 2.3.2 价值链模型
• 2.3.3 SWOT分析
• 2.3.4 战略聚类模型
• 第3章 镇江明都简介及当前存在问题
• 3.1 镇江明都简介
• 3.2 镇江明都当前主要问题
• 第4章 镇江明都外部环境分析
• 4.1 宏观环境分析
• 4.1.1 政治与法律环境
• 4.1.2 经济环境分析
• 4.2 行业结构分析
• 4.2.1 行业内现有的竞争者
• 4.2.2 顾客的讨价还价能力
• 4.2.3 供应商讨价还价能力分析
• 4.2.4 潜在进入者的威胁
• 4.2.5 替代品
• 第5章 镇江明都内部环境分析
• 5.1 组织机构分析
• 5.2 人力资源分析
• 5.3 市场营销能力分析
• 5.4 接待能力分析
• 5.5 财务状况分析
• 5.5.1 经营指标分析
• 5.5.2 应收帐款分析
• 第6章 镇江明都SWOT分析及战略选择
• 6.1 镇江明都的优势
• 6.2 镇江明都的劣势
• 6.3 镇江明都面临的机会
• 6.4 镇江明都面临的威胁
• 6.5 镇江明都SWOT矩阵
• 6.6 镇江明都的战略选择
• 第7章 镇江明都战略目标与实施
• 7.1 镇江明都的战略的目标
• 7.1.1 镇江明都近期战略目标
• 7.1.2 镇江明都中期战略目标
• 7.1.3 镇江明都长期战略目标
• 7.2 镇江明都的战略实施
• 7.2.1 与时俱进,不断完善组织体系
• 7.2.2 加强宣传,迅速提升知名度
• 7.2.3 完善营销管理体系
• 7.2.4 实施亮点服务计划
• 7.2.5 人力资源管理
• 7.2.6 培训工作
• 7.2.7 完善薪酬体系建设
• 7.2.8 完善后勤管理
• 7.2.9 财务管理
• 7.2.10 品牌形象建设
• 7.2.11 关于标准化管理
• 结论
• 致谢
• 参考文献