论文摘要
乳酸菌是人和动物肠道内的常见细菌,被公认为安全级(generally recognized as safe, GRAS)微生物。一方面它作为一种益生菌,具有维持肠道菌群微生态平衡、可激活机体粘膜免疫反应、抑制肠道内病原微生物的生长、增强动物机体免疫力等多种生物学功能。另一方面,基因工程乳酸菌在功能食品、医疗保健、人工口服疫苗等领域的应用均具有诱人的前景。禽肠炎沙门氏菌病是危害养禽业较为严重的细菌病之一,在全国各地的养殖场均有不同程度的发生,特别在集约化、高密度的养殖条件下此病造成的危害更大,沙门氏菌的外膜蛋白是较好的免疫保护性抗原,能刺激易感宿主产生细胞免疫和体液免疫反应,其中外膜蛋白OMPX作为一种毒力因子在参与细菌的粘附肠道上起重要作用,本研究根据GenBank发表的禽肠炎沙门氏菌AM933172的基因序列,采用PCR技术扩增得到外膜蛋白OMPX基因片段,并将其克隆到乳酸乳球菌表达质粒pMG36e中,将重组质粒电转入乳酸乳球菌MG1614,成功构建了一株产肠炎沙门氏菌外膜蛋白OMPX的重组基因工程乳酸乳球菌,并对重组基因工程菌的稳定性、对小鼠的免疫保护性、耐渗透压性、对人工胃、肠液耐受性、对肉鸡的生产性能的影响等方面进行了初步研究,对工程菌的稳定性研究中,构建的基因工程乳酸乳球菌连续传代30代后,仍可检测到目的基因及目的蛋白,小鼠免疫保护性试验中发现口服基因工程菌可以为小鼠产生一定的保护性,但是效果不如蛋白免疫小鼠后产生的效果好,在耐渗透压研究中发现基因工程菌可以在盐浓度为5-6%的浓度下生长,在对人工胃、肠液的耐受性检测中发现工程菌对人工胃液及人工肠液的耐受性较好,在对肉鸡生产性能影响的研究中发现,饲喂基因工程菌对肉鸡的料肉比无影响。这为今后具有禽肠炎沙门氏菌免疫原性的基因工程微生态制剂的研制提供了一定的理论基础。
论文目录
相关论文文献
- [1].养殖梭鱼格氏乳球菌的分离鉴定及致病性研究[J]. 农业生物技术学报 2020(08)
- [2].驼乳中格氏乳球菌的分离鉴定[J]. 甘肃畜牧兽医 2017(05)
- [3].鳖源格氏乳球菌的分离及鉴定[J]. 现代农业科技 2008(10)
- [4].乳脂乳球菌复配发酵乳贮藏期品质变化研究[J]. 中国酿造 2015(11)
- [5].转lux基因发光乳球菌产酸特性研究[J]. 中国食品学报 2011(07)
- [6].格氏乳球菌促进小鼠生长的研究[J]. 微生物学杂志 2014(05)
- [7].基于16S rRNA基因与相关基因序列分析格氏乳球菌亲缘关系[J]. 中国乳品工业 2013(05)
- [8].转lux基因发光乳球菌发光特性研究[J]. 中国食品学报 2010(05)
- [9].1株产α-半乳糖苷酶乳球菌的分离鉴定及酶学特性[J]. 湖南农业大学学报(自然科学版) 2011(01)
- [10].乳球菌介导的重组球菌疫苗研制现状[J]. 中国病原生物学杂志 2015(02)
- [11].猪带绦虫TSOL18基因重组乳球菌疫苗的稳定性分析[J]. 中国人兽共患病学报 2018(11)
- [12].酥油中增香型乳球菌的分离鉴定及其产香特性的初探[J]. 食品科技 2014(07)
- [13].基因修饰乳酸乳球菌作为药物发送载体系统治疗黑色素瘤初探[J]. 生物技术 2015(02)
- [14].两株乳酸菌的分离鉴定及产酸性能的研究[J]. 周口师范学院学报 2009(02)
- [15].水牛奶中优良乳酸菌的筛选及复合菌株发酵研究[J]. 中国乳业 2016(05)
- [16].玉米酸汤面发酵剂的研究[J]. 食品科技 2009(10)
- [17].可控性自裂解乳球菌的构建[J]. 山东大学学报(理学版) 2008(07)
- [18].猪带绦虫重组质粒pMG36e-TSOL18和pMG36e-SP-TSOL18在乳球菌中的表达[J]. 中国病原生物学杂志 2018(09)
- [19].番茄、黄瓜的魔芋多糖涂膜保鲜研究[J]. 西南农业学报 2009(03)
- [20].酒醅中精氨酸利用菌株的分离筛选及其对浓香型白酒中瓜氨酸积累的影响[J]. 微生物学报 2016(10)
- [21].细胞因子重组乳球菌疫苗研制现状[J]. 热带医学杂志 2015(10)
- [22].不同途径的乳球菌介导重组IL-12基因抗小鼠黑素瘤的效果[J]. 细胞与分子免疫学杂志 2013(04)
- [23].内蒙古优质传统酸牛奶中乳球菌的发酵特性研究[J]. 现代食品科技 2012(11)
- [24].酸菜汁中乳酸菌的分离与鉴定研究[J]. 农产品加工(学刊) 2010(09)
- [25].动物微生态制剂菌种的毒性试验[J]. 上海畜牧兽医通讯 2009(02)
- [26].贮藏温度对开菲尔发酵乳理化性质及菌相的影响[J]. 江苏农业科学 2012(07)
- [27].新疆传统发酵酸驼乳中乳酸菌的分离和鉴定[J]. 食品研究与开发 2008(04)
- [28].酸马奶和维利的研究进展[J]. 食品科学 2016(03)
- [29].乳酸菌蛋白降解及产香能力分析[J]. 中国酿造 2014(03)
- [30].产胞外多糖乳球菌的优化培养[J]. 中国乳品工业 2008(07)