柞蚕雄蛾浓缩液2号的初步研究

论文摘要

柞蚕雄蛾浓缩液2号是选用初羽化、未交尾的柞蚕雄蛾为原料,采用低温负压抽提的技术方法,加工浓缩而成的产品。并对该浓缩液中的部分营养成分及食品卫生指标进行的测定分析结果表明:18种游离氨基酸总量为11.34g/L（约为1号浓缩液6.14g/L的2倍）,其中,人体必需氨基酸含量达3.29g/L,占总量的29%,赖氨酸含量高达0.38g/L;含油量由1号浓缩液的0.3%,下降到0.09%;维生素A15.2IU/Kg,维生素E、B1、B2总量0.0099g/Kg;8种矿质元素含量丰富;该浓缩液符合国家食品卫生标准。经对小鼠细胞免疫、体液免疫和单核吞噬细胞系统功能影响的检测结果表明:该浓缩液对细胞免疫具有明显的增强作用,是一种具有免疫调节作用的保健食品。经对小鼠保肝降酶作用的检验结果表明:该浓缩液可明显降低四氯化碳中毒小鼠血清中谷丙转氨酶水平,对小鼠肝细胞具有明显保护作用;可能具有降低四氯化碳中毒小鼠血清中甘油三脂酸水平,可明显减轻肝组织脂肪样变性;对四氯化碳中毒小鼠受损伤的肝组织具有明显保护作用,可减少肝细胞变性、坏死的程度和范围。经对半胱氨酸所致大鼠高脂血症影响的研究表明:该浓缩液能够降低由半胱氦酸所致高酯血症大鼠血清中的胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白浓度,提高高密度脂蛋白浓度,对于高脂血症有良好的治疗效果。,

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 目录
• 第一章 绪论
• 1.1 研究的目的和意义
• 1.2 柞蚕概述
• 1.2.1 柞蚕的起源与传布
• 1.2.2 柞蚕蛾的形态
• 1.3 国内外研究现状
• 1.3.1 雄蚕蛾在古典医书及传统中医药学方面的应用记载
• 1.3.2 雄蚕蛾及其相关的应用基础研究
• 1.3.3 雄蚕蛾制品的生产与开发
• 1.3.4 我所研究的现状
• 1.4 柞蚕雄蛾浓缩液1号存在的问题及本选题的创新点
• 1.4.1 存在的问题
• 1.4.2 本选题的创新点及社会经济效益分析
• 1.5 主要研究目标与内容
• 1.5.1 研究目标
• 1.5.2 研究内容
• 第二章 柞蚕雄蛾浓缩液2号的加工技术、成分及分析
• 2.1 加工技术
• 2.1.1 发蛾技术的研究
• 2.1.2 雄蚕蛾原料的收集、保鲜及贮存方法
• 2.1.3 筛选出柞蚕雄蛾活性物质的浸出剂
• 2.1.4 浓缩液去油脂技术的研究（因欲报专利，技术保密，详略）
• 2.2 柞蚕雄蛾浓缩液2号的成分及分析
• 2.2.1 测定方法
• 2.2.2 测定结果
• 第三章 柞蚕雄蛾浓缩液2号的功能学研究
• 3.1 柞蚕雄蛾浓缩液2号对小鼠免疫调节功能的研究
• 3.1.1 材料与方法
• 3.1.2 结果与分析
• 3.2 柞蚕雄蛾浓缩液2号对小鼠的保肝降酶作用
• 3.2.1 材料与方法
• 3.2.2 实验结果
• 3.3 柞蚕雄蛾浓缩液2号对半胱氨酸所致大鼠高脂血症影响的研究
• 3.3.1 材料与方法
• 3.3.2 实验结果
• 第四章 结论与讨论
• 4.1 结论
• 4.2 讨论
• 4.3 建议
• 参考文献
• 致谢
• 作者简历