论文摘要
近代,随着世界科学技术的发展,植物遗传学、植物生理学、土壤学、农业化学等学科的基本原理陆续得到阐明和运用,实验科学逐步取代经验科学成为科技发展的主流,农业科技开始进入新的发展阶段。中国近代蔬菜科技正是在这样的历史背景下萌芽,并随着科技革命的浪潮或快或缓地向前发展。在20世纪的百年中,中国蔬菜科技经历了清末民初的萌芽,民国时期学科体系的初步构建与发展,以及新中国成立后的快速发展历程。在以育种和农业化学为主体的第一次农业科技革命,以及以生物技术和信息技术为主导的第二次农业科技革命浪潮推动下,中国蔬菜科技取得了重要进步,并获得了一大批科研成果。这些成果在生产中的转化应用,极大地提高了蔬菜的综合生产供应能力。到20世纪末,我国的蔬菜科技赶上并在部分领域超过了世界先进水平。本文除绪论、结语外,共分为五章。首先在回顾中国传统蔬菜科技历史传承的基础上,认真梳理了20世纪中国蔬菜科技的发展历程,并依据其发展的阶段特征将发展进程分为萌芽（晚清-1911）、初创（1911-1949）、繁荣发展（1949-1966）、曲折发展（1966-1977）、快速发展（1978-2000）五个阶段；然后对蔬菜科技教育与人才培养、科研推广体系的建立与发展、蔬菜科技交流与传播,以及百年中我国在蔬菜作物种质资源研究、蔬菜作物遗传育种、蔬菜作物栽培、蔬菜作物保护、蔬菜贮藏加工等方面所取得的主要成就进行了系统的阐述；最后在此基础上,重点从相关学科发展的推动、国家政策、制度和组织协作对蔬菜科技进步的影响、社会需求与蔬菜科技进步的相互作用、资源与环境压力对蔬菜科技进步的要求四个方面,系统分析了影响我国蔬菜科技进步的主要因素。结语部分对20世纪中国蔬菜科技的发展进行了简要总结,对21世纪的蔬菜科技发展进行了展望。研究认为：20世纪我国的蔬菜科技完成了由传统经验科学向现代实验科学的历史转型。中国蔬菜科技教育、科研与推广体系的建立和发展,曾受到多个国家的影响,如20世纪前20年的日本、1920至1940年代的美国及西欧、1950年代的苏联等,1970年代后,基本形成了我国自己的蔬菜科技教育、科研、推广体系。在中国蔬菜科技的发展进步过程中,相关学科的发展,国家政策、科研投入的大力扶持,科研组织机构的进一步完善,协作研究的广泛开展,社会需求的快速增长等因素共同成就了20世纪中国蔬菜科技的快速发展；资源与环境压力决定了蔬菜科技在20世纪后20年及21世纪的发展方向。
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摘要Abstract绪论一、选题依据及意义二、相关研究概述三、研究方法与结构重点四、创新与不足第一章 20世纪中国蔬菜科技的传承与发展分期第一节 中国传统蔬菜科技的传承与面临挑战一、中国传统蔬菜科技的传承二、中国传统蔬菜科技面临挑战第二节 20世纪中国蔬菜科技发展分期一、萌芽（晚清-1911）二、初创（1911-1949）三、繁荣发展（1949-1966）四、曲折发展（1966-1977）五、快速发展（1978-2000）第二章 20世纪中国蔬菜科技教育与人才培养第一节 专业设置与学科发展一、1949年以前的蔬菜园艺科技教育二、1949年以后的蔬菜专业设置与学科发展第二节 蔬菜科技人才培养一、1949年以前的蔬菜科技人才状况二、1949年以后的蔬菜科技人才培养第三节 我国著名蔬菜园艺学家及其主要成就第三章 20世纪中国蔬菜科研、成果推广与科技传播第一节 蔬菜科研、推广机构的建立与发展一、1949年以前蔬菜科研、推广机构的建立与发展二、1949年以后蔬菜科研、推广机构的建立与发展第二节 蔬菜科研、推广活动的开展一、1949年以前的蔬菜科研、推广活动二、1949年以后的蔬菜科研、推广活动第三节 蔬菜科技交流与传播一、专业科技刊物的出版二、专业学会的建立与发展三、蔬菜科技的国际交流第四章 20世纪中国蔬菜科技的主要成就第一节 蔬菜作物的种质资源研究一、蔬菜作物种质资源研究的进步二、几种主要蔬菜作物种质资源的调查、保存和利用第二节 蔬菜作物的遗传育种一、蔬菜作物育种研究的进步二、几种主要蔬菜作物的良种选育第三节 蔬菜作物栽培一、蔬菜作物栽培生理研究的进步二、蔬菜作物设施栽培科技三、蔬菜作物育苗与施肥科技第四节 蔬菜作物保护一、蔬菜作物病虫害调查、鉴定与测报二、蔬菜作物主要病虫害综合防治第五节 蔬菜贮藏与加工一、蔬菜贮藏运输技术二、蔬菜加工技术第五章 百年蔬菜科技进步动因分析第一节 相关学科发展对蔬菜科技进步的推动一、植物生理学为优化蔬菜生产技术提供理论依据二、植物遗传学、分子生物学把蔬菜育种引向分子水平第二节 国家政策和社会组织制度对蔬菜科技进步的影响一、国家农业政策部署、制度改革对蔬菜科技进步的影响二、研究机构、人才队伍建设和组织协作对蔬菜科技进步的作用三、实施科技规划和加大科研投入对蔬菜科技进步的引导与支撑第三节 社会需求与蔬菜科技进步的相互作用一、蔬菜社会需求对科技进步的影响二、蔬菜科技进步对社会需求的刺激与促进第四节 资源环境压力对蔬菜科技进步的要求一、提高菜地产出率是缓解蔬菜生产资源环境压力的重要途径二、社会对蔬菜产品安全提出新要求结语参考文献攻读学位期间发表的学术论文及课题研究致谢
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标签：世纪论文; 蔬菜科技论文; 园艺史论文;
