本文主要研究内容
作者原锦莲（2019）在《β-胡萝卜素软胶囊配料工艺温度改进》一文中研究指出：胡萝卜素软胶囊是一款具有较高成分β-胡萝卜素、以β-胡萝卜素和大豆油为主要原料制成的保健食品。因β-胡萝卜素本为难溶物质,采用原工艺(150℃)配料,需要长时间溶解,使含量降解严重、酸价和过氧化值等偏高。以β-胡萝卜素、大豆油为原料,以溶解温度和时长、含量、酸价、过氧化值为考核指标,确定该产品配料最优工艺温度。通过三批产品制备,比较含量及降解程度、酸价、过氧化值等指标,确定β-胡萝卜素软胶囊配料的最佳温度,以利于改进生产工艺。
Abstract
hu luo bo su ruan jiao nang shi yi kuan ju you jiao gao cheng fen β-hu luo bo su 、yi β-hu luo bo su he da dou you wei zhu yao yuan liao zhi cheng de bao jian shi pin 。yin β-hu luo bo su ben wei nan rong wu zhi ,cai yong yuan gong yi (150℃)pei liao ,xu yao chang shi jian rong jie ,shi han liang jiang jie yan chong 、suan jia he guo yang hua zhi deng pian gao 。yi β-hu luo bo su 、da dou you wei yuan liao ,yi rong jie wen du he shi chang 、han liang 、suan jia 、guo yang hua zhi wei kao he zhi biao ,que ding gai chan pin pei liao zui you gong yi wen du 。tong guo san pi chan pin zhi bei ,bi jiao han liang ji jiang jie cheng du 、suan jia 、guo yang hua zhi deng zhi biao ,que ding β-hu luo bo su ruan jiao nang pei liao de zui jia wen du ,yi li yu gai jin sheng chan gong yi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自广州化工的原锦莲，发表于刊物广州化工2019年20期论文，是一篇关于胡萝卜素论文,大豆油论文,温度论文,含量论文,酸价论文,过氧化值论文,广州化工2019年20期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自广州化工2019年20期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。