本文主要研究内容
作者杨杰程,刘丁溪,郭抗抗,周宏超（2019）在《动物性食品中磺胺类药物残留检测方法研究进展》一文中研究指出：磺胺类药物是一类人工合成广谱抗菌药物,因为其疗效好且价格相对低廉,在动物养殖和疾病防治中应用较为广泛。但这类药物在使用后易以原型排出,且大剂量、长时间使用时会造成其在动物产品中的残留,对人的健康和环境造成危害。对动物性食品中磺胺类药物残留的检测是保证产品食用安全和减少环境污染的重要措施。磺胺类药物由于种类多、使用广泛、在不同动物性产品中的残留情况也不相同,在对其残留进行检测时,应选择合适方法对样品进行处理和检测。本文介绍了样品前处理的常用方法,如液液萃取等传统方法和固相萃取法、固相微萃取法以及基质固相分散法等的原理、优缺点等。对动物性食品中磺胺类药物的检测,应用较多的是高效液相色谱法、毛细管电泳法放射免疫法、免疫传感器发和酶联免疫法等,可使实现对产品中药物残留的定性和定量检测,但是也存在需要专门仪器、检测时间相对较长的问题;快速检测方法最常用的就是胶体金免疫层析方法,可以实现对中多种磺胺类药物的快速和定性的检测,是食品种抗菌药物检测技术研究的一个发展方向。通过对动物性食品中抗微生物残留进行初步筛查,确定为阳性的样品在进行实验室的定量检测,是保证产品安全、可操作的基本程序。研究高通量、敏感、快速、操作简便的动物性食品中磺胺类药物残留检测技术,也是一个重要方面。
Abstract
huang an lei yao wu shi yi lei ren gong ge cheng an pu kang jun yao wu ,yin wei ji liao xiao hao ju jia ge xiang dui di lian ,zai dong wu yang shi he ji bing fang zhi zhong ying yong jiao wei an fan 。dan zhe lei yao wu zai shi yong hou yi yi yuan xing pai chu ,ju da ji liang 、chang shi jian shi yong shi hui zao cheng ji zai dong wu chan pin zhong de can liu ,dui ren de jian kang he huan jing zao cheng wei hai 。dui dong wu xing shi pin zhong huang an lei yao wu can liu de jian ce shi bao zheng chan pin shi yong an quan he jian shao huan jing wu ran de chong yao cuo shi 。huang an lei yao wu you yu chong lei duo 、shi yong an fan 、zai bu tong dong wu xing chan pin zhong de can liu qing kuang ye bu xiang tong ,zai dui ji can liu jin hang jian ce shi ,ying shua ze ge kuo fang fa dui yang pin jin hang chu li he jian ce 。ben wen jie shao le yang pin qian chu li de chang yong fang fa ,ru ye ye cui qu deng chuan tong fang fa he gu xiang cui qu fa 、gu xiang wei cui qu fa yi ji ji zhi gu xiang fen san fa deng de yuan li 、you que dian deng 。dui dong wu xing shi pin zhong huang an lei yao wu de jian ce ,ying yong jiao duo de shi gao xiao ye xiang se pu fa 、mao xi guan dian yong fa fang she mian yi fa 、mian yi chuan gan qi fa he mei lian mian yi fa deng ,ke shi shi xian dui chan pin zhong yao wu can liu de ding xing he ding liang jian ce ,dan shi ye cun zai xu yao zhuan men yi qi 、jian ce shi jian xiang dui jiao chang de wen ti ;kuai su jian ce fang fa zui chang yong de jiu shi jiao ti jin mian yi ceng xi fang fa ,ke yi shi xian dui zhong duo chong huang an lei yao wu de kuai su he ding xing de jian ce ,shi shi pin chong kang jun yao wu jian ce ji shu yan jiu de yi ge fa zhan fang xiang 。tong guo dui dong wu xing shi pin zhong kang wei sheng wu can liu jin hang chu bu shai cha ,que ding wei yang xing de yang pin zai jin hang shi yan shi de ding liang jian ce ,shi bao zheng chan pin an quan 、ke cao zuo de ji ben cheng xu 。yan jiu gao tong liang 、min gan 、kuai su 、cao zuo jian bian de dong wu xing shi pin zhong huang an lei yao wu can liu jian ce ji shu ,ye shi yi ge chong yao fang mian 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自畜牧与兽医的杨杰程,刘丁溪,郭抗抗,周宏超，发表于刊物畜牧与兽医2019年06期论文，是一篇关于动物性食品论文,磺胺类药物论文,残留论文,样品处理论文,检测论文,畜牧与兽医2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自畜牧与兽医2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。