肉仔鸡体内铜与维生素A互作效应研究

论文摘要

选用1日龄艾维因肉仔鸡448只,随机分为8组,每组4个重复,采用4×2（Cu×VA）完全随机设计,日粮铜的添加量为0,8,150,225mg/kg,维生素A的添加量为1500,5000IU/kg,探讨肉仔鸡体内铜与维生素A的在代谢上的相互关系。结果表明:①、日粮中不同铜水平对前后期肝脏维生素A浓度影响均显著（P<0.01）,对前期血清维生素A浓度影响接近显著（P≈0.05）、对后期血清维生素A浓度影响显著（P<0.01）。肝脏维生素A浓度随着日粮铜的添加水平（0-8mg/kg）的增加而升高;血清维生素A浓度保持相对稳定,受日粮铜添加水平（0-225mg/kg）的影响很小。②、日粮中不同维生素A水平对后期肝脏铜浓度影响显著（P<0.01）。随着维生素A添加水平（1500-5000IU/kg）的增加,肝脏铜浓度升高。③、铜和维生素A交互作用对前后期肝脏维生素A浓度、血清维生素A浓度,前期肝脏铜浓度影响均显著（P<0.01）。铜与维生素A交互作用显著影响维生素A代谢;铜与维生素A交互作用对肝脏铜浓度的影响与肉仔鸡生长阶段有关,影响程度前期大于后期。 研究了日粮添加不同水平的铜和维生素A对肉仔鸡不同生长阶段（0-4周龄和5-7周龄）血液理化指标的影响。结果表明:①、日粮不同铜水平对前后期血红蛋白（Hemoglobin. Hb）含量、后期红细胞压积（Packed cell volume. PCV）值、前后期血沉（Erythrocyto Sedimentation Rate. ESR）影响均显著（P<0.01）;对前后期白细胞计数（Write cell count. WCC）影响均显著（P<0.05）;对前后期红细胞计数（Red cell count. RCC）影响均不显著（P>0.05）。日粮铜的添加水平（0、8、150、225mg/kg）不影响红细胞数目,但显著影响血红蛋白含量、血沉、白细胞生成;对红细胞压积的影响与生长阶段有关。铜（0mg/kg）组前后期Hb含量,后期PCV值,前期ESR值最高。铜（150 mg/kg）组WCC最高。②、日粮不同维生素A水平对前后期Hb含量、前后期PCV值、前后期ESR和前期WCC影响均显著（P<0.01）;对后期RCC影响显著（P<0.05）。日粮维生素A的添加水平（1500、5000IU/kg）显著影响血红蛋白含量、血沉、红细胞压积。对红、白细胞的生成影响与生长阶段有关。维生素A（5000IU/kg）组Hb含量,后期RCC,后期PCV值,后期ESR及WCC最高。③、铜和维生素A交互作用对前后期Hb、后期PCV值、前后期ESR、前后期WCC影响均显著（P<0.01）;对前后期RCC影响均不显著（P>0.05）。

论文目录

• 摘要
• 前言
• 1 铜营养研究进展
• 1.1 铜的生物学功能
• 1.2 铜的吸收代谢
• 1.3 铜的需要量、缺乏和中毒症
• 1.4 评价铜营养状况的标识
• 2 维生素A的营养研究进展
• 2.1 维生素A生物学功能
• 2.2 维生素A的吸收代谢
• 2.3 维生素A的需要量、缺乏及中毒症
• 2.4 评定维生素A营养状况的指标
• 3 有关铜与维生素A互作的研究进展
• 4 本研究的目的
• 5 本研究的内容
• 6 本研究的创新点
• 材料与方法
• 1 试验设计与营养指标
• 2 试验动物与饲养管理
• 3 样品制备指标测定方法
• 4 统计方法
• 结果
• 1 铜和维生素A在代谢上的相互关系
• 1.1 铜对肝脏和血清维生素A浓度的影响
• 1.2 维生素A对肝脏铜浓度的影响
• 1.3 铜与维生素A交互作用对肝脏、血清维生素A浓度和肝脏铜浓度的影响
• 1.4 铜和维生素A对各自代谢的影响
• 2 铜和维生素A及其互作效应对血液理化指标的影响
• 2.1 铜和维生素A及其互作效应对血红蛋白（Hb）的影响
• 2.2 铜和维生素A及其互作效应对红细胞计数（RCC）的影响
• 2.3 铜和维生素A及其互作效应对红细胞压积（PCV）的影响
• 2.4 铜和维生素A及其互作效应对血沉（ESR）的影响
• 2.5 铜和维生素A及互作效应对白细胞计数（WCC）的影响
• 3 铜与维生素A及其互作效应对血清铜蓝蛋白、总-SOD两种抗氧化酶的影响
• 3.1 铜与维生素A及其互作效应对血清铜蓝蛋白（CP）的影响
• 3.2 铜与维生素A及其互作效应对血清总SOD（T-SOD）的影响
• 讨论
• 1 铜与维生素A在代谢上的相互关系
• 1.1 铜对肝脏和血清维生素A浓度的影响
• 1.2 维生素A对肝脏铜浓度的影响
• 1.3 铜与维生素A交互作用对肝脏、血清维生素A浓度及肝脏铜浓度的影响
• 1.4 铜和维生素A对各自代谢的影响
• 2 铜和维生素A及其互作效应对血液理化指标的影响
• 2.1 铜和维生素A及互作效应对Hb含量的影响
• 2.2 铜和维生素A及互作效应对RCC的影响
• 2.3 铜和维生素A及互作效应对PCV的影响
• 2.4 铜和维生素A及其互作效应对ESR的影响
• 2.5 铜和维生素A及互作效应对WCC的影响
• 3 铜与维生素A及其互作效应对血清CP、T-SOD两种抗氧化酶的影响
• 3.1 铜和维生素A及其互作效应对血清CP活力的影响
• 3.2 铜与维生素A及其互作效应对血清T-SOD的影响
• 小结
• 参考文献
• 英文摘要
• 致谢