论文摘要
菘蓝（Isatis indigotica Fort.）又名大青根、北板兰等。是十字花科（Cruciferae）菘蓝属一年或二年生植物,其根和叶是常用中药板蓝根和大青叶的主要来源。本文通过采用盆栽模拟试验、大田试验、室内分析等方法,研究了矿质元素对菘蓝生长及有效成分积累的影响,结果如下:1.氮对菘蓝的株高、单株叶面积、叶绿素的含量、干物质积累均具有明显的促进作用,且氮磷配合施用时效果更好;氮、磷均可以提高菘蓝可溶性蛋白的含量,单施氮肥降低了菘蓝的根冠比,而单施磷肥增大了菘蓝根冠比,以菘蓝根和叶同时采收为目的时,以处理6（N:P=1.9930:1.9076）的效果最佳。2.菘蓝叶生长高峰期出现在7月初,然后营养生长缓慢。而菘蓝根生长高峰期为7月中旬-9月,菘蓝根的生长高峰期晚于菘蓝叶,且在营养生长高峰期菘蓝叶和菘蓝根有效成分积累呈现下降趋势,直到营养生长增长缓慢或停滞增长时（9月-10月）,有效成分含量有所上升,随后达到高峰。菘蓝叶中靛蓝和靛玉红的含量在7月中旬和9月中旬出现两次积累高峰,最高点在9月中旬,因此在生产上,可在7月中旬和9月中旬收割两次菘蓝叶。菘蓝根中靛蓝的合成积累峰值在7月中旬和10月上旬,其积累值最高点在10月上旬,靛玉红的合成积累的峰值在10月上旬,综合产量和有效成分含量,菘蓝根采挖的最佳时间为10月。3.在氮、磷、钾、有机肥试验中,氮磷钾有机肥配施对菘蓝叶产量的贡献率大小为有机肥>钾>磷>氮,对靛蓝含量的贡献率大小为钾>氮>有机肥>磷,对靛玉红含量的贡献率大小是钾>磷>氮>有机肥。这四个因素过高或过低都不利于产量和品质的提高,因此要注意均衡施肥,以产量在24-34g/pot之间,靛蓝含量在0.24%-0.35%之间,靛玉红含量在0.19%-0.33%之间的最优化施肥配方为纯N2.12-2.42g/pot,P2O51.39-1.69g/pot,K2O 1.98-2.29g/pot有机肥（蚯蚓粪）1.57-1.87g/pot。4.在营养生长期间,喷施锌、铁对菘蓝体内叶绿素含量的提高具有明显的促进作用。菘蓝叶体内的铁、锰、铜、锌的含量随着生育期的延长,喷施次数的增加呈上升的趋势,以喷施锰和锌处理,效果显著。与对照相比,喷施铁、锰、锌对菘蓝叶和菘蓝根中靛蓝的合成均起到促进作用,增加了靛蓝的含量,对菘蓝叶中靛蓝的积累的影响顺序为:锌>锰>铁,而对菘蓝根中靛蓝积累的影响顺序为铁>锰>锌;铜抑制了菘蓝叶和菘蓝根中靛蓝的合成积累,降低了靛蓝的含量。喷施铁、锰对菘蓝叶和菘蓝根中靛玉红的合成积累表现为促进作用,而锌和铜降低了菘蓝叶和菘蓝根中的靛玉红的含量。