陈宇鸿:温岭市食品监测理化指标结果分析论文

陈宇鸿:温岭市食品监测理化指标结果分析论文

本文主要研究内容

作者陈宇鸿,金春秋,王益萍,陈飞荣,陈海红(2019)在《温岭市食品监测理化指标结果分析》一文中研究指出:目的了解温岭市食品中化学污染物与有害因素监测污染状况及趋势,为监管部门进行食品安全风险评价和及时发布风险提示提供科学依据。方法统计2014年-2017年温岭市食品理化指标监测数据,按照GB 2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762—2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763—2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对监测结果进行评价分析。结果共检测食品样品682份,合格样品677份,总合格率为99.27%;检测的31类食品44项理化指标中,不合格项目为铝、二氧化硫,二氧化硫样品合格率为99.05%,含铝食品添加剂样品合格率为94.44%。结论温岭市的食品样品理化指标合格率虽高,但仍存在着不合格指标铝、二氧化硫。相关部门还需加强监管力度,采用针对性的预防控制措施,让群众食用到真正安全的食品。

Abstract

mu de le jie wen ling shi shi pin zhong hua xue wu ran wu yu you hai yin su jian ce wu ran zhuang kuang ji qu shi ,wei jian guan bu men jin hang shi pin an quan feng xian ping jia he ji shi fa bu feng xian di shi di gong ke xue yi ju 。fang fa tong ji 2014nian -2017nian wen ling shi shi pin li hua zhi biao jian ce shu ju ,an zhao GB 2760—2014《shi pin an quan guo jia biao zhun shi pin tian jia ji shi yong biao zhun 》、GB 2762—2012《shi pin an quan guo jia biao zhun shi pin zhong wu ran wu xian liang 》、GB 2763—2016《shi pin an quan guo jia biao zhun shi pin zhong nong yao zui da can liu xian liang 》dui jian ce jie guo jin hang ping jia fen xi 。jie guo gong jian ce shi pin yang pin 682fen ,ge ge yang pin 677fen ,zong ge ge lv wei 99.27%;jian ce de 31lei shi pin 44xiang li hua zhi biao zhong ,bu ge ge xiang mu wei lv 、er yang hua liu ,er yang hua liu yang pin ge ge lv wei 99.05%,han lv shi pin tian jia ji yang pin ge ge lv wei 94.44%。jie lun wen ling shi de shi pin yang pin li hua zhi biao ge ge lv sui gao ,dan reng cun zai zhao bu ge ge zhi biao lv 、er yang hua liu 。xiang guan bu men hai xu jia jiang jian guan li du ,cai yong zhen dui xing de yu fang kong zhi cuo shi ,rang qun zhong shi yong dao zhen zheng an quan de shi pin 。

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  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自中国卫生检验杂志的陈宇鸿,金春秋,王益萍,陈飞荣,陈海红,发表于刊物中国卫生检验杂志2019年16期论文,是一篇关于食品安全论文,风险监测论文,理化指标论文,分析论文,中国卫生检验杂志2019年16期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自中国卫生检验杂志2019年16期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

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