论文摘要
水貂日粮中的碳水化合物经过各种消化酶的作用最终以葡萄糖的形式吸收。本文通过对饲料中添加不同水平的葡萄糖，分别研究了对生长期和冬毛期水貂日粮采食量和营养物质消化率的影响。试验一选取日龄和体重相近的生长期公貂60只，随机分成五组，每组12只，分别饲喂基础日粮（日粮1-1），和基础日粮中的玉米粉分别用8.88％（日粮1-2）、17.77％（日粮1-3）、26.65％（日粮1-4）、35.53％（日粮1-5）的葡萄糖代替，同时添加适量的玉米蛋白粉制备成5种等氮日粮，进行消化代谢试验。同时，每10天测一次体重，观察其生长情况。试验二选用55只冬毛期公貂，随机分成5组，每组11只，分别饲喂基础日粮（日粮2-1），和基础日粮中的玉米粉分别用8.77％（日粮2-2）、17.54％（日粮2-3）、26.31％（日粮2-4）、35.09％（日粮2-5）的葡萄糖代替，同时添加适量的玉米蛋白粉制备成5种等氮日粮，进行消化代谢试验。试验结束后，打皮，测定其皮下脂肪、干皮长和干皮重。试验一结果表明，随着葡萄糖水平逐渐升高，水貂的干物质（DM）采食量逐渐下降（p＜0.05），有机物（OM）、粗蛋白（CP）和粗脂肪（EE）的采食量亦随葡萄糖水平升高呈逐渐下降的趋势（p＜0.05）；各种营养物质的消化率均呈上升的趋势；可消化营养物质的采食量呈下降趋势，但差异不显著（p＞0.05）；可消化能食入量无显著差异，日粮1-1、1-2、1-3、1-4、1-5分别为0.63、0.61、0.64、0.62和0.69MJ／d。排尿量显著上升（p＜0.05）；从水貂体重来看，随着葡萄糖水平的升高，试验貂的体重逐渐下降。该结果显示，水貂日粮添加葡萄糖能降低其采食量和使其体重减轻，其原因可能是单体的葡萄糖随动物采食后迅速在小肠内吸收，当动静脉葡萄糖差增加时，饱中枢对饿中枢的抑制作用加强，从而使动物产生饱感，使采食量下降，影响动物增重。从排尿量来看，随着日粮葡萄糖水平的升高，排尿量逐渐增加，可能是日粮添加葡萄糖可以使血糖升高超过肾糖阈，使动物的饮水和排尿量增加。试验二结果表明，在冬毛期，随着水貂日粮中葡萄糖水平的增加，日粮干物质及其他营养物质的采食量下降，但其消化率有所提高，使各种可消化营养物质的采食量各组非常接近，尤其是可消化干物质采食量，日粮2-2、2-3、2-4组相差不到1g，日粮2-1和日粮2-5两组稍高但与其它组相比差异不显著。可消化能食入量无显著差异，日粮2-1、2-2、2-3、2-4、2-5分别为1.26、1.21、1.20、1.24和1.33MJ／d。两个试验的结果表明，水貂有很强的根据日粮可消化能的浓度调节采食量的能力，即当日粮消化能水平提高，如本试验通过添加葡萄糖时，水貂通过降低采食量维持能量平衡。但在本试验采用等氮日粮的条件下，采食量的降低直接导致蛋白食入量的下降，致使生长期水貂体重下降。该结果说明，在调制水貂饲料时，要注意能量蛋白比，提高日粮可消化碳水化合物的含量应该同时提高可消化蛋白的比例，才能同时满足水貂对能量和蛋白的需要。