我国有机食品营销战略与策略研究

论文摘要

随着我国食品安全问题的日益突出和人们生活及文化水平的不断提高,人们的思维方式、价值观念、消费理念也发生了相应变化。环保意识的觉醒和强化已经开始对各国的发展战略产生直接或间接影响,绿色消费热潮逐渐涌现。在我国的很多地区和城市,特别是沿海等发达地区的大、中城市,人们已经进入到了追求高生活质量的成熟阶段,消费者环境意识和产品的环境取向越来越强。而加入世界贸易组织(WTO)以来,我国食品市场由于受到了国际经贸关系的严重冲击,特别是绿色壁垒的制约,发生了很大的变化。如何使我国的农业经济发展与环境保护和谐共进,与世界接轨,促进我国食品出口贸易的增长,在世界市场上占有一席之地,成为我们要认真面对的问题。基于国内外环境变化对我国食品营销提出的严峻考验,本文首先概述了有机食品及其营销理论的发展；其次对我国有机食品的营销环境进行宏观和微观分析以及对有机食品的市场需求和营销前景进行分析；进而探讨我国有机食品的营销战略和策略；最后加以实证研究。具体分为以下七个部分：1.阐述研究背景、意义和实用价值,介绍有关概念,明确研究内容和方法。2.对国内外有机食品及其营销理论的发展研究情况进行综述。3.对我国有机食品的营销环境进行宏观和微观分析。4.分析有机食品市场供求形势,对有机食品的营销前景进行预测。5.对我国有机食品的营销战略进行分析和探讨。6.对我国有机食品的营销策略进行分析和探讨。7.对河北坝上地区进行实证研究。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第1章 绪论
• 1.1 研究背景及意义
• 1.1.1 研究背景
• 1.1.2 研究意义
• 1.2 概念辨析及关系描述
• 1.2.1 相关概念
• 1.2.2 有机食品与绿色食品和无公害食品之间的关系
• 1.3 研究内容与研究方法
• 第2章 有机食品营销理论的发展与文献综述
• 2.1 有机食品营销理论的发展
• 2.2 文献综述
• 2.2.1 境外有机食品营销研究综述
• 2.2.2 国内有机食品营销研究综述
• 第3章 有机食品市场供求情况及营销前景分析
• 3.1 世界有机食品生产（供给）情况
• 3.1.1 美洲
• 3.1.2 欧洲
• 3.1.3 大洋洲
• 3.1.4 亚洲
• 3.1.5 非洲
• 3.2 世界有机食品市场（需求）情况
• 3.2.1 美洲
• 3.2.2 欧洲
• 3.2.3 大洋洲
• 3.2.4 亚洲
• 3.3 我国有机食品的发展
• 3.4 有机食品的营销前景预期
• 3.4.1 有机食品销售额迅速增长
• 3.4.2 绿色消费观念在日益增强
• 3.4.3 有机食品市场需求潜力大
• 第4章 我国有机食品营销环境分析
• 4.1 我国有机食品营销宏观环境分析
• 4.1.1 人口环境
• 4.1.2 经济环境
• 4.1.3 自然环境
• 4.1.4 政治法律环境
• 4.1.5 科学技术环境
• 4.1.6 社会文化环境
• 4.2 我国有机食品营销微观环境分析
• 4.2.1 生产者分析
• 4.2.2 消费者分析
• 4.2.3 竞争者分析
• 第5章 我国有机食品营销战略选择
• 5.1 国际营销战略
• 5.2 品牌体验营销战略
• 5.3 文化营销战略
• 5.3.1 知识普及和科技应用营销
• 5.3.2 节日文化营销
• 5.4 网络营销战略
• 5.5 关联营销战略
• 第6章 我国有机食品营销策略研究
• 6.1 我国有机食品的市场细分与定位
• 6.1.1 根据产品生命周期进行市场细分与定位
• 6.1.2 根据地理位置细分市场与定位
• 6.1.3 根据消费者特征细分市场与定位
• 6.2 有机食品的营销组合策略
• 6.2.1 有机食品产品策略
• 6.2.2 有机食品价格策略
• 6.2.3 有机食品渠道策略
• 6.2.4 有机食品促销策略
• 第7章 案例:河北坝上地区有机食品营销
• 7.1 河北省坝上地区发展有机食品的营销优势
• 7.1.1 自然环境优势
• 7.1.2 产品优势
• 7.1.3 价格优势
• 7.2 河北省坝上地区有机食品的营销思路
• 7.2.1 加快传统农业向有机农业的转变
• 7.2.2 建立农牧结合的循环经济型生产体系
• 7.2.3 建设以龙头企业带动的有机食品产业化体系
• 7.2.4 建立与国内外市场对接的高效的有机食品流通体系
• 7.3 推动河北坝上地区有机食品生产发展的对策
• 7.3.1 宣传引导
• 7.3.2 政策支持
• 7.3.3 创造条件
• 7.3.4 科技推动
• 7.3.5 典型带动
• 7.3.6 品牌制胜
• 第8章 结论与展望
• 参考文献
• 致谢
• 攻读硕士期间发表论文情况