本文主要研究内容
作者姜勇,杨滔,杨文奇,胡朋,霍胜楠,李仕祥,吕敬章,肖晶（2019）在《MC与M17琼脂在嗜热链球菌计数中的比对研究》一文中研究指出：目的评价国标中使用的MC琼脂与ISO标准中使用的M17琼脂在嗜热链球菌计数中的优劣。方法按照GB 4789.35-2016,使用MC琼脂与M17琼脂对2种以嗜热链球菌为主要成分的菌粉,以及含有嗜热链球菌的发酵乳,进行了计数比对。结果使用M17琼脂对菌粉和发酵乳中嗜热链球菌计数,其计数值均高于采用MC琼脂的计数值,对于2种菌粉样品和发酵乳样品, M17琼脂计数值较MC琼脂分别高出116%、89%和30%;对配对计数结果进行了t检验分析,差异具有极显著性(P<0.01)。且分组数据的方差分析表明,与MC琼脂计数结果相比, M17琼脂计数结果的方差更小,精密度更高。结论对于嗜热链球菌的计数, M17琼脂在回收率、精密度和实用性方面显著优于MC琼脂。
Abstract
mu de ping jia guo biao zhong shi yong de MCqiong zhi yu ISObiao zhun zhong shi yong de M17qiong zhi zai shi re lian qiu jun ji shu zhong de you lie 。fang fa an zhao GB 4789.35-2016,shi yong MCqiong zhi yu M17qiong zhi dui 2chong yi shi re lian qiu jun wei zhu yao cheng fen de jun fen ,yi ji han you shi re lian qiu jun de fa jiao ru ,jin hang le ji shu bi dui 。jie guo shi yong M17qiong zhi dui jun fen he fa jiao ru zhong shi re lian qiu jun ji shu ,ji ji shu zhi jun gao yu cai yong MCqiong zhi de ji shu zhi ,dui yu 2chong jun fen yang pin he fa jiao ru yang pin , M17qiong zhi ji shu zhi jiao MCqiong zhi fen bie gao chu 116%、89%he 30%;dui pei dui ji shu jie guo jin hang le tjian yan fen xi ,cha yi ju you ji xian zhe xing (P<0.01)。ju fen zu shu ju de fang cha fen xi biao ming ,yu MCqiong zhi ji shu jie guo xiang bi , M17qiong zhi ji shu jie guo de fang cha geng xiao ,jing mi du geng gao 。jie lun dui yu shi re lian qiu jun de ji shu , M17qiong zhi zai hui shou lv 、jing mi du he shi yong xing fang mian xian zhe you yu MCqiong zhi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全质量检测学报的姜勇,杨滔,杨文奇,胡朋,霍胜楠,李仕祥,吕敬章,肖晶，发表于刊物食品安全质量检测学报2019年17期论文，是一篇关于嗜热链球菌计数论文,琼脂论文,琼脂论文,食品安全质量检测学报2019年17期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全质量检测学报2019年17期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。