用过热蒸汽干燥酒精糟的实验研究

论文摘要

过热蒸汽干燥是指用过热蒸汽直接与被干燥物料接触而去除水分的干燥方式。与传统的热风干燥相比,这种干燥以水蒸汽作为干燥介质,干燥机排出的废气全部是蒸汽,利用冷凝的方法可以回收蒸汽的潜热再加以利用,干燥过程能量的消耗明显减少,是近年来发展起来的一种全新的干燥方法,具有节能效果显著,干燥品质好,无起火和爆炸危险,传热传质效率高等特点。适应了工业对干燥技术的要求,具有巨大的发展潜力和应用前景。论文对高湿物料酒精糟的过热蒸汽干燥进行了实验研究,在自行搭建的实验台上进行了酒精糟过热蒸汽厢式干燥和气流干燥,在厢式干燥过程中,对干燥介质温度和质量流量、进料量及物料颗粒直径对干燥速率的影响进行了研究;在气流干燥过程中,除了对以上四项内容进行研究外,还对介质温度、质量流量和物料颗粒直径对干燥过程中的传热系数的影响进行了探讨,并利用实验所得到的数据对传热系数进行了关联。结果表明:随着蒸汽过热度的升高和过热蒸汽质量流量的增大,过热蒸汽干燥速率加快,随着进料量的增加而有所减小,随着颗粒直径的增大而有所降低,同时采用提高蒸汽过热度的方法比增大蒸汽流量的方法达到相同干燥目的要节能。根据关联结果过热蒸汽干燥的对流传热系数比热风干燥的对流传热系数高,干燥介质温度、质量流量和物料颗粒直径对其影响与对干燥速率影响一致。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 符号说明
• 引言
• 1 绪论
• 1.1 概述
• 1.2 过热蒸汽干燥技术
• 1.2.1 过热蒸汽干燥技术简介
• 1.2.2 过热蒸汽干燥的优点
• 1.2.3 过热蒸汽干燥的缺点
• 1.3 过热蒸汽干燥的特性
• 1.3.1 过热蒸汽干燥的逆转点
• 1.3.2 过热蒸汽干燥时的蒸汽压和平衡水分
• 1.4 过热蒸汽干燥的传热传质
• 1.4.1 加热阶段
• 1.4.2 恒速干燥阶段
• 1.4.3 降速干燥阶段
• 1.5 过热蒸汽干燥的国外研究及应用现状
• 1.5.1 过热蒸汽干燥的历史
• 1.5.2 理论研究现状
• 1.5.3 过热蒸汽干燥的应用现状
• 1.6 国内研究现状
• 1.7 几种典型的过热蒸汽干燥器
• 1.8 本课题的提出和研究内容
• 1.8.1 课题的提出
• 1.8.2 课题研究内容
• 2 气流干燥的技术定义与特点
• 2.1 气流干燥的概念
• 2.2 气流干燥的特点
• 2.3 气流干燥的适用范围
• 2.4 气流干燥的基本原理
• 2.4.1 气流与颗粒的运动特性
• 2.4.2 单一颗粒在等速运动段的基本方程
• 2.4.3 颗粒运动方程中参数的变化
• 2.5 气流与颗粒间的传热
• 2.5.1 稀相条件下静止气流中对颗粒的传热
• 2.5.2 单个颗粒在流体流动中的传热
• 2.5.3 颗粒群与气体间的传热
• 2.5.4 气流与颗粒间的传热量
• 3 实验装置及数据处理
• 3.1 物料各参数的测定
• 3.2 试验装置设计介绍
• 3.2.1 厢式干燥试验装置
• 3.2.2 气流干燥装置
• 3.3 实验结果及数据处理
• 3.3.1 干燥过程的热量衡算
• 3.3.2 干燥过程的物料衡算
• 3.4 实验步骤
• 4 实验结果及分析
• 4.1 厢式干燥结果及分析
• 4.1.1 酒精糟的干燥特性
• 4.1.2 过热蒸汽干燥过程中的影响因素
• 4.2 气流干燥实验结果及分析
• 4.2.1 过热蒸汽温度对干燥过程的影响
• 4.2.2 过热蒸汽质量流量对干燥过程的影响
• 4.2.3 进料量对干燥过程的影响
• 4.2.4 物料颗粒直径对干燥过程和传热系数的影响
• 4.2.5 介质温度和质量流量对传热系数的影响
• 4.3 过热蒸汽干燥过程传热系数的关联
• 5 结论及建议
• 5.1 结论
• 5.2 建议
• 6 参考文献
• 致谢