毛霉M-1用于发酵豆粕的研究及在家兔生产上的初步应用

毛霉M-1用于发酵豆粕的研究及在家兔生产上的初步应用

论文摘要

本文研究了毛霉M-1对小鼠安全性、在液体培养基和发酵培养基的生长情况和菌体蛋白的测定、利用豆粕作为主要原料的发酵培养条件的优化,发酵豆粕以及与芽孢杆菌制剂联合使用对家兔生产性能的影响等方面进行了研究。1.将收集好的M-1孢子悬液(孢子量3×1011cfu/ml)和发酵原液,按0.5ml/只的剂量腹腔注射平均体重18g的小鼠,连续观察7天,未发现异常,表明该菌株添加到动物日粮中具有较高的安全性。2.毛霉M-1在缺乏氮源的培养基中能生长,但生长不良,在含微量氮源(0.025%的酵母膏)的培养基和沙堡弱肉汤培养基中,生长效果较好,说明这株真菌对氮源的消耗极少。在沙堡弱肉汤培养基生长菌体粗蛋白含量达57.67%。3.在发酵培养基中,此菌产纤维素酶和淀粉酶,而蛋白酶活性极低,无法检测到,M-1菌株发酵饲料原料比空白组提高了11.49%,结果表明这株真菌利用蛋白质发酵的活性低,此菌株用于发酵生产生物蛋白饲料是比较优良的菌种。4.在毛霉M-1的发酵基础培养基的基础上对发酵培养条件(包括产纤维素酶、产淀粉酶及提高基质粗蛋白含量)进行了研究,测定影响产酶和提高基质粗蛋白含量的五个方面因素(料水比、菌液接种量、发酵时间、发酵培养基pH值和发酵温度)而筛选出最适产酶条件及提高基质粗蛋白含量的最适条件。结果,毛霉M-1发酵蛋白饲料的培养条件为料水比1:1.5,培养温度30℃,培养时间为72h,接种量20%,培养基质初始pH5.5。5.选用30只断奶家兔进行饲喂试验,试验分对照组(基础日粮)、实验组1组(发酵豆粕代替豆粕)和实验组2组(在实验1组的基础上添加芽孢杆菌制剂),饲喂30天后,计算增重、饲料报酬、免疫器官指数、测定盲肠和空肠中纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶活性、直肠内容物活菌数。结果,与对照组相比,实验组增重明显,提高饲料报酬,添加芽孢杆菌效果更明显。实验组的胸腺、脾脏的重量、器官指数明显高于对照组,差异都极显著;实验组圆小囊的重量差异极显著,器官指数差异显著;实验1组蚓突的重量差异显著,实验2组的重量差异极显著,器官指数差异不显著。实验组直肠内容物的大肠杆菌数、葡萄球菌数和肠球菌与对照组相比有所下降,实验1组的大肠杆菌差异显著,实验2组的大肠杆菌差异极显著,实验1组的葡萄球菌差异不显著,实验2组的葡萄球菌差异显著;实验组的肠球菌差异不显著;实验组家兔直肠内容物的乳酸杆菌和双歧杆菌的数都有所增加且都差异极显著。肠道内纤维素酶、淀粉酶和蛋白酶活性,实验1组和实验2组均高于对照组,纤维素酶活及淀粉酶活都差异显著,实验组蛋白酶活与对照组相比,差异不显著。

论文目录

  • 摘要
  • Abstract
  • 文献综述
  • 1 菌体蛋白饲料
  • 1.1 菌体蛋白饲料的优点
  • 1.2 生产单细胞蛋白饲料的微生物种类
  • 1.3 菌体菌白的生产原料
  • 1.4 菌体蛋白饲料在畜牧业上的应用
  • 2 纤维素酶的研究
  • 2.1 纤维素酶的组成及分类
  • 2.2 纤维素酶的理化性质
  • 2.3 纤维素酶的降解机制
  • 3 淀粉酶的研究
  • 4 发酵豆粕饲料的研究
  • 5 研究意义
  • 研究内容
  • 1 材料和方法
  • 1.1 材料
  • 1.2 测定内容
  • 1.2.1 纤维素酶活性测定
  • 1.2.2 淀粉酶活力测定
  • 1.3 实验方法
  • 1.4 毛霉M-1发酵豆粕在家兔生产上的应用
  • 2 结果与分析
  • 2.1 安全性实验结果
  • 2.2 毛霉M-1在培养基上的生长情况
  • 2.2.1 毛霉M-1在PDA培养基上的生长情况
  • 2.2.2 毛霉M-1在液体培养基的生长情况及菌体粗蛋白测定结果
  • 2.2.3 毛霉M-1在发酵基础培养基的生长情况、酶活及培养后基质粗蛋白含量测定结果
  • 2.3 毛霉M-1发酵蛋白饲料基质的研究结果
  • 2.4 动物实验
  • 3 讨论
  • 3.1 安全性试验
  • 3.2 提高发酵饲料原料粗蛋白微生物菌株的筛选
  • 3.3 毛霉M-1发酵条件的优化
  • 3.4 毛霉M-1发酵豆粕对家兔生长性能的影响
  • 3.5 毛霉M-1发酵豆粕对家兔免疫器官指数、肠道酶活和肠道菌群的影响
  • 3.6 毛霉M-1发酵豆粕与芽孢杆菌PAS38联合使用对家兔生产性能、免疫器官指数、肠道菌群和肠道酶活的影响
  • 4 结论
  • 参考文献
  • 致谢
  • 攻读学位期间发表的学术论文目录
  • 相关论文文献

    • [1].土壤修复菌M-1固体发酵配方研究[J]. 山东农业科学 2012(12)
    • [2].链霉菌M-1制剂田间应用试验研究初报[J]. 微生物学杂志 2008(01)
    • [3].聚乙烯气相法冷凝技术中M-1催化剂的改进及应用[J]. 化工管理 2014(26)
    • [4].多粘类芽胞杆菌菌株M-1启动子片段的克隆及绿色荧光蛋白的表达[J]. 农业生物技术学报 2010(04)
    • [5].On (2~m + 1)-variable symmetric Boolean functions with submaximum algebraic immunity 2~(m-1)[J]. Science in China(Series A:Mathematics) 2009(01)
    • [6].灿烂弧菌M-1菌株培养条件优化研究[J]. 科技通报 2009(06)

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