论文摘要
近年来,对于蛋白质这一极为重要的生物大分子的研究已经成为研究热点,通过对蛋白质盐溶液热力学特性的研究,有助于加深对分离纯化蛋白质过程以及带电蛋白质水溶液相行为的认识。本文将带电蛋白质分子之间的色散吸引作用、双电层静电排斥作用以及新引入的色散排斥作用用三个Yukawa 位能函数描述,代替了经典DLVO 理论,结合一阶微扰理论和Ross 变分法,建立了一个新的解析状态方程,并应用该状态方程研究了牛血清蛋白（Bovine Serum Albumin,简记BSA）、溶菌酶（lysozyme）、胰凝乳蛋白酶（α-chymotrypsin）在不同pH 值、不同电解质浓度的水溶液中的渗透压。依据BSA 在0.15 mol/L（即0.15M）的NaCl 水溶液中不同pH 值下由关联所得的回归参数（色散排斥能量、胶粒平均有效直径、色散排斥势能作用范围）,预测其在1-5M 的NaCl 水溶液中不同pH 值下的渗透压;然后用色散排斥能量和色散排斥作用范围作为可调参数,关联lysozyme 在不同浓度和不同pH 值的（NH4）2SO4等水溶液中的渗透压;最后,依据α-chymotrypsin 在0.1M 的K2SO4水溶液中不同pH 值下由关联所得的色散排斥能量回归参数和色散作用范围回归参数,预测了其在0.1M 的Na3PO4 水溶液中各pH 值下的渗透压以及0.03M、0.15M、0.30M 的K2SO4 水溶液中不同pH 值下的渗透压,具有较前人更好的关联和预测效果,并与已有的其它理论模型进行比较,通过对实验和理论数据的对照及分析,提出了进一步改进的可能方向和途径。