核桃花的化学成分研究

论文摘要

核桃（Juglans regia）系胡桃科核桃属（juglans linn）植物,属于落叶乔木、深根性、喜温树种,适应性较强,全国20多个省、市都有分布和栽培。核桃的木材、枝叶、核壳和青皮均具有重要的工业用途,特别是其核仁含有大量脂肪、蛋白质、多种维生素和微量元素,既是补气养血、润肺健脑、治疗多种疾病的中药,又是风味独特,广泛用于糕点及高档菜肴的食品。核桃对泌尿系统结石、慢性气管炎、皮炎、湿疹及痢疾等疾病都有很高疗效。目前国内外对核桃花的研究未见报道,本实验对核桃花的化学成分进行了研究,应用结晶、重结晶、硅胶柱层析、聚酰胺柱层析等方法进行分离纯化得到了13个化合物,并运用MS、1H-NMR、13C-NMR等现代波谱技术鉴定了10个化合物,分别为:槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷（1）,槲皮素-3-O-α-L-呋喃阿拉伯糖苷（2）,槲皮素-3-O-α-L-吡喃阿拉伯糖苷（3）,槲皮素（4）,山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖苷（5）,山柰酚-3-O-β-D-葡萄糖苷（6）,山柰酚-3-α-L-吡喃阿拉伯糖苷（7）,熊果酸（8）,β-谷甾醇（9）,胡萝卜苷（10）。化合物1、2、3、4、5、6、7为首次从本植物中分离得到。以上研究结果为开发利用植物资源,为该植物生物活性研究提供了一定的化学依据。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 第一章 前言
• 一、化学成分
• 二、生物活性
• 第二章 实验部分
• 一、植物来源及鉴定
• 二、仪器与材料
• 三、提取与分离
• 四、结构测定
• 第三章 研究结果
• 一、从Juglans regia中分离出的化合物结构
• 二、化合物结构鉴定
• 三、总结
• 参考文献
• 致谢
• 附录
• 一、符号说明
• 二、附图