本文主要研究内容
作者周恩达,陈瑶,吕德国,秦嗣军（2019）在《寒富苹果采收及贮藏期间果面真菌的检测分析》一文中研究指出：微生物侵染是造成果品腐烂的主要因素,研究影响寒富苹果采后损失的微生物因素,确定关键微生物种群,可为制定寒富苹果采后处理及贮藏技术规程、降低采后损失提供参考。以沈阳地区不同生产示范园套袋和不套袋处理的寒富苹果为试材,结合菌落形态描述和rDNA-ITS序列技术,鉴定分析采收及贮藏过程中果实表面的优势真菌。结果表明:从沈阳地区各示范园采收期和贮藏期套袋和不套袋苹果果实表面共分离鉴定出29种优势真菌,分别来自于青霉属、曲霉属、茎点霉属和链格孢属等10个属。经致病性检测发现,29种优势真菌中有22种可不同程度的侵染果实,致使苹果腐烂,致病比例高达75.86%,其中以青霉属、曲霉属、链格孢属、毛霉属和木霉属致病性较强。采收期果实表面的真菌数量为21.03～79.76CFU·cm-2,以康平县示范园套袋处理最低,法库县示范园未套袋处理最高。套袋处理果实表面的真菌数量均低于未套袋处理,如法库县示范园套袋处理较未套袋处理真菌数量降低了49.39%。冷库贮藏处理果面真菌数量随贮藏时间表现为先降低后升高再平稳的趋势,土窖贮藏处理则表现为先降低后升高的趋势,至贮藏后期冷库贮藏真菌数量低于土窖贮藏。在采收期果实表面共鉴定出了24种优势真菌,来自于10个属,以青霉属的定植率和相对频度最高,分别为92.86%和30.16%;在套袋对比试验中,果面优势菌属种类不同,套袋果面以青霉菌相对频度最高,而未套袋果面以曲霉属真菌相对频度最高。在贮藏期果实表面共鉴定出了17种优势真菌,来自于8个属,土窖贮藏处理果面优势真菌在菌落数和菌属种类上均高于冷库贮藏处理。
Abstract
wei sheng wu qin ran shi zao cheng guo pin fu lan de zhu yao yin su ,yan jiu ying xiang han fu ping guo cai hou sun shi de wei sheng wu yin su ,que ding guan jian wei sheng wu chong qun ,ke wei zhi ding han fu ping guo cai hou chu li ji zhu cang ji shu gui cheng 、jiang di cai hou sun shi di gong can kao 。yi shen yang de ou bu tong sheng chan shi fan yuan tao dai he bu tao dai chu li de han fu ping guo wei shi cai ,jie ge jun la xing tai miao shu he rDNA-ITSxu lie ji shu ,jian ding fen xi cai shou ji zhu cang guo cheng zhong guo shi biao mian de you shi zhen jun 。jie guo biao ming :cong shen yang de ou ge shi fan yuan cai shou ji he zhu cang ji tao dai he bu tao dai ping guo guo shi biao mian gong fen li jian ding chu 29chong you shi zhen jun ,fen bie lai zi yu qing mei shu 、qu mei shu 、jing dian mei shu he lian ge bao shu deng 10ge shu 。jing zhi bing xing jian ce fa xian ,29chong you shi zhen jun zhong you 22chong ke bu tong cheng du de qin ran guo shi ,zhi shi ping guo fu lan ,zhi bing bi li gao da 75.86%,ji zhong yi qing mei shu 、qu mei shu 、lian ge bao shu 、mao mei shu he mu mei shu zhi bing xing jiao jiang 。cai shou ji guo shi biao mian de zhen jun shu liang wei 21.03～79.76CFU·cm-2,yi kang ping xian shi fan yuan tao dai chu li zui di ,fa ku xian shi fan yuan wei tao dai chu li zui gao 。tao dai chu li guo shi biao mian de zhen jun shu liang jun di yu wei tao dai chu li ,ru fa ku xian shi fan yuan tao dai chu li jiao wei tao dai chu li zhen jun shu liang jiang di le 49.39%。leng ku zhu cang chu li guo mian zhen jun shu liang sui zhu cang shi jian biao xian wei xian jiang di hou sheng gao zai ping wen de qu shi ,tu jiao zhu cang chu li ze biao xian wei xian jiang di hou sheng gao de qu shi ,zhi zhu cang hou ji leng ku zhu cang zhen jun shu liang di yu tu jiao zhu cang 。zai cai shou ji guo shi biao mian gong jian ding chu le 24chong you shi zhen jun ,lai zi yu 10ge shu ,yi qing mei shu de ding zhi lv he xiang dui pin du zui gao ,fen bie wei 92.86%he 30.16%;zai tao dai dui bi shi yan zhong ,guo mian you shi jun shu chong lei bu tong ,tao dai guo mian yi qing mei jun xiang dui pin du zui gao ,er wei tao dai guo mian yi qu mei shu zhen jun xiang dui pin du zui gao 。zai zhu cang ji guo shi biao mian gong jian ding chu le 17chong you shi zhen jun ,lai zi yu 8ge shu ,tu jiao zhu cang chu li guo mian you shi zhen jun zai jun la shu he jun shu chong lei shang jun gao yu leng ku zhu cang chu li 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自沈阳农业大学学报的周恩达,陈瑶,吕德国,秦嗣军，发表于刊物沈阳农业大学学报2019年03期论文，是一篇关于寒富苹果论文,果品质量安全论文,果实采后损失论文,果面真菌论文,沈阳农业大学学报2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自沈阳农业大学学报2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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