大葱品种耐热、抗寒性鉴定与筛选

论文摘要

大葱(Allium fistulosum L.)为百合科、葱属二年生草本植物,是我国重要的特产蔬菜之一,近年来对大葱的需求更趋向于周年供应,而栽培上也从以前的一茬栽培到现在的多茬栽培,但是在冬春栽培的抗寒性和越夏栽培的耐热性研究方面还是一片空白,为此本实验对所选的13个参试品种进行了鉴定和筛选,主要研究结果如下:1通过测定高温胁迫下电导率、MDA含量、保护酶活性、热害指数等指标,对大葱品种进行了耐热性鉴定。结果表明,高温胁迫使叶片电导率及MDA含量增加,SOD、POD、CAT等保护酶活性变化显著,可溶性蛋白等渗透物质含量增加,热害指数随高温胁迫时间延长而上升,但不同品种的变化幅度不同,表明不同大葱品种的耐热性存在显著差异。并通过计算高温胁迫下各生理指标隶属函数值的方法进行综合评价得出,以夏宝、宝鸡黑的耐热性较强,俄罗斯大葱、隆尧鸡腿耐热性则较差。2通过测定低温胁迫下电导率、MDA、保护酶活性、叶绿素、自由水束缚水等指标,对大葱品种进行了抗寒性鉴定。结果表明,低温胁迫使叶片电导率及MDA含量增加,SOD、POD、CAT等保护酶活性变化显著,可溶性蛋白等渗透物质含量增加,冷害指数随低温胁迫时间延长而上升,但不同品种的变化幅度不同,叶绿素含量和叶绿素a与b质量比降低,自由水束缚水比值降低,并计算其隶属函数,证明了低温胁迫下,大葱品种耐寒性存在差异,其中俄罗斯大葱、黑310分葱抗寒性较强,夏宝、隆尧鸡腿抗寒性较差。3通过田间植株形态观测和耐热、抗寒性室内测定结果判断,叶色深绿的大葱蜡粉较多,耐热、抗寒性较强;叶色黄绿的大葱蜡粉较少,耐热、抗寒性较差。叶色和叶面蜡粉的多少与耐热、抗寒性关系密切。而通过对大葱营养品质的测定发现,各营养物质测定指标与耐热、抗寒性并无一致的关系。4本试验通过对13个大葱品种耐热、抗寒性的鉴定比较,从中筛选出夏宝、夏黑、宝鸡黑等耐热性较强的品种,俄罗斯、极晚抽本葱、黑310分葱等抗寒性较强品种,可以推广种植。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 1 引言
• 1.1 实验立题背景与意义
• 1.2 国内外研究进展
• 1.2.1 耐热、抗寒性的鉴定方法
• 1.2.1.1 田间自然鉴定
• 1.2.1.2 实验室鉴定
• 1.2.1.3 人工模拟逆境鉴定
• 1.2.1.4 种子活力鉴定
• 1.2.1.5 微观结构观察
• 1.2.1.6 配子体活力鉴定
• 1.2.2 耐热、抗寒性的鉴定指标
• 1.2.2.1 形态指标
• 1.2.2.2 生态指标
• 1.2.2.3 生理生化指标
• 1.2.2.4 理化指标
• 1.2.2.5 分子生物学指标
• 1.2.3 高温胁迫对植物的影响
• 1.2.3.1 生物膜与植物的耐热性
• 1.2.3.2 渗透性物质与植物的耐热性
• 1.2.3.3 渗透调节、水分变化与植物的耐热性
• 1.2.3.4 内源激素与植物的耐热性
• 1.2.3.5 热激蛋白与植物的耐热性
• 1.2.4 低温胁迫对植物的影响
• 1.2.4.1 生物膜与植物的抗寒性
• 1.2.4.2 渗透性物质与植物的抗寒性
• 1.2.4.3 内源激素与植物的抗寒性
• 1.2.4.4 冷害指数、种子发芽力与植物的抗寒性
• 1.2.4.5 叶绿素含量、光合呼吸速率与植物的抗寒性材料与方法
• 1.3 本实验的研究内容
• 2 材料与方法
• 2.1 试验材料
• 2.2 材料处理与调查、测定项目
• 2.2.1 大葱品种耐热性鉴定
• 2.2.2 大葱品种抗寒性鉴定
• 2.2.3 大葱品种植物性状与营养品质
• 2.3 测定指标及方法
• 2.3.1 生长发育指标
• 2.3.2 产量及品质指标
• 2.3.3 热害指数（HI）
• 2.3.4 冷害指数（CI）
• 2.3.5 电解质渗漏率（EL）
• 2.3.6 保护酶活性
• 2.3.7 丙二醛（MDA）
• 2.3.8 可溶性糖
• 2.3.9 叶绿素（CHL）
• 2.3.10 自由水束缚水含量比
• 2.3.11 隶属函数值计算大葱品种主要性状的比较鉴定
• 3. 结果与分析
• 3.1 大葱品种耐热、抗寒性的鉴定评价
• 3.1.1 温度胁迫对大葱叶片电解质渗透率的影响
• 3.1.2 温度胁迫对大葱叶片丙二醛含量的影响
• 3.1.3 温度胁迫对大葱叶片保护酶活性的影响
• 3.1.4 温度胁迫下大葱幼苗受害指数变化
• 3.1.5 温度胁迫对大葱叶片可溶性蛋白、可溶性糖含量影响
• 3.1.6 温度胁迫对大葱叶片游离脯氨酸含量影响
• 3.1.7 温度胁迫对大葱叶片叶绿素含量影响
• 3.1.8 温度胁迫对大葱叶片自由水束缚水含量的影响
• 3.2 大葱品种植物性状与耐热、抗寒性
• 3.3 大葱品种营养品质与耐热、抗寒性
• 3.4 大葱品种耐热、抗寒性的综合评价
• 4 讨论
• 4.1 可溶性蛋白、可溶性糖等渗透性物质与大葱品种耐热、抗寒性
• 4.2 细胞质膜稳定性与大葱品种耐热、抗寒性
• 4.3 叶片保护酶活性与大葱品种耐热、抗寒性
• 4.4 自由水束缚水含量比、叶绿素含量与大葱品种耐热、抗寒性
• 4.5 植株形态、营养物质含量与大葱品种耐热、抗寒性
• 5. 结论
• 参考文献
• 致谢
• 攻读硕士学位期间发表论文