本文主要研究内容
作者侯晓梅（2019）在《杜仲枝木醋液及其酚酸提取物抑菌与抗氧化特性研究》一文中研究指出：以杜仲树剪枝为材料,采用慢速热解的方式,制备不同热解温度段杜仲枝木醋液,试验于90510℃热解过程中每隔30℃收集一次热解提取液,并收集90510℃热解全程样品。将收集的热解提取液低温避光静置后,利用虹吸法获得澄清的木醋液样品,并根据其制备温度分别标记为WV90120到WV480510和WV90510,并对上述木醋液样品的理化性质和化学成分进行测定。采用琼脂平板扩散法研究WV90120到WV480510木醋液对细菌、真菌和植物病原菌的抑菌效果。采用萃取法提取分离木醋液WV90510中的酸类物质和酚类物质,并对提取工艺参数进行优化;对酸类提取物和酚类提取物对细菌的抑制效果和抗氧化特性进行研究。主要研究结果如下:（1）不同热解温度段木醋液化学成分及抑菌特性研究表明:随着热解温度的不断升高,木醋液的产量先增加后减少,WV300330样品产量最大,占粗木醋液总量的23.26%,且最低pH值2.39和最高总酸含量12.70%均出现在WV270300样品中。木醋液中含量最多的有机成分是酚类,其次是酮类、苯类、醛类、醇类和有机酸,除了苯类和醛类的相对含量有先上升后下降的趋势外,其余四种有机成分的含量与热解温度之间没有明显的规律性。木醋液对细菌的抑制效果最好,其次是植物病原菌,对真菌的抑制效果较差;WV240270样品对金黄色葡萄球菌和蜡状芽孢杆菌抑菌效果突出,表现出一定的独特抑菌性;而WV300330样品对三种细菌、两种真菌和四种植物病原菌均表现出优异的抑菌活性,具有广泛抑菌性。（2）木醋液有机酸提取工艺优化研究发现:响应面法分析所得二次回归模型的P值小于0.001,差异极显著,且在本试验所选取各因素的水平范围内,各因素对木醋液有机酸提取物的有机酸含量影响程度依次为:NaHCO3溶液萃取次数>NaHCO3溶液浓度>NaHCO3溶液体积比。通过对提取工艺参数优化,确定木醋液中有机酸的最佳提取工艺参数为:NaHCO3溶液浓度为4.12%,NaHCO3溶液体积比为1.29,NaHCO3溶液萃取次数为2次。验证试验结果表明:实测值与预测值的相对偏差仅为0.57%,吻合良好,进一步验证回归模型的可靠性。（3）木醋液酚类提取物抗氧化特性研究发现:在所选定的NaOH溶液、KOH溶液和Ba（OH）2溶液浓度范围内,酚类提取物中总酚含量由高到低依次是:5.00%KOH溶液萃取液>1.75%Ba（OH）2溶液萃取液>6.00%NaOH溶液萃取液。三种不同浓度强碱溶液所得酚类提取物及木醋液对三种自由基的清除能力依次是:ABTS自由基>DPPH自由基>羟自由基;1.75%Ba（OH）2溶液所得酚类提取物对ABTS自由基的清除能力与抗坏血酸相当,而木醋液对ABTS自由基的清除能力远胜于抗坏血酸,表现出优越的抗氧化能力。（4）木醋液及其酸类和酚类提取物抑菌特性研究表明:酚类提取物的抑菌效果最差,其次是酸类提取物;木醋液对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果强于米诺环素,而其对产气杆菌和变形杆菌的效果弱于米诺环素。因此,木醋液的抑菌特性并非由一种特定的成分所决定,而是多种不同含量的有机成分相互作用的结果。
Abstract
yi du zhong shu jian zhi wei cai liao ,cai yong man su re jie de fang shi ,zhi bei bu tong re jie wen du duan du zhong zhi mu cu ye ,shi yan yu 90510℃re jie guo cheng zhong mei ge 30℃shou ji yi ci re jie di qu ye ,bing shou ji 90510℃re jie quan cheng yang pin 。jiang shou ji de re jie di qu ye di wen bi guang jing zhi hou ,li yong hong xi fa huo de cheng qing de mu cu ye yang pin ,bing gen ju ji zhi bei wen du fen bie biao ji wei WV90120dao WV480510he WV90510,bing dui shang shu mu cu ye yang pin de li hua xing zhi he hua xue cheng fen jin hang ce ding 。cai yong qiong zhi ping ban kuo san fa yan jiu WV90120dao WV480510mu cu ye dui xi jun 、zhen jun he zhi wu bing yuan jun de yi jun xiao guo 。cai yong cui qu fa di qu fen li mu cu ye WV90510zhong de suan lei wu zhi he fen lei wu zhi ,bing dui di qu gong yi can shu jin hang you hua ;dui suan lei di qu wu he fen lei di qu wu dui xi jun de yi zhi xiao guo he kang yang hua te xing jin hang yan jiu 。zhu yao yan jiu jie guo ru xia :（1）bu tong re jie wen du duan mu cu ye hua xue cheng fen ji yi jun te xing yan jiu biao ming :sui zhao re jie wen du de bu duan sheng gao ,mu cu ye de chan liang xian zeng jia hou jian shao ,WV300330yang pin chan liang zui da ,zhan cu mu cu ye zong liang de 23.26%,ju zui di pHzhi 2.39he zui gao zong suan han liang 12.70%jun chu xian zai WV270300yang pin zhong 。mu cu ye zhong han liang zui duo de you ji cheng fen shi fen lei ,ji ci shi tong lei 、ben lei 、quan lei 、chun lei he you ji suan ,chu le ben lei he quan lei de xiang dui han liang you xian shang sheng hou xia jiang de qu shi wai ,ji yu si chong you ji cheng fen de han liang yu re jie wen du zhi jian mei you ming xian de gui lv xing 。mu cu ye dui xi jun de yi zhi xiao guo zui hao ,ji ci shi zhi wu bing yuan jun ,dui zhen jun de yi zhi xiao guo jiao cha ;WV240270yang pin dui jin huang se pu tao qiu jun he la zhuang ya bao gan jun yi jun xiao guo tu chu ,biao xian chu yi ding de du te yi jun xing ;er WV300330yang pin dui san chong xi jun 、liang chong zhen jun he si chong zhi wu bing yuan jun jun biao xian chu you yi de yi jun huo xing ,ju you an fan yi jun xing 。（2）mu cu ye you ji suan di qu gong yi you hua yan jiu fa xian :xiang ying mian fa fen xi suo de er ci hui gui mo xing de Pzhi xiao yu 0.001,cha yi ji xian zhe ,ju zai ben shi yan suo shua qu ge yin su de shui ping fan wei nei ,ge yin su dui mu cu ye you ji suan di qu wu de you ji suan han liang ying xiang cheng du yi ci wei :NaHCO3rong ye cui qu ci shu >NaHCO3rong ye nong du >NaHCO3rong ye ti ji bi 。tong guo dui di qu gong yi can shu you hua ,que ding mu cu ye zhong you ji suan de zui jia di qu gong yi can shu wei :NaHCO3rong ye nong du wei 4.12%,NaHCO3rong ye ti ji bi wei 1.29,NaHCO3rong ye cui qu ci shu wei 2ci 。yan zheng shi yan jie guo biao ming :shi ce zhi yu yu ce zhi de xiang dui pian cha jin wei 0.57%,wen ge liang hao ,jin yi bu yan zheng hui gui mo xing de ke kao xing 。（3）mu cu ye fen lei di qu wu kang yang hua te xing yan jiu fa xian :zai suo shua ding de NaOHrong ye 、KOHrong ye he Ba（OH）2rong ye nong du fan wei nei ,fen lei di qu wu zhong zong fen han liang you gao dao di yi ci shi :5.00%KOHrong ye cui qu ye >1.75%Ba（OH）2rong ye cui qu ye >6.00%NaOHrong ye cui qu ye 。san chong bu tong nong du jiang jian rong ye suo de fen lei di qu wu ji mu cu ye dui san chong zi you ji de qing chu neng li yi ci shi :ABTSzi you ji >DPPHzi you ji >qiang zi you ji ;1.75%Ba（OH）2rong ye suo de fen lei di qu wu dui ABTSzi you ji de qing chu neng li yu kang huai xie suan xiang dang ,er mu cu ye dui ABTSzi you ji de qing chu neng li yuan sheng yu kang huai xie suan ,biao xian chu you yue de kang yang hua neng li 。（4）mu cu ye ji ji suan lei he fen lei di qu wu yi jun te xing yan jiu biao ming :fen lei di qu wu de yi jun xiao guo zui cha ,ji ci shi suan lei di qu wu ;mu cu ye dui ku cao ya bao gan jun 、da chang gan jun he jin huang se pu tao qiu jun de yi jun xiao guo jiang yu mi nuo huan su ,er ji dui chan qi gan jun he bian xing gan jun de xiao guo ruo yu mi nuo huan su 。yin ci ,mu cu ye de yi jun te xing bing fei you yi chong te ding de cheng fen suo jue ding ,er shi duo chong bu tong han liang de you ji cheng fen xiang hu zuo yong de jie guo 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自西北农林科技大学的侯晓梅，发表于刊物西北农林科技大学2019-07-11论文，是一篇关于木醋液论文,化学成分论文,酚酸提取物论文,抑菌特性论文,抗氧化特性论文,西北农林科技大学2019-07-11论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自西北农林科技大学2019-07-11论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：木醋液论文; 化学成分论文; 酚酸提取物论文; 抑菌特性论文; 抗氧化特性论文; 西北农林科技大学2019-07-11论文;