盐酸小檗碱对肉仔鸡生长性能、胴体品质及脂质代谢的影响

论文摘要

本试验研究三颗针活性成分的适宜提取技术及含量测定方法,通过饲养试验,确定其最佳添加量,研究其对肉仔鸡的生长性能、胴体品质及脂质代谢的影响。结果如下:试验一:采用稀硫酸热浸泡法,将中草药--三颗针原材料进行活性成分提取,得到活性成分--盐酸小檗碱提取物,其产率可以达到1.00%,高效液相色谱法测定其盐酸小檗碱含量为99.07%。试验二:选择288只1日龄艾维茵肉仔鸡,按体重随机分成4个处理,每个处理6个重复,每重复12只鸡。处理Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组分别在基础日粮中添加5mg/kg、10mg/kg、20mg/kg三颗针活性成分----盐酸小檗碱提取物,进行7周的饲养试验,研究盐酸小檗碱对肉仔鸡生长性能的影响。试验结果表明:在肉仔鸡日粮中添加盐酸小檗碱,与对照组相比,试验各组肉仔鸡的49日龄末体重、平均日增重和日均采食量均存在极显著性差异（P<0.01）。与对照组相比,平均日增重分别提高了12.40%（P<0.01）、13.25%（P<0.01）、8.38%（P<0.01）;日均采食量分别提高9.59%（P<0.01）、12.27%（P<0.01）、7.79%（P<0.05）;料重比各试验组与对照组相比差异均不显著（P>0.05）。试验结果表明,在肉仔鸡日粮中添加盐酸小檗碱,能够显著性提高肉仔鸡的日均采食量和日增重,提高肉仔鸡的生长性能。试验三:7周末时每处理取6只鸡（共24只鸡）,屠宰取样,测定肉仔鸡的胸肌率、腿肌率、相对肝重、腹脂率,研究三颗针活性成分----盐酸小檗碱提取物对肉仔鸡屠宰性能的影响。试验结果表明,在肉仔鸡日粮中添加盐酸小檗碱,与对照组相比,肉仔鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、相对肝重差异均不显著。试验结果表明盐酸小檗碱对肉仔鸡胴体品质没有明显影响。试验四:7周末时每处理取6只鸡（共24只鸡）,屠宰取样,进一步研究三颗针活性成分----盐酸小檗碱提取物对肉仔鸡脂肪沉积和脂类代谢的影响。试验结果表明:在肉仔鸡日粮中添加盐酸小檗碱,与对照组相比,肝脂率和腿肌肌内脂肪含量差异极显著。能够显著性降低肉仔鸡的肝脂率和腿肌肌内脂肪含量。添加5mg/kg盐酸小檗碱组能够显著降低腿肌甘油三酯和腿肌总胆固醇的含量（P<0.01）,其中腿肌甘油三酯降低了42.53%,腿肌总胆固醇降低了9.78%;添加10mg/kg盐酸小檗碱组能够显著降低肝脏甘油三酯、肝脏总胆固醇、腿肌甘油三酯的含量（P<0.01）,其中肝脏甘油三酯降低了15.60%,肝脏总胆固醇降低了17.07%,腿肌甘油三酯降低了37.90%;添加20mg/kg盐酸小檗碱组能够显著降低肝脏总胆固醇、腿肌甘油三酯、腿肌总胆固醇、胸肌甘油三酯的含量（P<0.01）,其中肝脏总胆固醇降低了12.02%,腿肌甘油三酯降低了67.84%,腿肌总胆固醇降低了12.18%,胸肌甘油三酯降低了22.82%。与对照组相比,各试验组肝脏中肝脂酶的活性存在显著性差异,分别提高了9.42%（P>0.05）、48.38%（P<0.01）和55.98%（P<0.01）。与对照组相比,各试验组腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪厚度、胸肌肌内脂肪差异不显著。血清中甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、胰岛素差异不显著。试验结果表明,日粮中添加盐酸小檗碱,能够显著性降低肉仔鸡的肝脂率和腿肌肌内脂肪含量,能够显著降低胸肌和腿肌中总胆固醇的含量,能够显著性提高肝脏中肝脂酶的活性。

论文目录

• 致谢
• 中文摘要
• 缩略语英汉对照表
• 1 文献综述
• 1.1 研究目的和意义
• 1.2 中草药饲料添加剂的研究进展
• 1.3 三颗针的研究进展
• 1.4 小檗碱的研究进展
• 1.4.1 小檗碱的抗菌作用
• 1.4.2 小檗碱的抗炎作用
• 1.4.3 小檗碱的调脂降脂作用
• 1.4.4 降血糖，治疗糖尿病的作用
• 1.4.5 小檗碱的抗肿瘤作用
• 1.4.6 小檗碱的抗氧化作用
• 1.4.7 小檗碱的抗高血压作用
• 1.4.8 小檗碱的抗血栓作用
• 2 引言
• 3 试验部分
• 试验一 三颗针活性成分的制备及含量测定
• 1 材料与方法
• 1.1 三颗针原料的选择
• 1.2 三颗针活性成分的提取方法
• 1.3 高效液相色谱法测定三颗针活性成分中盐酸小檗碱的含量
• 1.3.1 仪器与药品
• 1.3.2 测定条件与方法
• 2 结果与分析
• 2.1 线性关系考察
• 2.2 稳定性实验
• 2.3 重现性实验
• 2.4 精密度实验
• 2.5 提取率的计算
• 2.6 三颗针活性成分中盐酸小檗碱的含量
• 3 讨论
• 3.1 三颗针活性成分的提取工艺
• 3.2 三颗针活性成分中盐酸小檗碱含量的测定方法
• 4 小结
• 试验二 盐酸小檗碱对肉仔鸡生长性能的影响
• 1 材料与方法
• 2 结果与分析
• 3 讨论
• 4 小结
• 试验三 盐酸小檗碱对肉仔鸡胴体品质的影响
• 1 材料与方法
• 2 结果与分析
• 3 讨论
• 4 小结
• 试验四 盐酸小檗碱对肉仔鸡脂肪沉积及脂质代谢相关指标的影响
• 1 材料与方法
• 2 结果与分析
• 3 讨论
• 4 小结
• 4 结论
• 5 存在的问题和需要进一步研究的内容
• 参考文献
• Abstract