壳聚糖基金属配合物对CO的吸附性能及其在卷烟中的应用研究

论文题目: 壳聚糖基金属配合物对CO的吸附性能及其在卷烟中的应用研究

论文类型: 硕士论文

论文专业: 食品科学与工程

作者: 张志玲

关键词: 一氧化碳,壳聚糖基金属配合物,卷烟滤嘴,吸附剂

文献来源: 中国农业大学

发表年度: 2005

论文摘要: 一氧化碳是导致吸烟者心脑血管疾病和“烟醉”的主要原因,也是孕妇抽烟或被动抽烟时最主要的健康危险品。另一方面,欧盟成员国形成的决议要求,市售卷烟的烟气焦油、烟碱和CO量分别不超过10、1和10mg/支。目前我国卷烟产品的CO释放量大致在10～16mg/支之间,离欧盟成员国的要求还有一定的差距。这对我国卷烟产品打入国际市场将是个巨大的障碍和技术壁垒。因此,现今研究如何有效地脱除卷烟烟气中的一氧化碳,非常迫切和必要。壳聚糖基金属配合物材料存在刚性结构,配合物中金属离子d轨道尚未饱和,还能与配体如一氧化碳等通过配位键作用生成新的配合物。利用壳聚糖基金属配合物材料作为一氧化碳的吸附剂,在理论上具有很大应用潜力。本文用模型实验方法验证了壳聚糖基金属配合物材料对一氧化碳的吸附性能,并初步探索了其在卷烟上添加应用的可行性。结果表明: 壳聚糖基金属配合物材料在温度为55℃左右、配合物粉末颗粒度在70目左右、配合物中金属组分含量较高时,对一氧化碳具有较好的吸附性能;配合物添加在卷烟滤嘴中,能较好地降低卷烟主流烟气中的CO含量。其中以壳聚糖基亚铁配合物的效果为最佳,在本实验的操作条件下降CO效果达2.0mg/支左右(CO降低百分率为12.6%),同时选择性也比较好,对烟碱、水分等其他质量指标的影响不大;并且在滤嘴中添加壳聚糖基金属配合物后,卷烟烟气的刺激性和杂气明显降低、协调性变好,光泽、香气和余味变化不大,整体的感官品质提高。但对于壳聚糖基金属配合物材料吸附CO的机理以及壳聚糖基金属配合物材料在卷烟滤棒生产上的添加应用工艺等方面尚需进一步深入系统的研究。

论文目录:

第一章绪论

1．1 本课题的研究背景和意义

1．2 立题依据

1．3 壳聚糖基金属配合物用作CO高效吸附剂的可能性预测

1．4 本研究的主要内容

第二章壳聚糖基金属配合物的制备

2．1 引言

2．2 实验部分

2．3 结果和讨论

2．4 本章小结

第三章一氧化碳含量的碘量法测定

3．1 引言

3．2 实验材料

3．3 一氧化碳的实验室制备

3．4 一氧化碳浓度的测量和计算方法

3．5 结果与讨论

3．6 本章小结

第四章模型实验检测壳聚糖基金属配合物对CO的吸附性能

4．1 引言

4．2 实验部分

4．3 结果与讨论

4．4 本章小结

第五章壳聚糖基金属配合物在卷烟上的应用探讨

5．1 引言

5．2 实验部分

5．3 结果与讨论

5．4 本章小结

第六章结论与建议

参考文献

致谢

附录

个人简介

发布时间: 2005-07-22

参考文献

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