论文摘要
分子印迹技术（MIT）是制备对特定目标分子,也称模板分子具有特异性、预定性、选择性的高分子化合物的一种技术。分子印迹聚合物（MIPs）的制备一般包括三个过程：1、印迹分子与功能单体在适当溶剂中通过共价或非共价键作用结合形成主客体配合物；2、加入交联剂引发聚合成高交联的聚合物；3、将聚合物中的模板分子抽提出来,在聚合物中就形成了能够识别模板分子的结合位点。分子印迹聚合物在色谱分离、抗体摸拟、固相萃取、生物传感器及模拟酶催化等诸多领域都有广阔的应用前景。发生在国内婴儿奶粉受三聚氰胺污染导致婴儿肾结石事件使三聚氰胺的检测成为关注的热点。目前国内外检测食品及饲料内三聚氰胺残留,通常采用液相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法、液相色谱-串联质谱法、毛细管电泳-质谱法。由于奶粉及奶制品样品基质比饲料复杂的多,给色谱分离带来困难,从而使得液相色谱法的检测能力较低；而质谱联用仪器成本较高,导致检测方法无法普及。因此找到快速准确、低成本地分析食品中的三聚氰胺成为亟待解决的问题。本文研究以三羟甲基丙烷三丙烯酸酯（TRIM）以及乙二醇二甲基丙烯酸（EDMA）两种不同交联剂种类本体聚合制备三聚氰胺分子印迹聚合物。比较了他们的红外光谱曲线,热稳定性和吸附性能。不同交联剂制得的聚合物的红外有很大差别；两种分子印迹聚合物的热稳定性几乎没有差异；以TRIM为交联剂时制得的MIPs的吸附能力要高于以EDMA为交联剂制得的MIPs。证明了以TRIM为交联剂获得的分子印迹聚合物具有较强的吸附能力。本文采用沉淀聚合法合成了一系列不同交联剂浓度的三聚氰胺分子印迹聚合物。讨论了交联剂的量对鱼MIPs的形貌、热稳定性及其吸附性能的影响并进行了比较。结果表明分子印迹聚合物的热稳定性与交联剂浓度关系很小。当交联剂的用量为9.48mmol时,MIPs的形貌良好,呈现为规则的球形,并且获得了较好的印迹效果；当交联剂的用量增加或减少时,均不如此浓度的球形规整,吸附效果好。证明了沉淀聚合法是一种不错的制备印迹聚合物的方法。