论文摘要
随着生活水平的提高,无污染、安全、健康的绿色食品日渐备受人们的青睐。发展绿色食品,己成为一种国际化的趋势,是提升我国经济的一个重要手段。通过对河北省鸭梨主产区辛集、赵县、泊头、献县四县的土壤重金属评价;果园的果品评价等方面来区划出四县的绿色鸭梨种植区。得到以下结论:1、土壤重金属平均总量与河北省、全国重金属元素背景值相比,研究区内土壤中六种主要重金属(Zn、Pb、Hg、Cr、Ni、As )总量均未明显超出河北省和全国土壤背景值,但部分取样点Cu、Cd平均总量超出全国平均背景值。2、基于土壤环境质量标准、绿色食品产地环境标准和无公害绿色食品土壤环境质量标准,对研究区内八种重金属进行土壤环境质量评价,并以GIS手段综合农业生态地球化学调查工作绘制成果图。结果表明研究区土壤环境质量良好,全部适合作为无公害食品产地。3、本文选择单果重作为鸭梨的外观评价因子,内在品质的评价因子选择可溶性固形物、总糖、可滴定酸、Vc和糖酸比。采用层次分析法和变异系数法,经过结果叠加得到鸭梨各项品质指标对果实品质贡献率由大到小排列为:总糖>可滴定酸>可溶性固形物>糖酸比>单果重>Vc。4、49个典型样点中,鸭梨果品指标和不同层次的土壤元素的关系,与鸭梨果品品质指标和鸭梨矿质元素的相关性分析结果,以及优质区和非优质区梨园不同土层元素含量的对比分析结果,结合以上三个结果进行对比分析,筛选出对鸭梨果实品质影响较大的一组特征元素为:Se、As、Cu、B。5、根据鸭梨生态地质地球化学环境比配因子,进行了优化布局,确定出鸭梨生产基地优化布局原则和方法,从而得出:鸭梨主产区适宜区面积为1261.42 km~2,占测区四县总面积的27.56%,是保持现有鸭梨生产和优先发展A级绿色鸭梨生产的最适区域;鸭梨主产区优质区面积为655.48 km~2,占测区四县总面积的12.21%,可以成为发展AA级绿色鸭梨生产的区域。本论文是河北省农业地质项目的组成部分,研究方法及结果对于指导农业结构调整,合理规划发展河北省A/AA级绿色种植区具有重要指导意义,对食品安全生产有重要的现实意义。
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摘要Abstract1 引言1.1 研究的目的意义1.2 国内外研究现状1.2.1 国内外绿色食品发展现状1.2.2 土壤环境质量评价的研究进展1.2.3 河北省鸭梨的生产现状1.3 研究内容与技术路线1.3.1 研究内容1.3.2 技术路线2 材料与方法2.1 研究区概况2.1.1 地形、地貌2.1.2 土壤类型2.1.3 气候水文背景2.2 样品的采集2.2.1 公里网格土壤的采集2.2.2 鸭梨果园土壤与果实样品的采集2.3 样品的处理与测定2.3.1 土壤样品的测定2.3.2 鸭梨果样的测定2.4 数据处理2.4.1 地统计学2.4.2 层次分析法2.4.3 变异系数法3 结果与分析3.1 研究区土壤重金属选取与限值评价依据3.2 研究区土壤重金属含量分析3.2.1 重金属的相关性分析3.2.2 土壤重金属元素Fisher 统计特征和正态分布检验3.2.3 土壤重金属元素空间变异结构分析3.3 研究区八种重金属的分布特征3.3.1 辛集土壤重金属空间变异特征3.3.2 赵县土壤重金属空间变异特征3.3.3 泊头土壤重金属空间变异特征3.3.4 献县土壤重金属空间变异特征3.4 土壤环境质量评价与分级3.4.1 土壤环境质量评价的标准3.4.2 土壤环境质量评价的方法3.4.3 土壤环境质量等级划分标准3.4.4 基于A 级/AA 级绿色食品生产标准土壤环境质量评价3.5 研究区土壤重金属的叠加分区分析3.5.1 辛集土壤重金属叠加分区初选3.5.2 赵县土壤重金属叠加分区初选3.5.3 泊头土壤重金属叠加分区初选3.5.4 献县土壤重金属叠加分区初选3.6 鸭梨的果品品质评价以及与地球化学元素的关系3.6.1 鸭梨果实品质指标的选取3.6.2 鸭梨果实综合品质评价3.6.3 鸭梨品质指标与鸭梨矿质元素的相关性分析3.6.4 鸭梨品质指标与不同层次土壤元素的关系3.6.5 优质区与非优质区的元素含量对比分析3.6.6 影响鸭梨品质最大的特征元素确定和分析3.6.7 特征元素在研究区的含量分析3.7 研究区土壤肥力评述3.8 绿色鸭梨A 级/AA 级发展区划3.8.1 鸭梨主产区优化布局方案3.8.2 辛集A 级/AA 级绿色鸭梨发展区3.8.3 赵县A 级/AA 级绿色鸭梨发展区3.8.4 泊头A 级/AA 级绿色鸭梨发展区3.8.5 献县A 级/AA 级绿色鸭梨发展区4 结论与展望4.1 结论4.2 讨论与展望参考文献在读期间发表的学术论文作者简历致谢
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标签：鸭梨论文; 绿色论文; 土壤环境质量论文; 特征元素论文; 综合品质论文;
