论文摘要
十年前,蝴蝶兰刚刚进入中国大陆市场时,人们的认知程度相当低,普遍认为蝴蝶兰虽然漂亮,但价格高,不好养。随着人们对蝴蝶兰认知程度的提高,市场的需求量逐渐扩大和发展,短短10年历程,蝴蝶兰已成功打入年宵花市场并牢牢稳坐头把交椅。国内蝴蝶兰市场一路向好的同时,而国际蝴蝶兰市场的发展更是方兴未艾。目前,欧洲、美国、日本、韩国、加拿大是世界主要的蝴蝶兰消费市场。仅在2005年,全球蝴蝶兰消费量已达到1.5亿株,预计到2008年,全球对蝴蝶兰的需求量将达2.5亿株左右。我国兰花产业经过20多年的快速发展,目前该产业已呈现非常良好的发展态势,蝴蝶兰的种苗已从2005年的出口量3700万株上升到2007年的8000万株,在外销市场持续增长的良好态势下,国内蝴蝶兰2007年市场亦延续了好行情,蝴蝶兰企业更是达到了“便地开花”的繁荣景象,不仅有少数企业常年开始供应蝴蝶兰开花株,引导国人从“年宵消费”到“日常消费”,更有大部分企业对蝴蝶兰的竞争从数量上升到质量上的竞争上来,市场开始朝有序规划的态势发展。本文运用个案研究的方法,对顺德陈村的蝴蝶兰生产企业进行深入访谈,从生产环境、市场供求关系和品质等层面对他们生产的蝴蝶兰进行研究。在研究的基础上,本文根据访谈资料的具体分析发现,目前蝴蝶兰的市场现状是出口与内销的比例达到13:7,市场已树立“讲诚信、树品牌、以质取胜”,市场的流通环节进一步改善,专业的兰花科技园不断的兴建,温室条件不断升级,消费的淡旺季由出口及内销相互补充,互得益彰。但与发达国家对比,加强生产技术、管理制度与研发能力是今后的工作重点。同时,通过调查分析,发现影响蝴蝶兰市场现状的因素主要有四个:一是销售能力的影响;二是整个市场供求关系的影响;三是生产设施的影响;四是栽培技术管理水平的影响。文章的最后提出了需要进一步讨论的问题和一些对策性建议。可看出大陆蝴蝶兰产业的发展不仅仅要借鉴和吸收外国的生产经验,还要在对比从中找出不足,合理的利用科学的管理、先进的技术、合理的经济投入、政府的有力扶持、配套的法规保障体系,用实践来改变中国蝴蝶兰产业的现状,加速蝴蝶兰产业的发展。
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