论文摘要
以美味猕猴桃（Actinidia deliciosa C.F.Liang et A.R.Ferguson）‘金魁’为试材,应用主成份分析法对江西省奉新县境内15个不同园地‘金魁’猕猴桃主要果实品质指标进行了综合观测与评价,同时采用常规测定法分别对其土壤理化性状与叶片营养进行了测定并对其相关性进行了分析,在此基础上进一步探讨了‘金魁’猕猴桃果实品质与土壤、叶片营养因子之间的关系,提出了其果实优质的土壤及叶片营养因子的适宜范围,可为优质高效猕猴桃园建设与栽培管理提供理论依据。主要研究结果如下：1利用主成份分析法对‘金魁’猕猴桃果形指数、单果质量、硬度、干物质、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、固酸比、维生素C等9个主要果实品质指标进行评价。结果表明,在果实品质评价的9个主成份中,前4个主成分（特征值>1）的累积贡献率为81.32%；二维排序图直观地揭示了15个猕猴桃园的果实品质在前三个主成分的分布情况；15个不同园地（JK1-JK15）’金魁’猕猴桃果实的综合得分由高到低排序为：JK1、JK2、JK3、JK4、JK13、JK10、JK6、JK8、JK5、JK14、JK12、JK7、 JK15、JK11、JK9。2供试的15个‘金魁’猕猴桃园土壤有机质含量总体偏低；速效氮含量充足,速效磷、速效钾含量在适宜范围以下的果园分别占53.33%、40.00%；86.67%的果园有效钙含量在适宜范围以下,46.67%的果园有效镁含量不足；缺乏微量元素有效锰、有效锌的果园分别占46.67%、53.33%,所有果园中有效硼含量充足；土壤pH平均值为6.11,总体上适宜猕猴桃生长,但仍有33.33%的果园土壤pH值偏低；53.33%的果园土壤盐基总量偏低,土壤阳离子交换量处于适宜水平；大部分果园土壤容重偏高。供试的15个‘金魁’猕猴桃园中叶片氮含量均表现出不足,磷含量充足,46.67%果园叶片钾含量不足；大部分果园叶片钙含量偏低,只有26.67%的果园叶片钙含量处于适宜水平,叶片镁含量总体上充足；果园叶片锰含量总体过剩,硼含量均表现为不足；53.33%的果园叶片氯含量过高,导致树体出现氯中毒现象。3土壤有机质除与有效锰呈负相关外与其它各养分均呈正相关,土壤有效养分的含量与土壤pH、盐基总量、阳离子交换量的值密切相关,土壤容重与土壤有机质等大部分土壤养分之间呈负相关。提高土壤有机质的含量、保持适宜酸碱度、降低容重可以提高土壤中各矿质元素有效态的含量,促进树体对这些养分的吸收。叶片营养元素间的协同与拮抗作用相当普遍。‘金魁’猕猴桃叶片中氮与钾、镁与锰之间存在着协同作用；氮与锌、钙,钾与钙,氯与磷、锌、硼之间存在相互拮抗作用。控制氯肥的施用可以避免树体出现氯中毒现象,还可以提高其它营养元素的含量,从而提升猕猴桃果实品质。叶片矿质元素营养受到多个土壤因子的影响。在相对应的矿质元素中除硼之间的相关达到显著水平外,其它各对应矿质元素之间的相关性均未达到显著水平,有的还呈负相关（钾、锰、氯）。在一定条件下,猕猴桃叶片中某种元素的缺乏并不一定是因为土壤中相应元素缺乏所致,可能存在植株根系吸收养分困难等情况,可以通过改善土壤pH、通气状况,平衡土壤间养分含量等条件提高根系活力以促进树体对养分的吸收。4不同土壤、叶片营养与果实品质之间存在着不同大小的相关系数,本研究运用典型相关分析方法,筛选出了影响猕猴桃主要果实品质的土壤、叶片营养因子建立了线性回归方程。结果如下：猕猴桃主要果实品质与土壤营养的线性回归方程为：y2=43.37655+1.20653a1+0.1728a2+2.8595a9 F=44.117*y3=13.78186-0.03061a2+0.00563a4+0.00141a5 F= 3.962*y5=11.45574+0.38558a1+0.00072a5-0.01508a6-2.32631a9 F= 3.678*y6=3.60382+0.02712a1+0.11675a7+0.28655a8+0.07104a10 F= 3.917*y7=1.26395+0.00221a2-0.00355a3-0.00068a4+0.00016a5-0.2014a9 F=6.685**猕猴桃主要果实品质与叶片营养的线性回归方程为：y1=1.14169+0.32784b2-0.46376b5+0.00074b8 F=5.448*y2=68.20675+23.65573b2+0.17465b3-3.82726b4+0.01121b6 F=3.551*y4=12.56447+3.03422b1-2.09032b3-0.49329b4+4.84421b5+0.02469b7 F=12.554**其中Y1-Y7分别代表果形指数、单果质量、硬度、干物质、可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸；a1-a1o分别代表土壤有机质、速效氮、速效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效锰、有效锌、有效硼、有效氯；b1-b9分别代表叶片氮、磷、钾、钙、镁、锰、锌、硼、氯。5‘金魁’猕猴桃园果实优质的土壤营养最适范围分别为：有机质含量达40 g.kg-1、速效氮为75.00-140.00mg-kg-1、速效磷为60.00mg·kg-1、速效钾为300.00mg·kg-1、有效钙为2003.47-3600.00mg·kg-1、有效镁为120.00mg·kg-1、有效锰为10-20 mg·kg-1、有效锌为20mg·kg-1、有效硼为0.50-1.20 mg·kg-1、有效氯为30 mg·kg-1;叶片营养最适范围分别为：氮为2.27%、磷为0.8%、钾为2.00%、钙为2.46-2.50%、镁为0.4%、锰为173.1mg·kg-1、锌为90.00mg·kg-1、硼为79.9mg·kg-1。