本文主要研究内容
作者郭东权,王娴,许勃,陈云堂,崔龙,李庆鹏,董威杰,吕晓华,陈海军,尚丙兰,范家霖（2019）在《电子束辐照对玉米赤霉烯酮的降解效果及玉米品质的影响》一文中研究指出：以玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)标准品和玉米为研究对象,研究了电子束辐照对ZEN溶液、玉米糁中ZEN的降解效果及对玉米品质的影响。结果表明,水溶液中ZEN的降解率随着辐照剂量的增加而提高。在5kGy的辐照剂量下,初始浓度为1 200.0μg/L的ZEN降解率为89.11%,当辐照剂量增大到9kGy时,降解率达到100%;玉米糁中ZEN在9kGy辐照剂量时,降解率为16.14%。5kGy剂量以下的电子束辐照对玉米的常规营养成分几乎没有影响,但5kGy剂量的电子束辐照对玉米脂肪酸值有显著影响。研究结果为电子束辐照降解其他真菌毒素提供参考和科学依据。
Abstract
yi yu mi chi mei xi tong (zearalenone,ZEN)biao zhun pin he yu mi wei yan jiu dui xiang ,yan jiu le dian zi shu fu zhao dui ZENrong ye 、yu mi san zhong ZENde jiang jie xiao guo ji dui yu mi pin zhi de ying xiang 。jie guo biao ming ,shui rong ye zhong ZENde jiang jie lv sui zhao fu zhao ji liang de zeng jia er di gao 。zai 5kGyde fu zhao ji liang xia ,chu shi nong du wei 1 200.0μg/Lde ZENjiang jie lv wei 89.11%,dang fu zhao ji liang zeng da dao 9kGyshi ,jiang jie lv da dao 100%;yu mi san zhong ZENzai 9kGyfu zhao ji liang shi ,jiang jie lv wei 16.14%。5kGyji liang yi xia de dian zi shu fu zhao dui yu mi de chang gui ying yang cheng fen ji hu mei you ying xiang ,dan 5kGyji liang de dian zi shu fu zhao dui yu mi zhi fang suan zhi you xian zhe ying xiang 。yan jiu jie guo wei dian zi shu fu zhao jiang jie ji ta zhen jun du su di gong can kao he ke xue yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自粮食与饲料工业的郭东权,王娴,许勃,陈云堂,崔龙,李庆鹏,董威杰,吕晓华,陈海军,尚丙兰,范家霖，发表于刊物粮食与饲料工业2019年01期论文，是一篇关于电子束论文,辐照论文,玉米赤霉烯酮论文,降解论文,玉米品质论文,粮食与饲料工业2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自粮食与饲料工业2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。