本文主要研究内容
作者杨绍青,刘学强,刘瑜,李延啸,江正强（2019）在《酶法制备几种功能性低聚糖的研究进展》一文中研究指出：功能性低聚糖是一类重要的益生元,具有许多重要的生理功能,近年来受到研究人员和广大消费者的广泛关注。功能性低聚糖的制备方法主要有化学法、酶法和物理法,其中酶法制备是绿色、高效和最具发展和应用潜力的方法。本文针对不同类型功能性低聚糖的酶法制备过程差异,系统介绍了近年来国内外在低聚木糖、几丁寡糖、琼脂寡糖、低聚半乳糖和甘露寡糖等5类典型功能性低聚糖糖酶法制备方面所取得的研究进展;也总结介绍了不同类型功能性低聚糖的原料来源、结构差异以及健康功能活性等;最后对功能性低聚糖领域的基础研究的发展趋势进行了预测和展望,以期为我国功能性低聚糖的研究和实际生产应用提供参考。
Abstract
gong neng xing di ju tang shi yi lei chong yao de yi sheng yuan ,ju you hu duo chong yao de sheng li gong neng ,jin nian lai shou dao yan jiu ren yuan he an da xiao fei zhe de an fan guan zhu 。gong neng xing di ju tang de zhi bei fang fa zhu yao you hua xue fa 、mei fa he wu li fa ,ji zhong mei fa zhi bei shi lu se 、gao xiao he zui ju fa zhan he ying yong qian li de fang fa 。ben wen zhen dui bu tong lei xing gong neng xing di ju tang de mei fa zhi bei guo cheng cha yi ,ji tong jie shao le jin nian lai guo nei wai zai di ju mu tang 、ji ding gua tang 、qiong zhi gua tang 、di ju ban ru tang he gan lou gua tang deng 5lei dian xing gong neng xing di ju tang tang mei fa zhi bei fang mian suo qu de de yan jiu jin zhan ;ye zong jie jie shao le bu tong lei xing gong neng xing di ju tang de yuan liao lai yuan 、jie gou cha yi yi ji jian kang gong neng huo xing deng ;zui hou dui gong neng xing di ju tang ling yu de ji chu yan jiu de fa zhan qu shi jin hang le yu ce he zhan wang ,yi ji wei wo guo gong neng xing di ju tang de yan jiu he shi ji sheng chan ying yong di gong can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自生物产业技术的杨绍青,刘学强,刘瑜,李延啸,江正强，发表于刊物生物产业技术2019年04期论文，是一篇关于低聚糖论文,低聚木糖论文,几丁寡糖论文,甘露寡糖论文,琼脂寡糖论文,低聚半乳糖论文,酶法制备论文,生物产业技术2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自生物产业技术2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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