甘肃现代肉羊新品种选育群毛用性能的研究

论文摘要

培育现代肉羊新品种过程中,主要的研究方向是提高羊肉的产量、羊肉的品质和肉羊的经济效益,在此前提下还应该考虑羊毛的产量、品质及经济效益。本研究对甘肃现代肉羊新品种选育群毛纤维的物理特性、氨基酸组成以及超微结构进行了测试研究。结果表明:（1）物理特性:伸直长度按照F1＜F2＜F3变化,其中F3公羊肩部为14.33±1.96cm,侧部为16.15 cm±1.47,股部为13.83 cm±1.60;母羊肩部为13.95 cm±1.87,侧部为15.23 cm±1.55,股部为13.36 cm±2.57,三个部位之间的伸直长度差异显著（p＜0.05）,性别间差异不显著（p＞0.05）。细度F3最细,其中公羊肩部为24.36μm±1.60,侧部为27.15μm±13.8,股部为28.70μm±5.35;母羊肩部为23.69μm±2.16,侧部为24.42μm±0.17,股部为26.82μm±1.40,肩部与侧部、股部差异极显著（P＜0.01）,性别间侧部与股部差异显著（P＜0.05）,与肩部差异不显著（P＞0.05）。粗腔毛率F3最少,其中F3公羊肩部为（0.75±0.99）%,侧部为（2.17+2.85）%,股部为（2.33±1.67）%;母羊肩部为（0.22±0.32）%,侧部为（2.37±3.12）%,股部为（4.97±5.64）%。断裂强力F3最大,其中F3公羊肩部为10.94 cN±3.75,侧部为10.72cN±3.31,股部为15.92 cN±5.24:母羊肩部为15.03 cN±1.46,侧部为16.07 cN±3.08,股部为17.99 cN±3.02,肩、侧、股之间差异显著（P＜0.05）。断裂伸长率F3最大,且F1、F2、F3的三个部位之间差异不显著（p＞0.05）,其中F3公羊肩部为（49.55±7.69）%,侧部为（48.89±5.42）%,股部为（48.88±5.42）%;母羊肩部为（48.74±7.44）%,侧部为（48.62±6.99）%,股部为（48.79±5.90）%。油汗覆盖高度F1、F2、F3之间差异不显著（P＞0.05）,肩、侧、股之间差异不显著（P＞0.05）。油脂率F3最大,三个部位之间差异显著（P＜0.05）,其中F3公羊肩部为（8.72±1.26）%,侧部为（7.39±0.67）%,股部为（7.27±2.74）%,母羊肩部为（6.17±3.44）%,侧部为（7.10±3.48）%,股部为（5.97±4.28）%。（2）超微结构:不同代数的甘肃现代肉羊新品种选育群毛纤维的组织结构及鳞片层结构均有差异。其中F1公羊的毛为异质毛,组织学结构为鳞片层、皮质层、髓质层（结构为花瓣状且位于毛纤维中央）,F2、F3羊的组织学结构为鳞片层、皮质层。且随着代数的增加,皮质层也越发达、结构也越致密。鳞片层形态、排列高度、密度、厚度也有差异,其中F3鳞片形态较完整,表面较光滑,鳞片较厚（0.70μm±0.20）,鳞片密度较小（69.13个mm2±14.77）,鳞片破损程度最轻。F2、F3毛纤维横截面为椭圆形或圆形,较F1的横截面规整。（3）氨基酸:甘肃现代肉羊新品种选育群的毛纤维均由18中氨基酸组成,氨基酸总含量及各种氨基酸的含量各不同,其中谷氨酸含量最高（12.79%～15.04%）,其次是胱氨酸（8.46%～10.74%）,含量最少的是蛋氨酸（0.29%～0.47%）。含硫氨基酸含量最高的是F3母羊为11.21%,其中胱氨酸含量F3母羊含量最高为10.74%。毛纤维中酸性氨基酸、碱性氨基酸、中性氨基酸及含硫氨基酸含量的顺序为中性氨基酸＞酸性氨基酸＞碱性氨基酸＞含硫氨基酸。

论文目录

• 摘要
• SUMMARY
• 前言
• 第一章 文献综述
• 1. 国内外羊毛产业的现状
• 1.1 国外羊毛产业的现状
• 1.1.1 美国羊毛市场
• 1.1.2 澳洲羊毛市场
• 1.1.3 新西兰羊毛市场
• 1.1.4 英国羊毛市场
• 1.2 国内羊毛产业的现状
• 2. 新品种的培育
• 2.1 新品种群培育地区的生态环境
• 2.2 参加新品种群培育的主要亲本特性
• 2.2.1 波德代羊
• 2.2.2 无角陶赛特羊
• 2.2.3 特克塞尔羊
• 2.2.4 蒙古羊
• 2.2.5 小尾寒羊
• 2.3 新品种培育的方法
• 3. 绵羊毛的用途及绵羊毛织品的特点
• 3.1 绵羊毛的用途
• 3.2 绵羊毛织品的优点
• 4. 本项研究的目的意义
• 第二章 甘肃现代肉羊新品种选育群毛纤维物理性能的研究
• 1. 前言
• 2. 材料和方法
• 2.1 采样地点及部位
• 2.2 实验地点
• 2.3 仪器设备及试剂
• 2.4 方法
• 2.4.1 长度测试
• 2.4.2 细度测试
• 2.4.3 单纤维断裂强力和断裂伸长率测试
• 2.4.4 净毛率测试
• 2.4.5 油脂率测试
• 2.5 数据统计
• 3. 结果与分析
• 3.1 剪毛量及剪毛后体重
• 3.2 羊毛纤维性能
• 3.2.1 羊毛长度
• 3.2.2 羊毛细度及粗腔毛率
• 3.2.3 单纤维断裂强力和断裂伸长率
• 3.2.4 净毛率
• 3.2.5 油脂
• 4. 讨论
• 4.1 剪毛量及剪毛后体重分析
• 4.2 纤维长度分析
• 4.3 纤维细度及粗腔毛率分析
• 4.4 纤维断裂强力和断裂伸长率分析
• 4.5 净毛率分析
• 4.6 油汗分析
• 5. 小结
• 6. 建议
• 第三章 甘肃现代肉羊新品种选育群毛纤维组织学结构及超微结构的研究
• 1. 前言
• 2. 材料与方法
• 2.1 样品来源及试验地点
• 2.2 仪器设备及试剂
• 2.3 方法
• 2.3.1 光学显微镜观察
• 2.3.1.1 横截面结构观察
• 2.3.1.2 鳞片层结构观察
• 2.4 数据统计
• 3. 结果与分析
• 3.1 横切面观测
• 3.2 鳞片品质
• 4. 讨论
• 5. 小结
• 6. 建议
• 第四章 甘肃现代肉羊新品种选育群毛纤维氨基酸种类与含量的研究
• 1. 前言
• 2. 材料与方法
• 2.1 样品来源及试验地点
• 2.2 仪器设备及试剂
• 2.3 方法
• 3. 结果与分析
• 3.1 不同品种群羊毛纤维氨基酸含量比较
• 3.2 不同品种群羊毛纤维同一氨基酸含量比较
• 3.3 含硫氨基酸对羊毛纤维强度及弹性的影响
• 4. 讨论
• 5. 小结
• 6. 建议
• 第五章 结论
• 致谢
• 参考文献
• 导师简介
• 个人简介