本文主要研究内容
作者赵悦,冯雪雅,何杏宗,李云松,李蓉（2019）在《对改进糕点中总糖含量测定方法的探讨》一文中研究指出：目的:对已有的糕点总糖测定方法进行改进,获得更快速、准确的检测方法。方法:在样液滴定前分别对样液不过滤、过滤及加沉淀剂过滤,在过滤环节分别采用直接快速滤纸过滤、G3漏斗抽滤,在前处理浸泡环节分别采用加水浸泡、超声浸泡,分别测定其总糖及加标回收率,以获得最佳的提取方法。结果:糕点总糖的最佳测定方法为超声浸泡20 min、G3漏斗抽滤、样液滴定前过滤,该方法糕点总糖测定结果理想,回收率达到102.5%,相对标准偏差为0.10%。结论:结果表明,改进后的方法能更快速、准确地检测出糕点总糖的含量。
Abstract
mu de :dui yi you de gao dian zong tang ce ding fang fa jin hang gai jin ,huo de geng kuai su 、zhun que de jian ce fang fa 。fang fa :zai yang ye di ding qian fen bie dui yang ye bu guo lv 、guo lv ji jia chen dian ji guo lv ,zai guo lv huan jie fen bie cai yong zhi jie kuai su lv zhi guo lv 、G3lou dou chou lv ,zai qian chu li jin pao huan jie fen bie cai yong jia shui jin pao 、chao sheng jin pao ,fen bie ce ding ji zong tang ji jia biao hui shou lv ,yi huo de zui jia de di qu fang fa 。jie guo :gao dian zong tang de zui jia ce ding fang fa wei chao sheng jin pao 20 min、G3lou dou chou lv 、yang ye di ding qian guo lv ,gai fang fa gao dian zong tang ce ding jie guo li xiang ,hui shou lv da dao 102.5%,xiang dui biao zhun pian cha wei 0.10%。jie lun :jie guo biao ming ,gai jin hou de fang fa neng geng kuai su 、zhun que de jian ce chu gao dian zong tang de han liang 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品科技的赵悦,冯雪雅,何杏宗,李云松,李蓉，发表于刊物食品科技2019年03期论文，是一篇关于糕点论文,总糖论文,过滤论文,浸泡论文,超声论文,食品科技2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品科技2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。