烟台世界葡萄酒城建设研究

论文摘要

区域经济学是一门研究区域经济发展理论与方法的应用经济学,它是在20世纪50年代出现的一门新兴学科。区域经济学中的“区域”是具有某种经济特征和经济发展任务的“经济地理区域”,是指综合性的地域,充分体现了地域性、综合性和区域相对完整性的特点,是具有特定功能、结构和类型的经济有机体。近几年世界葡萄酒产量以及消费都呈现下滑趋势,而中国葡萄酒产业则由于产业调整及市场空间巨大呈现出强劲的发展势头。烟台作为世界葡萄酒生产七大黄金海岸之一,产量占据中国葡萄酒产量的1/3强,建立烟台世界葡萄酒城成为中国以至世界葡萄酒业发展的迫切需要。本文运用区域经济理论,以区域内葡萄酒产业为研究对象,采用理论分析与实证分析相结合、定性分析与定量分析相结合、微观分析与宏观分析相结合的研究方法,对世界、中国以至烟台市葡萄酒产业的发展现状、发展水平、特征及存在的问题进行了较为全面、客观的阐述。在研究各区域葡萄酒产业发展时,重点剖析了葡萄酒产业的发展历史、现状、特点、发展趋势及存在问题,并针对葡萄酒产业存在对葡萄酒行业发展提出对策建议。在此基础上,文章运用实证分析法,提出了烟台世界葡萄酒城的发展战略,尤其是对烟台世界葡萄酒城项目的立项背景、理由、过程,以及项目的定位、对烟台及周边区域的效益等做了详细的调查研究。全文分为六章:第一章为导论,解析了本文的理论基础、发起研究的背景、意义及方法;第二章研究了世界范围内葡萄酒产业的现状及发展趋势;第三章研究了中国葡萄酒产业的现状及发展趋势;第四章分析了烟台葡萄酒产业的现状,发展趋势及存在问题,第五章和第六章为本文核心,在分析中国葡萄酒行业和烟台市域葡萄酒行业存在问题的基础上提出对策建议并对烟台世界葡萄酒城的立项过程、水平、特征、存在的问题及原因进行探讨,提出方针政策、对策及措施。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 导论
• 1.1 理论基础
• 1.2 选题背景
• 1.3 研究意义及方法
• 1.3.1 研究目的及意义
• 1.3.2 研究思路及方法
• 第2章 世界葡萄酒业现状及发展趋势
• 2.1 世界葡萄酒业发展历史
• 2.2 世界葡萄酒生产及消费
• 2.2.1 世界葡萄种植面积、产量及其分布
• 2.2.2 世界葡萄酒产量、消费及其分布
• 2.3 世界葡萄酒贸易现状
• 2.3.1 世界葡萄酒出口贸易
• 2.3.2 世界葡萄酒进口贸易
• 2.3.3 经济全球化下葡萄酒国际贸易的特点和趋势
• 2.4 世界葡萄酒业发展趋势分析
• 第3章 中国葡萄酒业现状及发展趋势
• 3.1 中国葡萄酒业发展历史
• 3.2 中国葡萄酒生产及消费
• 3.2.1 中国葡萄种植面积、产量及其分布
• 3.2.2 中国葡萄酒产量、消费及其分布
• 3.3 中国葡萄酒业发展现状及存在问题
• 3.3.1 我国葡萄酒行业特点
• 3.3.2 中国葡萄酒业发展存在的问题
• 第4章 烟台葡萄酒业发展分析
• 4.1 烟台葡萄酒业区位条件
• 4.2 烟台葡萄酒产业基础
• 4.3 烟台葡萄酒业发展现状及存在的问题
• 4.3.1 烟台葡萄酒业现状
• 4.3.2 烟台葡萄酒业发展存在的问题
• 第5章 葡萄酒业发展对策建议
• 5.1 加快发展葡萄种植业，推广“企业+农户+基地”建设模式
• 5.2 细分行业标准，规范行业行为
• 5.3 加快调整葡萄酒工业结构，建立良性生产循环系统
• 5.4 开发葡萄酒系列产品，积极拓展营销手段
• 5.5 开展广泛的国际交流，学习先进生产管理技术
• 5.6 拉长葡萄酒产业链条，与旅游文化结合发展葡萄酒庄
• 第6章 烟台世界葡萄酒城立项分析
• 6.1 烟台市区商业分析
• 6.1.1 芝罘区商业设施现状分析
• 6.1.2 烟台市区商业设施现状分析
• 6.1.3 烟台市区商业街现状分析
• 6.1.4 烟台商业设施分布特点及存在的问题
• 6.1.5 烟台商业用房租金价格水平
• 6.2 烟台商品流通业发展分析
• 6.2.1 烟台市区总体流通业发展分析
• 6.2.2 烟台莱山区商品流通业发展分析
• 6.3 对烟台商业发展的推动作用
• 6.4 烟台葡萄酒业市场分析
• 6.4.1 烟台本地市场分析
• 6.4.2 中国葡萄酒市场分析
• 6.4.3 亚太地区葡萄酒市场分析
• 6.5 项目对葡萄酒业发展的作用
• 6.5.1 加强高端葡萄酒消费意识
• 6.5.2 引入国际品牌，形成良性竞争
• 6.5.3 建立大型集散地
• 6.5.4 发展第三产业
• 结束语
• 参考文献
• 致谢