CaCl2与热激在低温逆境中对杂柑‘不知火’果实的影响

论文摘要

杂柑‘不知火’品质优良,深受消费者喜爱,但由于‘不知火’成熟季节集中在冬季寒冷的2-3月,且果实需留树越冬,易受12月至翌年2月的冬季霜冻影响。本试验用四川省蒲江县鹤山镇成年柑橘园的‘不知火’为材料,探讨在-5℃低温逆境下,用不同浓度CaCl2和不同时间的38℃热激对其进行处理后,对酶活性与热激蛋白的变化,以及抗冻的效果和机理。在-5℃低温逆境胁迫下,实验结果表明:（1）10 mmol·L-1CaCl2处理是减小细胞膜透性和丙二醛（MDA）含量效果最佳处理。经9h 38℃热空气热激处理,是减少细胞膜透性和MDA含量的最佳处理。CaCl2和热激同时使用,减小细胞膜透性效果比单独使用好,其中又以10 mmol·L-1CaCl2+热激9h,是减少细胞膜透性和MDA含量最佳处理。（2）可溶性蛋白不随CaCl2浓度增加而增加,10mmol·L-1时含量最大,50mmol·L-1含量下降,100mmol·L-1时含量最低。在38℃热激处理后,蛋白质含量也显著高于没有进行热激的处理。10 mmol·L-1CaCl2+热激9h对可溶性蛋白含量增加的效果显著高于其他的处理。（3）100 mmol·L-1CaCl2处理下,可溶性糖含量和超氧化物歧化酶（SOD）比活力显著高于其他的各处理。热激9h后可溶性糖含量和SOD比活力为最大,高于其他的各处理。100 mmol·L-1CaCl2+9h热激同时使用时可溶性糖含量和SOD比活力高于其它处理。（4）过氧化物酶（POD）活性随着CaCl2浓度增加呈现先升高后降低,再升高趋势,100 mmol·L-1CaCl2处理下POD活性高于其他的各处理。9h热激后POD活性都高于其他的各处理。两种处理同时使用时,100 mmol·L-1CaCl2+gh热激对POD活力提高效果最佳。（5）过氧化氢酶（CAT）活性随着CaCl2浓度增加而先升高再降低,在10 mmol·L-1CaCl2的处理下是提高CAT活性的最佳方案。9h热激后CAT活性呈现最大值。10 mmol·L-1CaCl2+9h热激处理时CAT活力最高。（6）不同浓度CaCl2对诱导热激蛋白（HSP）的增加不明显,未能诱导新HSP产生和原有HSP增加;9h的热激,虽未能诱导新的HSP产生,但诱导条带上蛋白质的增加效果明显,且是四种热激时间内条带颜色最深,诱导蛋白质增加最多的处理;喷施100mmol·L-1CaCl2+热激9h同时处理下,增加原有HSP的量是最多的,且效果比单独使用好。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 引言
• 1.1 提出问题
• 1.2 研究内容
• 1.3 研究目的和意义
• 2 文献综述
• 2+对霜冻害的调节作用'>2.1 Ca²⁺对霜冻害的调节作用
• 2+是生物膜的稳定剂,可防止膜脂过氧化,减少膜损伤'>2.1.1 Ca²⁺是生物膜的稳定剂,可防止膜脂过氧化,减少膜损伤
• 2.1.2 钙信使可对逆境信号进行接受和传递
• 2+在抗冻基因表达中的调节作用'>2.1.3 Ca²⁺在抗冻基因表达中的调节作用
• 2.2 HSP可提高果树的抗低温逆境能力
• 2+与HSP的相互关系'>2.3 Ca²⁺与HSP的相互关系
• 2+-CaM信号系统对热刺激的反应'>2.3.1 Ca²⁺-CaM信号系统对热刺激的反应
• 2+及CaM对热激基因表达的影响'>2.3.2 Ca²⁺及CaM对热激基因表达的影响
• 2.3.3 CaM与HSP间的相互作用
• 3.材料与方法
• 3.1 材料
• 3.2.试验方法
• 3.2.1 果实处理
• 3.2.2 实验室测定
• 3.2.3 数据统计分析方法
• 4 结果和分析
• 2和热激对低温胁迫下果皮细胞膜透性影响'>4.1 CaCl₂和热激对低温胁迫下果皮细胞膜透性影响
• 2对果皮细胞膜透性影响'>4.1.1 CaCl₂对果皮细胞膜透性影响
• 4.1.2 热激对果皮细胞膜透性影响
• 2+热激对果皮细胞膜透性影响'>4.1.3 CaCl₂+热激对果皮细胞膜透性影响
• 2和热激对低温胁迫下果实中MDA影响'>4.2 CaCl₂和热激对低温胁迫下果实中MDA影响
• 2对果实MDA影响'>4.2.1 CaCl₂对果实MDA影响
• 4.2.2 热激对MDA影响
• 2+热激处理对果实MDA影响'>4.2.3 CaCl₂+热激处理对果实MDA影响
• 2和热激对低温胁迫下果实可溶性蛋白影响'>4.3 CaCl₂和热激对低温胁迫下果实可溶性蛋白影响
• 2对可溶性蛋白影响'>4.3.1 CaCl₂对可溶性蛋白影响
• 4.3.2 热激对可溶性蛋白影响
• 2+热激对果实可溶性蛋白影响'>4.3.3 CaCl₂+热激对果实可溶性蛋白影响
• 2和热激对低温胁迫下果实可溶性糖含量影响'>4.4 CaCl₂和热激对低温胁迫下果实可溶性糖含量影响
• 2对可溶性糖含量影响'>4.4.1 CaCl₂对可溶性糖含量影响
• 4.4.2 热激对可溶性糖含量影响
• 2+热激对果实可溶性糖含量影响'>4.4.3 CaCl₂+热激对果实可溶性糖含量影响
• 2和热激对低温胁迫下果实SOD比活力的影响'>4.5 CaCl₂和热激对低温胁迫下果实SOD比活力的影响
• 2对SOD比活力的影响'>4.5.1 CaCl₂对SOD比活力的影响
• 4.5.2 热激对SOD比活力的影响
• 2+热激对果实SOD比活力的影响'>4.5.3 CaCl₂+热激对果实SOD比活力的影响
• 2和热激对低温胁迫下果实POD活性的影响'>4.6 CaCl₂和热激对低温胁迫下果实POD活性的影响
• 2对POD活性的影响'>4.6.1 CaCl₂对POD活性的影响
• 4.6.2 热激对POD活性的影响
• 2+热激对果实POD活性的影响'>4.6.3 CaCl₂+热激对果实POD活性的影响
• 2和热激对低温胁迫下CAT果皮活性的影响'>4.7 CaCl₂和热激对低温胁迫下CAT果皮活性的影响
• 2对CAT活性的影响'>4.7.1 CaCl₂对CAT活性的影响
• 4.7.2 热激对CAT活性的影响
• 2+热激对CAT活性的影响'>4.7.3 CaCl₂+热激对CAT活性的影响
• 2和热激对低温胁迫下果皮HSP的影响'>4.8 CaCl₂和热激对低温胁迫下果皮HSP的影响
• 2与热激单独处理对果皮HSP的活性的影响'>4.8.1 CaCl₂与热激单独处理对果皮HSP的活性的影响
• 2+热激对果皮HSP活性的影响'>4.8.2 CaCl₂+热激对果皮HSP活性的影响
• 5.讨论
• 2处理对低温胁迫下‘不知火'的影响'>5.1 CaCl₂处理对低温胁迫下‘不知火'的影响
• 5.2 热激处理对低温胁迫下‘不知火'的影响
• 2+热激处理对低温胁迫下‘不知火'的影响'>5.3 CaCl₂+热激处理对低温胁迫下‘不知火'的影响
• 6.结论
• 参考文献:
• 附录1:攻读硕士期间发表的文章
• 附录2:缩写词表
• 致谢