本文主要研究内容
作者任雪梅,田洪芸,王健,张海红,程月红,吴鸿敏,傅俊青,王骏（2019）在《我国婴幼儿谷类辅助食品质量状况及监管要求》一文中研究指出：谷类辅助食品可以满足婴儿从母乳到正常饮食的过渡,随着喂养观念的转变和消费模式的改变,近年来该类产品的市场增速持续保持在20%左右。婴幼儿谷类辅助食品因食用人群特殊,其质量安全一直是食品安全监管的重点和难点。本研究就近5年我国婴幼儿谷类辅助食品国家食品安全监督抽检的整体质量状况进行汇总分析,其合栺率呈稳步上升趋势,产品的安全风险主要来自研发环节、原辅料控制环节、生产环节和检验环节。相关部门通过制定食品安全标准、提高产品许可准入门槛、出台监管要求和制定镉的临时限量等措施,对行业的健康发展起到了觃范作用。本文建议企业通过建立以风险"防""控"为核心以及以"可追溯"为目标的质量控制体系,从源头防控产品风险。
Abstract
gu lei fu zhu shi pin ke yi man zu ying er cong mu ru dao zheng chang yin shi de guo du ,sui zhao wei yang guan nian de zhuai bian he xiao fei mo shi de gai bian ,jin nian lai gai lei chan pin de shi chang zeng su chi xu bao chi zai 20%zuo you 。ying you er gu lei fu zhu shi pin yin shi yong ren qun te shu ,ji zhi liang an quan yi zhi shi shi pin an quan jian guan de chong dian he nan dian 。ben yan jiu jiu jin 5nian wo guo ying you er gu lei fu zhu shi pin guo jia shi pin an quan jian du chou jian de zheng ti zhi liang zhuang kuang jin hang hui zong fen xi ,ji ge yi lv cheng wen bu shang sheng qu shi ,chan pin de an quan feng xian zhu yao lai zi yan fa huan jie 、yuan fu liao kong zhi huan jie 、sheng chan huan jie he jian yan huan jie 。xiang guan bu men tong guo zhi ding shi pin an quan biao zhun 、di gao chan pin hu ke zhun ru men jian 、chu tai jian guan yao qiu he zhi ding ge de lin shi xian liang deng cuo shi ,dui hang ye de jian kang fa zhan qi dao le yan fan zuo yong 。ben wen jian yi qi ye tong guo jian li yi feng xian "fang ""kong "wei he xin yi ji yi "ke zhui su "wei mu biao de zhi liang kong zhi ti ji ,cong yuan tou fang kong chan pin feng xian 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全质量检测学报的任雪梅,田洪芸,王健,张海红,程月红,吴鸿敏,傅俊青,王骏，发表于刊物食品安全质量检测学报2019年16期论文，是一篇关于婴幼儿谷类辅助食品论文,安全风险论文,追溯和召回论文,食品安全质量检测学报2019年16期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全质量检测学报2019年16期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。