论文题目: 烯效唑对小麦品质形成的调节研究
论文类型: 博士论文
论文专业: 作物栽培学与耕作学
作者: 樊高琼
导师: 杨文钰
关键词: 冬小麦,烯效唑,品质,激素,核酸,蛋白质
文献来源: 四川农业大学
发表年度: 2005
论文摘要: 2002～2003年度在雅安、邛崃、井研、汉源四个生态点,以三个小麦品种（川麦32、川麦107和川麦36）为材料,采用烯效唑干拌种的形式,从激素水平、核酸水平、酶水平、蛋白质水平、糖和氮物质积累与运转过程研究烯效唑处理对小麦籽粒品质形成的影响,结果表明: 1.烯效唑处理提高了籽粒中内源激素含量及水平 籽粒发育过程中不同内源激素含量及其峰值出现的时间不同,GA和IAA在籽粒发育过程中呈单峰曲线,峰值出现在开花后20～25d,ZR含量在授粉后达到最高。烯效唑处理后提高了三个小麦品种籽粒灌浆全过程中GA含量和积累量,处理与对照的差异均较大;同时,处理后IAA含量提高,起始值和峰值期烯效唑处理后的增幅大,IAA积累量以峰值期处理与对照的差异最大;烯效唑处理提高了籽粒ZR含量,处理与对照的差异在开花后5～25d内均较大,处理后单粒籽粒中ZR积累量较对照增多。 2.烯效唑处理促进了旗叶及籽粒中的核酸代谢 开花后旗叶中DNA、RNA含量呈下降趋势,表明此时叶片中核酸代谢以分解代谢为主,旗叶中RNA、DNA含量与可溶性蛋白质含量间存在极显著的正相关。烯效唑处理提高了三品种旗叶中的DNA和RNA含量,开花后0～20d处理与对照的差异大。 籽粒发育过程中DNA、RNA、总核酸含量呈下降趋势,DNA含量较RNA含量低且下降较RNA缓慢,表明籽粒总核酸含量的下降主要由RNA含量的下降引起;籽粒发育过程中DNA、RNA、总核酸积累量呈单峰曲线,峰值出现在开花后20d。烯效唑处理提高了三个小麦品种籽粒中DNA、RNA、总核酸含量和积累量,DNA含量以开花后5d烯效唑处理后的增幅最大,而RNA含量与总核酸含量在开花后5～25d处理与对照的差异均较大,DNA、RNA、总核酸积累量则以峰值期增幅最高。 3.烯效唑处理提高了旗叶、籽粒中GS、GOGAT、GOT、GPT酶活性 开花后旗叶中GS、GOGAT活性呈下降趋势,表明其NH4+同化能力减弱,开花后10～15d旗叶中GS活性较稳定,可能是由于叶片衰老过程中GS1活性增加所致。烯效唑处理提高了叶片衰老过程中GS、GOGAT活性,处理与对照GS活性在开花后10～25d差异大,GOGAT活性则在开花后0～25d差异大,GS、GOGAT活性的提高有
论文目录:
中文摘要
英文摘要
英文缩写词表
0 文献综述及立题背景
0．1 小麦品质及其生理生化
0．1．1 小麦品质及分类
0．1．2 蛋白质的积累过程及其生理生化
0．1．2．1 氮素的吸收与同化
0．1．2．1．1 硝酸还原酶
0．1．2．1．2 GS、GOGAT
0．1．2．1．3 GOT、GPT
0．1．2．2 氮素贮积
0．1．2．3 氮素再分配
0．1．2．4 籽粒中蛋白质的形成
0．1．3 核酸代谢与蛋白质合成的关系
0．1．4 小麦籽粒发育过程的激素调节
0．1．4．1 激素对籽粒发育过程的调节
0．1．4．2 激素与籽粒蛋白质
0．2 选题背景及依据
1 材料与方法
1．1 供试材料与试验设计
1．2 调查测定项目与方法
1．2．1 取样方法及其前期处理
1．2．1．1 生育期干物质积累与分配的样品制备
1．2．1．2 开花后干物质积累与分配的样品制备
1．2．1．3 开花后籽粒、旗叶生理生化指标测定的样品制备
1．2．2 糖、氮含量测定
1．2．3 激素含量测定
1．2．4 酶活性测定
1．2．4．1 GS、GOGAT活性测定
1．2．4．2 GOT、GPT活性测定
1．2．5 核酸含量测定
1．2．5．1 总核酸含量的测定
1．2．5．2 DNA含量的测定
1．2．5．3 RNA含量计算
1．2．6 收获后籽粒品质性状测定
1．2．6．1 籽粒蛋白质含量测定
1．2．6．2 湿面筋含量测定
1．2．6．3 沉淀值
1．2．6．4 面团形成时间、稳定时间、吸水率
1．2．6．5 籽粒容重
1．2．6．6 淀粉含量测定
1．2．7 农艺性状测定
1．2．8 安全性测定
2 结果与分析
2．1 烯效唑对不同小麦品种干物质积累的效应
2．1．1 拔节期物质积累与分配
2．1．2 开花时物质积累与分配
2．1．3 成熟期物质积累与分配
2．1．4 开花后籽粒灌浆动态分析
2．2 烯效唑对不同小麦品种碳代谢的影响
2．2．1 开花时全株可溶性糖含量及分配
2．2．2 开花后旗叶中可溶性糖含量动态
2．2．3 开花后籽粒中可溶性糖含量动态
2．2．4 开花后籽粒中淀粉含量变化动态及最终籽粒淀粉含量
2．3 烯效唑对不同小麦品种氮代谢的影响
2．3．1 拔节期氮含最及分配
2．3．2 开花时氮素含量及分配
2．3．3 成熟时氮素含盆及分配
2．3．4 开花后营养器官中氮素的转移
2．3．5 开花后旗叶、倒二茎中氮含盘动态
2．3．5．1 旗叶中可溶性蛋白质含量动态
2．3．5．2 旗叶和倒二茎中氮素向籽粒的运转
2．3．6 开花后籽粒中氮含量动态
2．3．6．1 蛋白氮和非蛋白氮含量动态
2．3．6．2 粗蛋白质含量动态
2．3．6．3 单粒蛋白质积累量动态
2．4 烯效唑对不同小麦品种籽粒中激素含量的影响
2．4．1 赤霉素(GA)
2．4．2 生长素(IAA)
2．4．3 细胞分裂素(ZR)
2．5 烯效唑对不同小麦品种旗叶和籽粒中核酸含量的效应
2．5．1 旗叶中 RNA和 DNA含量动态
2．5．2 籽粒中核酸含量动态
2．5．2．1 总核酸
2．5．2．2 DNA
2．5．2．3 RNA
2．6 烯效唑对不同小麦品种酶活性的效应
2．6．1 GS
2．6．2 GOGAI
2．6．3 GOT/ GPT
2．6．3．1 GOT
2．6．3．2 GPT
2．7 烯效唑对不同小麦品种的品质效应
2．7．1 收获籽粒中的蛋白质含量及产量
2．7．2 烯效唑处理后不同小麦品种籽粒的品质特性
2．7．2．1 容重
2．7．2．2 湿面筋含量和沉淀值
2．7．2．3 粉质仪指标
2．8 烯效唑拌种后的安全性分析
3 讨论
3．1 烯效唑处理后对小麦籽粒发育过程中激素的调节及与蛋白质品质的关系
3．2 烯效唑处理后对小麦籽粒发育过程中核酸的调节及与蛋白质品质的关系
3．3 烯效唑处理后对小麦籽粒发育过程中氮代谢相关酶活性的调节及与蛋白质品质的关系
3．3．1 烯效唑对GS/GOGAT活性的调节及与蛋白质品质的关系
3．3．2 烯效唑处理后对GOT/GPT活性的调节及与蛋白质品质的关系
3．4 烯效唑处理后对小麦碳氮代谢源库特性的调节及与蛋白质含量及产量的关系
3．4．1 烯效唑处理后对碳代谢源库特性的调节
3．4．2 烯效唑处理后对氮代谢源库特性的调节
3．4．3 烯效唑处理后碳、氮代谢的协调及与籽粒蛋白质含量和产量的关系
3．5 烯效唑对小麦品质的调控机理
参考文献
致谢
攻读学位期间的成果与论文
发布时间: 2005-10-27
参考文献
- [1].赤霉素及烯效唑浸种对大豆根系及农艺性状的效应研究[D]. 韩毅强.东北林业大学2018
- [2].杂交水稻穗萌抑制剂筛选及其抑制机理研究[D]. 胡琦娟.浙江大学2016
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